菌菇种植

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种植那种食用菌赚钱(投入一万赚两万,1200元一斤的菌中贵族,为啥种的人很少?)

来源:习南公子|更新时间:2023-11-10|点击次数:

它是食用菌界的贵族,它是让人一夜暴富的黄金蘑菇,今天我们来认识下,羊肚菌都实现人工种植卖800一斤,为啥种的人很少?

投入一万赚两万,1200元一斤的菌中贵族,为啥种的人很少?

能吃菌类千千万,像羊肚菌如此贵的却很少见!

投入一万赚两万,1200元一斤的菌中贵族,为啥种的人很少?

头部凹凸不平,形似羊肚而得名,鲜货800元一斤,干货1200元一斤估计云南人自己都没想到,自家门口没人要的杂菌,短短几年,如此值钱!(用舌尖上中国语气读)能下火锅,入嘴爽脆,不像金针菇塞牙,能炖汤,黑色柱头的凹陷吸满汤汁,一口下去,汁水丰盈,唇齿回味无穷!能烤,简单用木炭高温放上几分钟,刷上秘制酱料,洒点辣椒, 个个尝着味极鲜!

虽说羊肚菌,

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和牛肝菌、

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松茸菌、

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松露,

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并列世界四大菌王,但有别于其他菌类的娇贵,羊肚菌晒成干货,再重新泡发,放进菜里,仍起到喧宾夺主作用!鲜味不会流失太多!自身含的营养物质也是五花八门,蛋白质,膳食纤维,多糖,矿物质,光氨基酸成分多达18种,如此一菇多用的菌类,经过推广自然备受追捧,野外那点资源险些灭绝,一方是羊肚菌的生存困境,一方是销售致富伞带来的可观利益,如何平衡呢,因此研究人工种植提上日程!

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为了保护野外羊肚菌资源,既然鱼子酱能办到,那羊肚菌也能行!过程不是一帆风顺,在寻找 野生羊肚菌,中科院的研究者翻山越岭 ,收集四十多个标本,再进行筛选适合人工种植的物种, 2003年,从一云南叫鲁甸的地方中国科研人员,发现人工种植羊肚菌的奥秘。云南丽江一次山火,野生羊肚菌废墟中重生,让苦寻无果的中科院研究者看到希望,跟随当地人回村后,他们发现,自己想攻破的种植难题,村民已经实现小型规模化种植, 怎么种个蘑菇还放火烧山? 取样化验后,发现奥秘就藏在土里,肥力高,杂菌少,这种环境用于羊肚菌的种群繁衍再合适不过,于是就着手准备优良菌种选育工作,获得菌株接近9000余株,用人工代替野生,既然能实现人工种植,是不是可以享受羊肚菌自由了?

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可以说羊肚菌也是娇生惯养的主,洒过农药的地,不能种,有化肥的,no 重金属污染的土壤,更不行!连湿度和温度也要精准掌控!当科技与利益挂钩,总有失衡那一天,我们无法否定,有人为了实现羊肚菌的规模化种植迎难而上,教人赚钱是最赚钱的行业!

一亩挣五万,新能源见了想转行,市面上对羊肚菌的吹捧,让许多不明真相的老百姓跟风种植,都以为像发平菇一样,简单省事,卖羊肚菌菌种的公司没告诉你的是,一亩地前期投资就8000到1万,亩产百斤的地,吹成亩产千斤,收购价是50一斤,

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美其名曰按市场价七八百算,再加上后期维护,它是菌类最难伺候的一种,土壤温度精准把控,之前有个小伙子,承包了两百亩地种羊肚菌,本指望着暴富,没想到,几乎赔个血本无归!有十年种植经验的老师傅都会赔钱,

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何况刚入行的新手!拥有技术产权的,永远在推销他们的菌种,包销售不包售后!废墟重生伞朝天,一身凹凸秀奇鲜。捧上餐桌不易得,人工种植难赚钱!

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