虎掌菌的种植技术(种植菌子“钱景”广)

（通讯员 白 莉 王艳萍 摄影报道）眼下，由于受季节限制，野生菌市场进入冬眠时期，但南华县人工食用菌种植基地却呈现一派如火如荼景象。走进南华县沙桥镇食用菌种植基地，映入眼帘的是一排排整齐排列的食用菌大棚，走进棚内，菌香四溢，人工黑虎掌菌菌朵簇簇。采摘、搬运、分拣，随处可见工人们忙碌的身影。

种植的黑虎掌菌长势良好

政府主导 培强做大

去年以来，沙桥镇全力推进食用菌种植，引进楚雄辛巴汉生物科技有限公司，投资1000万元在沙桥镇田心村祝家小组建设食用菌种植生产基地，第一期生产基地占地70亩，主要以种植野生小香菇、羊肚菌、赤松茸、竹荪、虎掌菌、木耳等为主。

在食用菌种植产业发展过程中，沙桥镇党委、镇政府切实发挥牵头抓总作用，扭住产业发展“龙头”，19个村党总支积极响应，充分发挥基层党组织在产业发展中的战斗堡垒作用，担当履职，完成2023年食用菌种植目标。

楚雄辛巴汉生物科技有限公司负责人陈孝忠介绍：“对食用菌种植基地的前景我是十分看好的。目前，我们公司在田心食用菌种植基地种植食用菌70亩，从去年10月到现在，我们已经建好了26个大棚，有16个大棚里种植的虎掌菌现在已经开始采摘了，一亩能够产10吨至16吨左右。基地建设完成后，将实现一体化、规模化种植。”

创新模式 闯出村集体经济发展新路子

沙桥镇发展食用菌产业经历了从无到有的探索过程。镇党委、镇政府经过一系列考察、调研、分析、讨论等，通过统筹谋划，结合沙桥自身实际，探索出“党组织+公司+合作社+基地+飞地”模式，促食用菌产业在沙桥镇落地生根。

沙桥镇农业农村服务中心负责人介绍：“沙桥镇通过‘党组织+公司+合作社+基地+飞地’模式，由田心、索厂、山场3个村委会牵头，成立食用菌种植专业合作社，先在鹅毛树片区试点，然后大力推广。目前，已经带动14个村委会投入村集体资金80万元分3个片区建设食用菌种植基地203亩，预计实现产值1000万元，14个村每年分别可增加村集体经济收入1万元。”

沙桥镇通过“党组织+公司+合作社+基地+飞地”模式，实现村集体经济增收，群众致富。通过成立专业合作社，引进企业，不仅解决了企业在技术、投资、市场、销售等方面存在的困难，又带动当地富余劳动力就业，增加群众收入，实现农企共赢的目标。目前，沙桥镇田心辛巴汉生物科技有限公司食用菌种植基地每年可带动周边群众35人就业，食用菌种植成为沙桥镇强村富民的拳头产业。