松树菌的种植(贵阳的时令山珍——松树菌)

在贵阳的乌当区，松树林有很多，如相思河两边的盘龙山、凤凰山，渔洞峡上面的二坡山等。这些年来，由于车子的普及，加上微信、抖音等社交工具的及时播放，每年的这季节，如同赶场，好在林子大，只要敢于在林间穿行，基本上不会空手而归。菌子有很多种，但本着采认识的、传说的再好也不采的原则，倒不会出现中毒的现象。

松树菌一年四季都可以见到，但初秋最常见，这时穿行在林间、灌木、草丛中，除了防蜘蛛、荆棘外，蛇很少看到，所以采摘的人不少。

松树菌，虽听说有人用松针下的菌丝去培育，但没有亲眼见过。所以，松树菌，有的也叫纵树菌，基本为野生的，而且少有污染。

我们采摘的菌子主要有红、黄紫花菌，滑滑菌，少量采些扫把菌和奶浆菌。奶浆菌顾名思义为其断裂处有奶浆浸出，有真假两种，金黄色为真，白色伞盖为有红色花纹的为假，但可以食用。

通常，把人工种植的叫蘑菇，野生的叫菌子，菌子是人们常食的山珍佳肴。

大家喜欢采菌子的主要原因还在于，山林谁都可以采，同一片地点，即使有人刚采过，后面的人还会采到，有种属于自己的东西他人拿不走的良好感觉。

（下图为当地村民采到的菌子，如同自己专业和熟悉的行业肯定比别人行一样，他们采到的这些我们只有羡慕的份）

（我采到的菌子）

注意一点，虫子吃的菌子人一般也可以吃。

采菌子的过程有种可遇不可求的感觉，没有时就是没有，遇着就是一窝。

这朵黄色紫花菌好看。

下图这种菌子很多，但没人采摘，估计是不能吃。

采菌子，得穿行这样的松树林，而且眼神要好。

这季节，小板栗也熟了。

扯远了，采菌子时，最好带上篮子之类的工具，否则容易损坏菌子的形状，也使它容易变色。

菌子，是大自然的馈赠，采菌子也可以当作节日的休闲节目。