食用菌种植业(食用菌拓宽群众增收路——麒麟区发展食用菌产业小记)

来源：【曲靖日报-掌上曲靖】

工人在采摘香菇。

近年来，麒麟区不断探索产业发展模式，打造集食用菌生产、销售、服务于一体的现代化农业发展体系，拓宽群众增收致富渠道。

眼下，麒麟区潇湘街道沙坝村委会上松戈河村小组的香菇进入盛产期，香菇基地变得热闹起来。香菇大棚内一根根菌棒整齐地摆放着，菌棒上已经长出密密麻麻的香菇。前来务工的村民们穿梭于各个大棚间采收香菇，呈现出一派繁忙的景象。

香菇种植户刘叶仙一家种植了7棚香菇，记者在香菇基地见到她时，她正忙着采收成熟的香菇，动作十分娴熟。“采摘香菇一定要从根部摘，碰到菇面容易发黑，卖相不好。”刘叶仙向记者介绍采菇的要点。

由于管理到位，刘叶仙家今年种植的香菇出菇率高，香菇品质优良，菇柄厚实、菇形饱满，在市场上很受欢迎，批发价平均每公斤10元，一级菇每公斤批发价可达到11元，相比去年，今年香菇产量和价格均有所增长。“我家从2018年开始种植香菇，今年已经五年啦，一年大概种35000个菌包，可以采5次，行情好的话净收入可达十二、三万元，行情不好就是十来万元。每年到了香菇采摘旺季，可提供10余个务工岗位，人均月工资2000元。”刘叶仙说。

近年来，沙坝村委会积极盘活区域内闲散土地资源，采取“党支部+基地+合作社+农户”模式，以上、下松戈河为中心点，建设香菇大棚140个，建设食用菌原料堆放场地2000平方米，带动农户400余人加入食用菌种植管理，每人每月收入2000元左右。同时，通过劳务用工、包棚种植、入股参与经营分红等形式，拓宽当地民众的增收渠道。

“我们采取统一技术培训、统一管理制度、统一制作菌包、统一销售的管理模式，秉承质量第一、信誉至上、绿色环保的宗旨和经营理念，食用菌种植基地生产的香菇深受广大经销商和消费者好评。”上松戈河村小组香菇基地负责人说。

2019年，麒麟区茨营镇联合区城投公司，打造政企合作新模式，依托杨家村独特的气候优势，投资1.04亿元，建成占地700余亩的姬松茸产业基地，建设姬松茸大棚560个，通过采取“土地流转+脱贫户”“就地务工+脱贫户”“劳务承包+脱贫户”“订单生产+脱贫户”等多种利益联结模式，建立土地流转有租金、承包大棚有收益、在家务工拿薪金的致富链条。累计有172户农户通过各类土地流转获利41万元，89户群众依托承包姬松茸大棚实现增收558万元，其中脱贫户39户承包大棚78个，增收156万元，并提供就业岗位1500余个，临时用工达到1.8万余人次。

除潇湘、茨营外，麒麟区还在珠街、东山等地发展食用菌种植产业，不断扩大种植规模、提高种植技术、打造特色品牌，引导菌菇特色产业链条不断延伸，让食用菌菇产业成为壮大村集体经济和提升群众经济收入的“致富伞”，助推乡村振兴。

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