鸡纵菇种植技术-南华县雨露乡仿野生种植鸡枞菌大量出菇

来源：【云南日报】

近日，楚雄彝族自治州南华县雨露乡罗文白蚁鸡枞菌保育仿野生种植基地内的“鸡枞窝”大量出菇了，一窝挨着一窝，多到绊脚，十分壮观！

近年来，雨露乡紧紧围绕南华县以野生菌产业为主的“一县一业”产业发展思路，做好“小菌子、大产业”文章，引进中国科学院西双版纳热带植物园白蚁—鸡枞菌仿野生种植的创新技术，扶持成立南华县绿耳蚁巢伞生物科技有限公司，与南华县罗文鸡枞菌保育繁育专业合作社采用股份制管理模式发展鸡枞菌种植产业增加罗文村委会村集体经济收入。目前种植白蚁鸡枞菌面积达300亩。放眼望去，基地内只有裸露的土堆和草丛，完全仿照野生鸡枞菌的生长环境，白蚁就是地里的“农民”。

基地负责人黄祥燕说：“鸡枞菌素有‘菌中之王’的美誉，肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口。雨露的气候、海拔土壤、年降雨量等自然条件有利于优质野生鸡枞菌生长，基地培育出来的鸡枞菌外观和口感与野生鸡枞菌无异，甚是可口，鸡枞菌仿生种植技术开发市场前景广阔。”

罗文村党总支书记李福生表示：“一直以来，村党总支积极探索‘公司+基地+合作社+农户’发展模式，不断扩大白蚁鸡枞菌种植规模，形成了林—菌、牧草—菌、农—菌、纯菌等多种白蚁—鸡枞菌种植模式，鸡枞菌与各种生态农业种植有机结合，实现产业发展与环境保护‘双赢’”。

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