南方段木木耳种植-雨天走进秦岭深山看柞水木耳 黑木耳金木耳“朵朵笑开花”

西部网讯（记者 魏永贤）5月28日，全国网络媒体陕西农业特色产业3+x工程主题活动走进柞水县探访当地木耳产业发展。在商洛市柞水县下梁镇，记者看到秦岭深山里的木耳小镇在雨中显得格外美丽，百年核桃树下，那一片用吊挂方式种植的木耳长势喜人，一朵朵木耳在雨水的滋润下越发饱满。

农家用椴木栽培黑木耳。柞水因盛产一种名为“柞树”的木头而得名，柞树又称耳树，是木耳的最佳适生树种。这也是柞水木耳获得国家地理标志保护产品的重要原因。历史记载柞水从明清时期就开始盛产木耳并远销湖北一带。

秦岭深山，好生态产好木耳。柞水木耳肉厚、口感软糯、富硒。小小黑木耳带动贫困群众脱贫致富，成了名副其实的“金耳朵”。

露天吊袋栽培木耳。把菌袋吊起来，立体栽培木耳，同样的一亩地产能大大增加。

目前，柞水的木耳栽培进入更节约资源、更干净卫生的第五代吊袋立体栽培。第一代是在山里自然生长，第二代是把树砍倒后让其长木耳，第三代是把树截段后放在家门口长木耳，第四代是地栽木耳，第五代就是吊袋立体栽培。

把一个个菌袋竖放在地上，这样的木耳栽培方法叫露天地栽木耳。

木耳晾晒。下雨天用塑料布覆盖。

在木耳小镇除了黑木耳，还能看到金木耳等其它品种的木耳。金木耳更珍贵，其滋补营养价值优于银耳、黑木耳。

漂亮的金色蘑菇。这种金色蘑菇叫榆黄蘑，榆黄蘑颜值高，味道鲜美，营养丰富。

猴头菇。猴头菇的营养成分很高，有提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。

柞水木耳小镇成了闻名全国的特色小镇，前来参观游览的人很多，有的是到这里取经，回去复制这里科学的木耳栽培方法。有的是来欣赏这里的山水，欣赏这里的木耳，品尝这里的木耳宴，体验这里的木耳文化。