蝗虫养殖基地(江西省鹰潭市贵溪:小蚂蚱让村民生活飞“蝗”腾达)
随着人民生活水平的提高,昆虫这类高蛋白、低脂肪的食品渐渐被广大消费者接受。在江西省鹰潭市贵溪流口镇官庄村,一群群小小的蚂蚱或在养殖大棚中蹦跳,或变成蚂蚱串串,让当地村民生活飞“蝗”腾达。
走进官庄村的蚂蚱养殖大棚,密密麻麻的蚂蚱在草丛中欢跳着。在无菌蚂蚱串串加工车间内,几十名员工正娴熟地串着蚂蚱。该村已形成蚂蚱养殖、加工、销售于一体化的发展格局。
据村干部介绍,大棚内养的蚂蚱品种叫“东亚蝗虫”,养殖成本低,周期短,一年可养4至5茬,加上蚂蚱含有丰富的蛋白质、维生素,肉质鲜美、口感独特。目前,市场上订单不断,经济效益和市场前景都比较好。
近年来,流口镇官庄村积极响应国家乡村振兴政策,着力解决村民在家门口就业问题。2021年通过整合村内空闲宅基地和闲置空闲房,建成1380平方米下沉车间,引入鹰潭恒品纪食品有限公司发展蚂蚱产业,并流转村集体荒田70亩养殖蝗虫,带动村内及周边近百名村民就业,每人每月工资收入2000—6000元不等,促进村集体经济收入增收20万元。
正忙碌着串蚂蚱的本地村民曾美凤开心地说:“自己年近70,身体还不错,串蚂蚱都是手上简单的活,很适合自己。没想到自己这么大年纪了,还能一月赚上2000元左右,很满足了!”
官庄村独辟蹊径引进蚂蚱养殖加工作为村内发展产业的创新路径,不仅鼓起了企业的钱袋子,也让当地特色产业养殖持续“加码”,带领村民致富增收拓展了新的空间。
蚂蚱养殖基地负责人彭荣表示,预计明年还将扩大2倍以上养殖规模,带动更多的村民致富,进一步实现企业、村集体、村民三方共赢局面。
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