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乌骨鸡养殖场(胡林生:乌鸡养殖走上致富路)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-15|点击次数:

走进交口县水头镇,在西山水库下游有一处幽静的小院,这里正是胡林生的“胡哥种养家庭农场”。房前屋后,一群群散养的乌鸡正在林子里嬉闹,胡林生拎着喂食桶把玉米撒在地上,一只只乌鸡立即蜂拥而至,扑腾抢食,阵阵鸡鸣声顿时让整个农场热闹起来。“乌鸡的肉质细嫩、味道鲜美、营养价值和药用价值极高。”胡林生一边喂食一边说道。

正是眼前的这一只只乌鸡,让胡林生闯出了一条产业脱贫的成功之路。

据悉,以前胡林生到处外出务工,由于常年在外,家里的老人和小孩无法得到照顾,一个回乡创业实现脱贫致富的念头在胡林生的心里悄然而生。偶然间,胡林生发现乌鸡营养价值和药用价值极高,肉质细嫩、味道鲜美,具有较好的口碑,深受群众喜爱,市场潜力大。2018年,胡林生通过外出考察学习,决定发展乌鸡养殖。从敲定孵化场采购鸡苗,到筹资金、修鸡舍、找销路,每一项工作他都亲力亲为。经过反复摸索、实践,随着第一批乌鸡出栏,胡林生也收获了创业带来的“第一桶金”,走上了生态养殖的道路。

“乌鸡的难养之处在于,既要让温度达到位,而且还要通风好,就这儿的地理位置来说,有凹进去的地方,也有凸出来的地方,到了鸡需要暖的时候,鸡就可以进里面避风的地方,到了鸡需要散热的时候,鸡就出来到了凉快的地方。”农场起步后,胡林生又加强外出考察实践和自主学习,掌握了家禽繁育、疫病防治等养殖技术,并在政策扶持和包村干部的帮助下,注册了“胡哥种养家庭农场”。按照圈养和山地林下放养相结合的方式,农场的鸡苗茁壮成长。

在发展壮大农场的同时,胡林生还利用自家的小院,搞起了农家乐。客人来了这里,可以亲自抓鸡,摘菜,不一会便能品尝到炖乌鸡、乌鸡汤、农家乌鸡蛋、荞面圪坨、豆面抿尖等不一样的农家餐饮味道。前来吃饭的客人们对胡林生的农家乐赞不绝口:“羊肉荞面圪坨配上现炖乌鸡,味道那叫一绝。菜园子里的菜也是有机的,绿色健康,营养价值很高!”

随着农场越来越好,胡林生萌生出带领乡亲们共同致富的想法。“我就想带领大家一块奋斗,早日走上过上富裕的生活。”胡林生轻描淡写的话语中透露着坚定。在他的带领下,很快村里形成了产业联动,玉米种植户刘润莲说:“我收回来的玉米直供胡哥养殖场,直接带动了我们的收入。”看着大家的腰包都鼓了起来,日子越过越红火,胡林生别提有多高兴。同时,胡林生还抓住互联网发展的时机,尝试直播带货,“线上线下”齐发力,拓宽销售渠道。

路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。在胡林生看来,不光要脱贫致富,更要坚持生态绿色理念,未来,他将再接再厉,带领更多的群众靠自己勤劳的双手创造美好的生活,为乡村振兴贡献自己的力量。(记者 阮兴时)

吕梁日报

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