贵州鸽子养殖(@遵义人走起组团去凤凰山广场购买爱心鸽)
8月4日,在遵义市烹饪饭店行业协会的带领下,11家大型餐饮店负责人赶到村民冯光维肉鸽养殖场,现场订购了4200只肉鸽。同时,8月11日-15日,该协会将在遵义凤凰山文化举办“悦享黔味,醉美遵义”美食节,邀约冯光维现场展销肉鸽,呼吁广大市民前去购买爱心鸽,帮助他渡过难关。
8月4日早上,遵义市烹饪饭店行业协会会长朱正伟、副会长杨明芳等,带着遵义市区11家大型餐饮店负责人,赶赴冯光维肉鸽养殖场,认购肉鸽。
“当我看了天眼‘都市新闻’刊发的这4位残疾人为了脱贫致富,借贷70万元养殖土鸽,因受疫情影响,1万多只土鸽严重滞销的消息后,协会便立即组织餐饮店负责人进行了座谈,发动大家认购爱心鸽子,奉献一份爱心。”杨明芳说。
今年49岁的冯光维,家住汇川区泗渡镇松杉村,是一名有听力障碍的残疾人。在国家扶贫政策下,他自力更生,2016年3月,他和同样残疾的大哥冯光秋等4人,筹资10万元,从事肉鸽养殖。
养殖场刚走上正轨,2017年5月24日中午,突然刮起大风,把鸽子养殖场的房顶掀翻了,紧接着又下起暴雨,5000多只鸽子死亡近4000只,损失20多万元。为了把养鸽子业继续发展下去,4人向银行贷款了60万元。
2019年3月,鸽子养殖场终于看到了曙光,种鸽有1万多只,每天平均能出售肉鸽40多只。今年2月1日,受新冠肺炎疫情影响,养鸽场封闭,肉鸽不能出笼出售,近3万只鸽子在养殖场里,每天食料钱需1500元,在加上防疫药品等,一个月支出需6万元。为了把养鸽场执掌下去,冯光维和大哥四处借债来维持。
5月初,销售禁令解除后, 1万多只肉鸽滞销,政府部门帮助下,冯光维在汇川区珠海路国贸门前得到一个销售摊位,但销量并不大,每天卖出几只,至今卖出300只肉鸽。
随即,他又借资4万多元钱,购买包装袋、电脑、封口机等设备,欲通过网络把滞销肉鸽销售出去。他却没想到,7月29日凌晨5时许,因电线老化起火,堆放在家里的设备被烧毁了。
无奈之下,冯光维求助于天眼新闻记者。7月31日,天眼新闻刊发了《贷款70万元养殖肉鸽滞销,汇川这4名残疾人愁坏了》,引起许多遵义市民的关注,贵州好友公益协会随即发动会员认购爱心鸽。
11家餐饮店负责人察看了冯光维的养殖场后,遵义味道认购600只,竹庄600只,播州食府、杨家庄园1200只,最黔线300只,天下粮仓300只,菌满多300只,食指鸽300只, 左岸渔邨600只。
从8月5日起,冯光维按照各店要求,把肉鸽逐批逐量的送到各家餐饮店。
本月11日-15日,遵义市烹饪饭店行业协会将在遵义凤凰山文化举办“悦享黔味,醉美遵义”美食节。
“这次美食节,遵义市烹协将拿出一个摊位,让冯光维免费展销,帮助他快速卖出滞销的肉鸽。”朱正伟呼吁广大市民,此次美食节期间,到凤凰山文化广场品尝各种美食,同时,也去冯光维展销摊购买一只爱心肉鸽。
遵义人吃肉鸽,习惯煲汤喝。目前,冯光维已学会将肉鸽卤制烹饪技术。宰杀好的鲜肉鸽每只25元,卤制的每只30元。
贵州日报当代融媒体记者 姚强
编辑 陈茜茜
审校 杨天雪
签发 李中迪
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