七彩山鸡养殖前景好卖的俏(「揭秘」一份美味的致富秘笈“七彩野山鸡”暗藏新商机→)

打赢脱贫攻坚战，依然面临着不少困难和挑战。如何改善深度贫困地区发展条件，怎么解决深度贫困地区群众的特殊困难，贵州丹寨小镇走出了一条脱贫致富的新路。

油炸、爆炒、白切……，这一桌诱人的菜肴名为“七彩野山鸡”宴。就是这样一道道佳肴的食材，带着一个贫困镇走上了致富路。

野山鸡，也叫七彩野山鸡，被称为“野味之王”，善于奔走，有飞行能力。两年前，贵州丹寨小镇的一对夫妻靠着自己孵化养殖的1000多只野山鸡，成功脱贫。

野山鸡变成致富“金鸡”

在丹寨镇雅灰乡，王子云夫妇的野山鸡养殖场，央视财经《深度财经》记者看到色彩鲜艳、精神抖擞的野山鸡头上都带着一个小小的红色眼罩，让漂亮的野山鸡看上去奇怪又好笑。原来，繁殖期雄性野山鸡间好争斗，常打得头破血流。为了维护鸡场的“和平”，王子云夫妇给大部分雄野山鸡的眼睛前面安了红色遮挡。他们还在山上装了铁网，防止野山鸡飞走。

王子云夫妇在野山鸡养殖上掘得第一桶金——十万块钱。

但最开始，饲养野山鸡的过程并不顺利。王子云夫妇在 2017年办了野山鸡合作社，还把之前赚的大部分的钱都投了进来。没想到合作社的5000多只野山鸡，开始大面积死亡。

不但王子云夫妇崩溃了，来雅灰乡扶贫的贵州省办公厅干部申俊辉也很着急。他担心这件事对全乡的产业影响会很大，对当地百姓发展山鸡养殖业的积极性打击也会很大。倍感压力的申俊辉请来了贵州省农科院的专家，来破解山鸡的死亡之谜。

这次的难题解决了，申俊辉明白有个更重要的问题要解决，要请专家制定养殖山鸡的标准化技术手册，向全乡推广，这样才能扩大野山鸡养殖规模，真正使野山鸡产业成为雅灰乡的特色扶贫产业。

记者了解到，为了帮助雅灰乡的贫困户落实野山鸡养殖，省里、县里除了给贫困户每人补助850块钱以外，贫困户还能从金融机构得到五万块钱的贷款。三年内，这笔贷款由县扶贫办和乡政府贴息。发展有潜力的贫困户，还能得到一万块钱的实物补助。

去年，雅灰乡全乡养了四万五千多只野山鸡，有103户参与野山鸡山地养殖，其中，87户贫困户实现了脱贫。今年，他们计划养十万只野山鸡，带动更多的贫困户脱贫。

销路畅通 野山鸡成餐馆“爆款”

贫困户养殖的野山鸡可以销售给县里的餐馆。2017年一年，仅五家餐馆就订购了两万只野山鸡，同时还有散户购买。野山鸡的销路畅通。

县里的餐馆除了用野山鸡做食材，蔬菜和大米等五分之一的食材都来自于附近村子里的贫困户。餐馆招工也以贫困户为先。

服务员王世珍为了给婆婆治病，曾经在遵义打了七八年零工。每天五点起床，晚上十点多才能回到家，一个人打两份工，每月勉强挣4000块钱。这七八年中，王世珍饱受思乡之苦。

现在，家乡的餐馆生意还算红火。王世珍不用一天打两份工，也能挣到4000块钱，她的丈夫也合计着在附近找一份力所能及的工作。

更多精彩内容，敬请收看今晚21:57央视财经《深度财经》野山鸡的致富路。

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