崇仁麻鸡养殖(国品禽业：30年坚守品质和信诺，推动崇仁麻鸡全产业链)

一个地道的农民，因对当地崇仁麻鸡的喜爱，开始了养殖和育种。这一做就是30年，带动了大量人养鸡致富，成为崇仁麻鸡产业化的标杆，推动了崇仁麻鸡的产业发展。

30年风雨路程，他坚持质量优先，对设备、基建、设备、疫苗等产品以质量论价值。越是行情大起大落，越要坚守契约精神合作互赢，保障了农户的收益，得到了农户的高度信任。

这就是江西崇仁县国品麻鸡发展有限公司（以下简称“国品禽业”）董事长周国文。2020年6月16日，由国鸡文化推广联盟、新牧网、新禽况主办，勃林格特约的“国鸡侣行”活动走进国品禽业，探究这份坚持背后的决心。

30年坚持，年出栏肉鸡900多万只

国鸡侣行走进国品禽业（左二为董事长周国文，左三为董事周云经）

据悉，崇仁麻鸡是江西省崇仁县地方鸡种，拥有宝贵的矮小型基因库，分黄麻与黑麻两类。经有关机构测定，崇仁麻鸡具有显著的“三高一低”特点，即可食部、氨基酸及维生素含量高，胆固醇含量低微，在当地广泛养殖。

如今的国品禽业已成为最有代表崇仁麻鸡产业化发展的企业，而这一切却源于其在30年前的一次选择。当时还是地道的农民的周国文，1991年开始养鸡，就自然而然选择了当地的地方品种。一路上艰苦创业，摸索尝试，逐渐发展壮大。

2002年成立了国品麻鸡发展有限公司，采用林下生态养殖，通过“公司+养殖户”的合作模式，走上了更快的发展之路。2009年公司正式注册生产“国文”牌崇仁麻鸡、崇仁麻鸡蛋。2011年“国文”牌麻鸡、麻鸡蛋获得“江西省名牌产品”和“抚州市知名商标”称号。2012年起，他以“公司+合作社+农户”的模式帮助农户脱贫。

公司获得的荣誉

目前国品禽业集团旗下有4家分公司，江西雨祥生态禽业有限公司、国品麻鸡发展有限公司、崇仁县国品麻鸡孵化专业合作社、江西绿韵生态禽业有限公司。主要从事崇仁麻鸡原种以及配套品系培育、优质肉鸡和禽产品加工生产；是一家集育种、肉鸡及禽蛋生产和禽产品加工等于一体化的专业化生产集团。并积极联合当地企业、合作和、农户成了了崇仁麻鸡联合体，共同发展。

2019年公司有麻种鸡近18万套，年产鸡苗2000万羽，出栏优质肉鸡900多万只，带动2000多农户脱贫，年户均增收七八千元，有力推动了产业的发展。在正在建设的崇仁麻鸡产业园中，公司董事周云经介绍，目前种鸡舍、孵化场已经投产，行情低迷下日出苗减少到4万羽，以满足本地和外地的鸡苗销售需要。

产业园内的孵化机

坚守品质，重视契约精神合作互赢

说起国品禽业壮大的原因，诚信经营和合作互助是一个非常重要的因素。在2019年4月，周国文采用了新的扶贫模式，公司给农户免费提供鸡棚、饲料和技术，农户只需出劳力即可，降低了养殖风险，每只鸡能保证赚到2元。

在2019年鸡苗高涨时期，面对已经10元/羽的高价，周国文依旧以原有鸡苗合同价提供产品，让利给崇仁麻鸡联合体和农户，让他们免除高价鸡苗的担忧。

今年的低迷行情超出了行业预期，陷入深度亏损，崇仁麻鸡的批发价一度跌到6元/斤。然而崇仁麻鸡联合体依旧坚持放养合同，以9元/斤的价格收购农户的肉鸡。周国文告诉新牧网新禽况记者，尽管很亏本，但这种做法让农户赚钱，加深了与企业的信任关系，维护了企业信誉，有了非常稳定得群众支持基础。

崇仁麻鸡

崇仁麻鸡

在品质上，公司追求精益求精。周国文对新禽况记者说了一个故事，在曾经建设新厂房的时候，有个竞标的供应方告诉他可以在建设上节省20万元。但他敏锐认识到，这20万元省下的不仅仅只是钢材的选择，更是鸡舍质量和强度的降低。“如果一味的要求低价，必然会让对方在质量上降低。因此我们先定好质量要求，然后在双方都觉得接受的范围确定价格，皆大欢喜。”

依靠这种理念，在饲料、设备、疫苗等选择上，国品都是选择优质的产品，确保了种源选育、肉鸡养殖、屠宰加工等过程的质量标准。

崇仁麻鸡鸡苗

地方支持，崇仁麻鸡产业化发展加速

在崇仁县，当地政府对崇仁麻鸡的支持力度非常高，为产业化提供了坚实的保障。全县现年出栏优质生态麻鸡8000余万羽，创产值20余亿元，产品畅销全国20多个省市。

据悉，每两年一届的麻鸡美食文化旅游节已成为该县对外推介崇仁麻鸡，提升麻鸡产业形象和产业文化影响力的重要平台，从2013年开始已经成功举办了四届崇仁麻鸡美食文化旅游节，成果显著。

在今年2月份产业困难之际，崇仁县迅速制定并实施多项应对措施，打响麻鸡产业“保卫战”。全县压缩种鸡存栏20%，减少鸡苗产能，降低损失。政府积极与金融部门协调，低息贷款2000万给联合体内经营体及养殖户，帮助养殖户渡过难关，有效保存产业活力。对联合体疫情期间因收储优质崇仁麻鸡产生的亏损，县财政给予30%补贴。并加快推进崇仁麻鸡加工项目建设，实行家禽集中屠宰、白条上市，推进崇仁麻鸡由活禽向白条销售的转变。

产业园内的种鸡舍

在政府的支持下，国品禽业在种鸡育种和农户养殖的基础上，将延伸产业链到屠宰深加工领域。目前公司深加工厂已建好待开工，屠宰厂也将于7月份完工，经调试好后投产。

在接下来的规划中，周云经介绍，崇仁麻鸡将进军冰鲜鸡领域，建立全程溯源体系，强化食品安全，树立品牌，加强消费端的推广，以稳定的优质、安全、健康的产品，形成消费者认可和信赖的知名产品，走向全国。

交流现场

2020年国鸡侣行，新牧网新禽况、勃林格与你同行

据悉，勃林格殷格翰是全球排名第二的动物保健企业，在家禽动保业务领域占据强大的地位，尤其是其马立克氏病的相关疫苗“冻克灵”，品质和口碑成为行业的标杆，牢牢占据一半以上的市场份额。另一个明星产品“威立克VAXXITEK HVT+IBD”自上市以来，中国已超过200亿羽份的使用与验证，展现出的对法氏囊的保护的优势，提升了鸡只生产效益，正在不断的改写着中国法氏囊疫苗免疫的市场格局。

【作者】 苏皖中

国鸡文化