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长江胭脂鱼（学名Myxocyprinus asiaticus）是我国重要的二级野生保护动物，属于鲤形目亚口鱼科胭脂鱼属。亚洲地区只有这一种胭脂鱼，主要分布于长江上游，特别是金沙江、岷江和嘉陵江等地的产卵场。

三峡大坝和葛洲坝等水利工程使中下游亲鱼无法上游迁徙繁殖，再加上捕捞过度和环境破坏，野生种群数量急剧减少。为保护和扩增该物种，需进行长江胭脂鱼人工繁殖技术的研究。

<--亲鱼的选择和培育-->

亲鱼的选择

胭脂鱼是一种生活在长江的鱼类，它们会选择成熟的伴侣进行交配。每年农历立春前后，胭脂鱼开始洄游到长江上游，并陆续进入岷江等支流。在繁殖季节初期，进入产卵场的鱼很少并且主要是雄鱼，但随着水温的上升和鱼群数量的增加，它们逐渐集聚。到了3月中下旬，大多数亲鱼都已经迁移到上游，而雌鱼的数量也更多了。

当水温达到13℃以上且环境条件适宜时，大部分亲鱼就会在水流湍急、砾石滩上产卵受精，此时可以捕捉到性成熟的亲鱼。在长江内捕获的最小型成熟雌鱼体长为82厘米，重量为9.2公斤，年龄为7岁；成熟雄鱼体长76.5厘米，重量8公斤，年龄为5岁。

胭脂鱼的繁殖过程中，根据需要从子一代或子二代苗种开始，在养殖池中培育。

在培育过程中，应当挑选体型丰满健壮、体表光滑有光泽且无病伤的高质量个体作为繁殖用的亲鱼。为了保证胭脂鱼繁殖效果，建议将雄鱼选取5岁龄左右的，而雌鱼最好选择6岁以上的。还应该在选择时优先考虑7~8千克以上体重的亲鱼进行培育和繁殖。

亲鱼的培育

在胭脂鱼人工繁殖的过程中，育成优质的亲鱼至关重要。只有培养出具有高品质和成熟性的种鱼，才能成功地进行产卵、受精率和孵化率的诱导，并降低苗种生长中的死亡率。

首要任务是提供充足、适口的高质量饲料，以满足亲鱼性腺发育所需的营养。一般可以投喂35%以上粗蛋白颗粒饲料、冰鲜鱼浆或冰鲜鱼浆拌鳗鱼饲料，并将其压成团状投喂。

在亲鱼培育过程中，应该以水蚯蚓为主食，然后再少量补充冰鲜鱼浆、鳗鱼饲料或颗粒饲料。根据季节变化和亲鱼性腺发育特征，调整每天饵料的投喂量。

在4月到5月期间，每日饵料投喂率为3%，在6月到8月期间为4%~5%，在9月到10月期间为3%~4%，在11月到12月期间为1%~2%，而在1月到3月期间则应该少量投喂。特别是在产卵前30天左右的时期，需要控制投喂量，避免亲鱼过肥，并且采取流水或冲水的方法每5天进行一次刺激性腺的成熟发育。

<--诱导产卵-->

胭脂鱼在繁殖季节中，雄性和雌性均会表现出不同的婚姻色，雌性为青紫色，而雄性则呈现出鲜艳的胭脂红色。它们的身体各处也会出现颗粒状灰白色的珠星，主要分布在尾鳍下叶、臀鳍、头部、胸鳍、腹鳍与腹部鳞片之间。

雌鱼的珠星较粗大而凸起，触摸带有剌手感，而雄鱼的珠星较小且不太突出。这些珠星在繁殖季节过后会自然消失。

成熟的雄性胭脂鱼会有明显的副性征，轻压腹部时会释放白色精液，并且其精液会在入水后迅速分散。而成熟的雌性胭脂鱼则会出现膨胀的腹部，通过挖卵镜检查可以清晰地看到大小整齐、饱满的卵子散布在腹腔中，直径超过2毫米。

催产佳期和催产水温

胭脂鱼催产的最佳时期是在从惊蛰到清明的30天左右的时间里，因为清明后胭脂鱼的性腺开始退化。在水温为15~21℃，特别是在16~20℃之间的温度下催产胭脂鱼效果最好。

诱导产卵的激素和剂量

催产剂的选择应根据胭脂鱼性腺成熟度来决定，并且在注射时也需要注意剂量。

对于能够挤出卵粒的胭脂鱼，可适当减低剂量以达到较好的催产效果；如果性腺成熟度较差而仅能发现挖出卵粒的胭脂鱼，则需要适当提高剂量，但是切忌过高，否则会出现抑制作用，甚至可能导致难产和死亡。

一般情况下，在每公斤雌鱼中注射LRH-A3 20微克+鲤鱼脑垂体2.5毫克，而对于雄性胭脂鱼，剂量应该减半。

注射部位和注射次数

胭脂鱼催产剂注射可以采用体腔或肌肉注射的方式。

对于较大的胭脂鱼，为确保注射安全，建议从背鳍基部进行注射；对于性腺发育良好、能够挤出卵粒的雌性胭脂鱼，可使用一次性低剂量注射；而对于性腺发育较差、无法自行排卵的胭脂鱼，需要分2~3次注射，先用低剂量软化卵巢，再用高剂量进行催产，每次注射之间需要间隔1~3天的时间。

人工授精、孵化

人工授精成功与否，关键在于采卵时间的准确掌握。

如果采卵时间过早，强行挤出未成熟的卵子，受精率会大大降低；而如果采卵时间过晚，卵子已经过度成熟，受精率也会非常低，甚至无法授精。

为确保采卵时间的准确性，可以从注射最后一针开始计时，在产卵池水温维持在16.5~17.5℃之间的情况下，等待20个小时后，每隔0.5~1个小时观察胭脂鱼是否自动排卵。

为获得更多的胭脂鱼卵，需要在采集过程中仔细掌握时机。每个10公斤以上的雌性胭脂鱼通常可以分3次产出卵子，每次采集间隔2个小时。

每次采卵后，要及时给雌性胭脂鱼注射10毫升萄葡糖和10毫升氨基酸，以帮助其恢复身体状况。如果有受伤的胭脂鱼，还需要注射10万单位青霉素，并在伤口处涂上土霉素或金霉素软膏，以避免发生水霉病等感染。每24小时可以采集一次卵子，以使收获更加丰富。

人工授精是胭脂鱼育种中常用的技术之一。

在该过程中，黏性物质会附着在卵子表面并阻碍精子对卵子的受精，因此需要采取去除黏性物质的措施。黄泥浆水、滑石粉和奶粉均可用于脱粘，其中以奶粉效果最佳。

采用奶粉脱粘后的胭脂鱼卵色泽橙黄且具有光泽，卵膜虽厚但晶莹透明，并能够清晰观察卵内胚胎的发育全过程。因此采用奶粉脱粘是进行胭脂鱼人工授精的一个非常好的选择。

胭脂鱼受精卵在脱离粘附后，需要放入孵化器或环道等设施中进行流水孵化。

胚胎的发育速度较慢，需要在13~17℃的水温下孵化约229小时，在（23±1）℃下则为102小时。受精卵的原肠期是死亡率最高的时段，死亡率可能高达50%以上。

胭脂鱼仔鱼因富含卵黄而能够在吸取完卵黄后数日内不投喂食物而恢复摄食和生长。大量死亡主要出现在孵化出的仔鱼进入静止阶段之后。因此在受精卵孵化前期需要经常消毒以防止受精卵变质霉变。

<--苗种培育-->

对于长江胭脂鱼的苗种，可以选择将其培育在网箱、水泥池或土池中。土池培育是一种简单易行的方法，操作方式与普通家庭养殖鱼类苗种的培育方法基本相同。

土地准备

鱼塘的大小可以任意，但适宜的面积范围为300~2000平方米；而池塘要求深度应在1米以上。池堤必须牢固且保水性和肥力要好，底部的壤土是最合适的基质。

需要保证有充足的净水源，并确保水质不受污染、注排水也方便。放鱼苗前一个月需要把池水全部排干，清除多余的淤泥、杂草和污物，然后修补池基、平整池底。之后曝晒数日，用100~125公斤生石灰进行彻底消毒，每667平方米施用一次。

清塘2-3天后，在仔鱼下塘前的5~7天内，需要将池水深度控制在50~60厘米左右，并施入发酵腐熟的有机粪肥或绿肥，在池中培养浮游生物（如轮虫等），以便鱼苗能够及时获得适口的自然食物。每667平方米需要施肥量约为100~200公斤。

鱼苗放养

在放养鱼苗前，必须使用细密网对池塘进行一次空网清除，以清除有害昆虫、蛙卵、蝌蚪和野生杂鱼等。放养密度应该根据实际情况进行灵活的掌握，包括池塘条件、饲料来源、饲养方式和养殖技术等因素。

初始时每平方米放置100-200尾鱼苗，经过一个月的培育，等到鱼苗长至3-4厘米时，再进行分塘培育。分塘时需要细心操作，使用带水过筛的方法以避免鱼体受伤。之后，每平方米可以放置50-80尾鱼种，直到鱼长到10厘米左右再进行第二次分养。

在此阶段，每平方米可以放置10-30尾幼鱼。视具体情况可搭配约10%至15%的草鱼苗、白鲢苗或鳊鱼苗等同池混养。分塘放养时，要注意在同一个池中鱼种规格整齐一致。每次分塘时都需要对鱼体进行消毒处理，可使用2%至3%的食盐溶液或10-20mg/L的高锰酸钾溶液进行浸泡消毒。

饵料与投喂

在幼鱼时期，使用轮虫作为主要的开口饵料。也可以加入高蛋白的粉状饲料，例如煮熟的蛋黄粉、专门用于养鳗鱼的饲料和奶粉等来补充天然饵料的不足。

一旦幼苗体长达到约2cm，应逐渐增加枝角类或桡足类生物的投喂量。当幼苗体长达到约2.5cm时，需要改变采用切碎的水蚯蚓、鱼肉糜和鱼粉等食品作为饵料。

而当幼苗体长达到3~3.5cm时，可开始直接喂食鲜活的水蚯蚓。

在幼鱼阶段，每天喂食食物3-4次是必要的。对于鲜活饵料，其投放量通常为体重的15%至20%；而对于精饲料，则应按照体重的5%至8%进行投喂。

在鱼苗下塘的早期，应该采取大面积泼洒食物的方式，以便于鱼苗可以随机、随时地摄食。随着鱼苗逐渐成长，投食范围也应逐渐减小，最终在一个浅水的区域中，选定一个或两个土质坚硬、无淤泥的地点，作为固定的投饵地点。

<--日常管理-->

鱼苗培育期间，施肥是一种重要的方式来提供幼鱼所需的天然饵料和营养物质。

鱼苗在下入池塘后开始摄食小型浮游生物及其幼体，但随着鱼苗的成长，这些浮游动物逐渐减少。需要适时地进行追肥，并采用豆浆或发酵有机粪肥进行施肥，每次每667平方米投入50公斤发酵熟化的牛粪、鸡粪等，也可以通过黄豆浆或豆渣的形式直接供给幼鱼采食，同时也起到施肥的作用。

在实践中，应该灵活掌握施肥次数和数量，避免过度施肥影响鱼苗的生长。

如果池塘水质过于肥沃，就应该减少或停止施肥，并添加新水来提高水质。根据胭脂鱼对水质爽快的特点，适时适量地换水并施肥，保持池塘水体“肥、活、嫩、爽”，维持水体透明度在30-40厘米左右。

<--结语-->

在胭脂鱼的养殖过程中，存在敏感期和危险期。因此在培育过程中必须非常仔细，不能有一丝疏忽。为了保证鱼苗的存活率，应定期检查水质、保证鱼苗的数量适中，防止出现过于稀疏或过于密集的情况。

为了保障胭脂鱼苗的安全培育，还要注意调整合适的进水流量以确保水中含氧量充足，避免因缺氧而导致鱼群死亡。每天都需要监察鱼群的生存环境，及时采取措施预防和处理疾病，确保胭脂鱼能够健康成长。

参考文献

《长江胭脂鱼养殖的现状及发展趋势》

《长江胭脂鱼养殖技术与经济性分析》

《几种肥料对长江胭脂鱼养殖的影响》

《长江胭脂鱼养殖技术及其发展前景》

《长江胭脂鱼养殖中的环境污染及其防治研究进展》

《 鱼粪配施稻草对长江胭脂鱼养殖效益及水质的影响分析》