华贵栉孔扇贝养殖(养殖扇贝能致富,但你必须要知道的关于扇贝的几件事)
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扇贝营养丰富,其中蛋白质55.6%,脂肪2.4%,糖类5.1%.灰分9.5%,还含有丰富的维生素和矿物质,为国内外人们所喜爱的美味佳肴。我国扇贝主要养殖种类有栉孔扇贝 Chlamys ( Azumapecten ) farreri ,华贵栉孔扇贝 Chlamys ( Mimachlamys)nobilis,海湾扇贝( Argopecten irradians ),虾夷扇贝 Patinopecten( Micuhopecten ) yesoensis ](图22)。
扇贝的生物学特性
扇贝的生态习性
1.分布:栉孔扇贝仅分布于中国北部、朝鲜西部沿海和日本。华贵栉孔扇贝自然分布于日本南部、中国的南海及印度尼西亚等地。我国养殖的海湾扇贝和虾夷扇贝分别从美国和日本引进。海湾扇贝为暖水种,虾夷扇贝为低温种。
2.生活方式:以足丝附着于外物上生活,左売在上,右壳在下,具有切断足丝重新转移附着的习性。海湾扇贝和虾夷扇贝仅在稚贝时期营附着生活,成体无足丝。扇贝能急剧伸缩闭壳肌,借贝壳快速张闭的排水力量和海流的力量作短距离的移动。
3.对温度和盐度的适应能力
(1)温度:栉孔扇贝在-2~28℃范围内都能生存,其生长适温为15~25℃;华贵栉孔扇贝在8~32℃条件下能正常生活,生长的最适温度为20~25℃;海湾扇贝的耐温范围为-1~31℃,5℃以下停止生长,适温范围为8~28℃。虾夷扇贝的适温范围为5~23℃。
(2)盐度:海湾扇贝对盐度的适应范围较广,在(16~43)×10﹣3范围内都能生存,其生活的适宜盐度为(21~35) X10-3,其他种类都为高盐种,栉孔扇贝的适宜盐度为(34) X 10,华贵栉孔扇贝的遭宜盐度为(23.6~3)X10-3虾夷扇贝的适宜盐度为(24~40)X10-3。
4、对浑浊度和酸碱度的适应
(1)浑浊度:扇贝对海水浑浊度适应能力较差,其舰红运动当海水的软泥含量为0.05%时即停止,所以在浑浊较大、经常泛海的海区不适宜扇贝生活。
(2)酸碱度:扇贝对碱性环境适应能力较大,可忍耐酸度为9.5的海水;而对酸性的适应能力较差,鳃纤毛运动的餘界酸碱度为4。
5.食性与食料:扇贝为滤食性贝类,食料较杂,主要摄食海水中细小的浮游植物、浮游动物、细菌及有机碎屑等,其中浮游植物以硅藻为主。扇贝的摄食受季节及海区的影响而有季节变化和地域变化。
本文作者:奥克丹 蒋经理
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