彭泽鲫无公害标准化高产养殖技术方法

彭泽鲫属于鲤形目、鲤科、鲤科和鲫鱼。它经常栖息在芦苇丛中，侧面有5到7个灰黑色的芦苇状标记。因此，又称鲁花鲫鱼，起源于江西省彭泽县丁家湖、芳湖、太白湖等自然水域。 它具有生长快、产量高、体积大、便于运输、抗病性强、育种效益好、营养价值高等优良特性。它已成为淡水养殖的重要品种，并在全国范围内广泛推广，取得了较高的经济效益和社会效益。 尤其是近年来，彭泽鲫商品鱼已通过公司收购出售给韩国和日本，给农民带来巨大利润和非常广阔的市场前景。 因此，这里我将主要谈一谈根据无公害水产品出口质量标准的无公害标准化栽培高产栽培技术:

一、栽培条件

这种栽培模式是充分利用池塘的有效空间，利用先进的增氧设备达到高产高效的目的。 每亩平均产量为750公斤至1000公斤(400克至500克符合对韩日出口标准)彭泽鲫

1。池塘条件 鱼塘面积应为5-20亩，水深为2-2.5米。 要求提供电力、充足的水源、无污染、方便的排灌、单独的注排水通道，避免相互污染。

2。设备配置 每5亩池塘配备1 3 kw叶轮曝气器，每池配备1台自动投饵机(也可手动投饵)

3。池塘清理 对于新建池塘，先进的水浸，其次是药物消毒 对于老池塘，播种前50天排干池水，清除多余的泥沙和杂草，平整池底，堵塞渗漏堤岸，犁耙，曝晒20-30天，杀灭病原菌，氧化有机物 鱼苗、鱼种放入池塘前10-15天，每亩池塘用75-125公斤生石灰或3-5公斤漂白粉对池塘进行干洗，起到消毒除田、土壤改良和调节酸碱度的作用。

4。水质要求 池塘消毒5-7天后，注入70-80厘米深的水，注水时用60目聚乙烯网过滤，防止野生杂鱼蛋进入。 为满足水产养殖用水的水质要求，其酸碱度为7.5~8.5，溶解氧一般在5毫克/升以上，最低不低于3毫克/升，有机耗氧量低于30毫克/升，氨低于0.1摩尔/升，不允许存在硫化氢。

5。池塘施肥 鱼种入塘前7-10天施肥，每亩施用150-300公斤发酵有机肥(人和动物粪肥的量可以多，家禽粪肥的量可以少)作为基肥，使水质施肥，为鱼苗提供丰富可口的饵料，如浮游生物和有机碎屑，提高成活率。

二。鱼类种群

1。鱼类的选择 目前，市场上出售的彭泽鲫品种越来越多，而真正一代的原始种子却越来越少。由于品种不纯,彭泽鲫的优势在整个育种过程中没有表现出来。 选择改良品种尤为重要。它是培育大型商品鱼和创造高产的基础。因此，鱼种必须选择信誉良好的国家确定的良种养殖场引进原始品种，以保证质量。

在购买鱼类时，应选择通过国家检疫部门检验的体型规则、差异小、无畸形、无疾病、无疤痕、体形完整、体色正常、运动快、溯河力强的健康鱼类，以利于管理。

2。库存时间 4月初水温达到16℃左右时，幼苗可被释放。 购买鱼类时，养鱼池塘的温度应与养鱼池塘的温度基本相同，否则，养鱼池塘必须在进入养鱼池塘之前逐渐过渡到适合养鱼池塘的水温。 选择一个平静晴朗的日子，入水的地方应该是阳光充足和背风的地方。将装鱼的容器倾斜到池水中，让鱼自己游进池塘。

3。鱼类的消毒 鱼种进入池塘时，用3%~5%的盐溶液浸泡消毒。 鱼种消毒操作应轻而快，以防止鱼体受损。药浴的浓度和时间应根据不同情况灵活控制，并应考虑鱼种的应激程度。

4。库存规格和数量 大规格彭泽鲫鱼类放流，每亩水面放流1800种规格为60克至80克的鱼类，规格为100克鲢鱼的200种鱼类和规格为100克鲢鱼的50种鱼类相匹配。

三。喂养管理

1。饲养 小于10亩的池塘有一个喂入点，大型池塘有两个喂入点。 鱼被放入池塘7天后开始被驯化和饲养。饵料一般是由信誉好、质量可靠、供货及时的饲料厂生产的全价配合饲料。蛋白质含量30%以上，饵料系数1.4~1.8，粒径2mm ~ 4mm，前期较小，后期较大。 安全指标应符合无公害水产品生产要求(符合《无公害食用鱼配合饲料安全限值》)

喂食应根据“四个决定”进行，即时间、位置、质量和数量 定时是指每天早上8: 00、11: 00、下午2: 00和下午5: 00在固定时间进食;定位是在池塘中相对安静、方便、适中的位置设置喂食台进行喂食，颗粒饲料以扇形喷入水中，使喂食范围最大化。品质测定是指饲料新鲜、无霉变、无腐烂、营养成分适合鱼类生长的每个时期。 配给是根据鱼的摄食情况来决定摄食量。一般来说，每天的投喂量是鱼体重的3% ~ 5%，每次80%的鱼都用光了。 饵料的数量应根据水温、天气条件、肥瘦水质和投饵条件灵活控制。 一般情况下，水温下降时，阴天无风，阴天大雨，水质浑浊，溶解氧含量下降，饵料用量应适当减少

2。水质控制 放养鱼种时水深为1米，然后每隔7-10天注入一些淡水，每次30-40厘米，高温季节每隔10天左右换水，换水30-40厘米，以保持水体的脂肪和溶解氧。 养殖期间，池水的透明度应始终控制在30cm至40cm之间，水的颜色应为黄绿色和绿棕色。 根据水质情况，定期监测水化指标，观察水体变化，及早发现问题。我们定期使用微生物制剂和水质改良剂分解鱼粪和残留饵料，降低水中有害物质的含量，调整水中浮游生物的种类和数量，以保持池塘水质肥、活、嫩、凉，满足《无公害食品淡水养殖水质》的要求

3。水氧化 当水体缺氧时，氧气应该及时增加。有三种方法:机械的、生物的和化学的 机械曝气使用曝气器、水泵或潜水泵搅拌水、加水、冲洗水和换水来增加水体中的溶解氧 高温季节每天定期打开曝气器。 生物充氧是通过利用浮游植物的光合作用和用药物杀死过量的浮游动物来控制耗氧量 化学氧化是化学物质(过氧化钙、过碳酸钠等)的分解和氧化。)用于紧急处理严重鱼类浮头和池塘的水。

4。日常管理 坚持每天巡视池塘几次，做好养殖记录，主要包括饲料投放、水质变化、天气变化、鱼类活动、鱼类疾病等。作为栽培数据。 注意鱼塘的环境卫生，经常清除鱼塘边的杂草，经常清除敌人和中间宿主，及时捞出残留的饵料和死鱼 注意改善水环境，定期清理和消毒食品农场。 根据情况，及时采取换水、消毒、投药等监管措施 。

四。“养鱼首先需要水”。只有妥善管理水环境，才能保证水产养殖生产的顺利进行。 我们要坚持“预防为主，治疗为辅”的原则，坚持预防为主，治疗早，预防为主

1。渔药的选择 渔药的使用应严格遵守国家和有关部门的规定，使用“三效”(高效、速效、长效)和“三小”(小毒、小副作用、小剂量)渔药，提倡使用渔药、生物源渔药和渔业生物制品

2。及时销毁致病因素 根据该地区春夏之交、夏秋之交鱼病流行特点，每半个月向整个池塘喷洒生石灰以改善水质，每亩使用生石灰15公斤。 每月有针对性地使用杀虫剂和消毒剂一次，以预防疾病(在整个游泳池或食品市场中溅起水花)，并口服诱饵进行治疗。 定期应用光合细菌净化水质

3。工具消毒 用于养鱼的各种工具经常成为疾病传播的媒介。患病鱼塘使用的工具必须及时消毒，用50PPM高锰酸钾或200PPM漂白粉溶液浸泡5分钟，使用前用清水冲洗，或每次使用后放在阳光下半天后使用。

4。食品场所消毒 在鱼病流行季节，应每半个月消毒一次，将250克漂白粉用适量的水溶解，喷洒在鱼场及其附近(应在晴天吃鱼后进行) 药袋也可以定期悬挂。一般来说，每袋3天的用量为150克漂白粉和100克敌百虫。

5。鱼类疾病的治疗 疾病发生时，应使用对症药物，选用刺激性小、毒性小、无残留的优质渔药。严禁滥用渔药、盲目增加剂量、增加用药次数或延长用药时间

6。退出期 水产品上市前，应有相应的停药期。 这可以保证所列水产品中的药物残留符合无公害食品和水产品中渔药残留限量的要求。不得选用国家规定禁止的药物，也不得长期在饲料中添加抗菌药物。