河南螃蟹养殖基地(延津“陆养青蟹”模式 走向北方多地)
来源:【新乡日报】
年年蟹黄今不同。能否吃到安全、美味的螃蟹,牵动着很多人的神经。“刚刚,陕北榆林毛乌素盐碱地成功试养出青蟹,其技术和模式来自咱延津县。”9月19日,宁波大学海洋学院副教授、博士生导师王欢自豪地说道。
此时,在延津县塔铺街道盐厂村,村民杨飞已在4个足球场面积大的地方挖了5个池塘,要借助王欢团队的技术模式,在“陆养青蟹”领域大干一场。
一个是博士生导师,一个是自主创业青年,二者如何在海产品方面碰出了火花?
王欢是从盐厂村走出来的博士生导师,还是中国青蟹产业技术创新平台的副秘书长,去年5月份挂职延津县农业农村局党组副书记,既有丰富的水产养殖经验,又怀揣着深厚的家乡情结。有一次回到家乡,他脑海里突然来了灵感:脚下的盐碱地里含盐,能不能利用盐碱水发展海产养殖?
“风吹盐霜,四处飞舞”。历史上,处于黄河故道的延津县,黄河泥沙中携带的岩石风化物和多种可溶性盐类积累在地层母质中,形成了大面积盐碱地。
新中国成立以来,经过“排、灌、平、肥”综合治理,延津县盐碱地得以根治。不过,在一些地方,土壤PH值在8.1左右,偏碱性,且有少量盐分。2020年当地土壤养分情况调查表明:有机质已达到16.4g/kg,速效钾上升为160.6mg/kg。“钾、钙、镁等物质正是虾蟹等甲壳动物生长所需的元素。”王欢所在的宁波大学海洋学院甲壳动物增养殖团队,便选择兰考县和延津县的盐碱地上试养海水青蟹。
能不能养活?能不能养殖?能不能出效益?这是摆在团队面前的三道难关。
向上攻关,向下扎根,灵感照进现实。在驯化下,青蟹苗从高浓度盐分环境适应低浓度盐分环境,实验最终成功,实现了海鲜与盐碱地双向“奔赴”,目前已有10多种海水经济动物获得成功。
从海里“搬家”到盐碱地上,口味、营养、安全怎么样?王欢说,水产动物的口味和养殖环境、饵料有关,即便在沿海地区不同的地方也会略有不同,但总体差别不大。经过检测分析,延津青蟹的甜味物质含量略有增强,但鲜味物质含量略有降低,总体上来说还是十分可口的海鲜味道,营养方面也没区别。
同时,他还补充道:“由于盐碱水对于海水病菌来说是一种‘药’,而且盐碱海鲜远离海水病菌环境,在盐碱水中养殖极少出现病害问题,在延津县盐碱地试验出的青蟹、南美白对虾等,自2019年以来,从未出现过一次病害现象。”
“宁夏、内蒙、陕西等内陆地区,成功复制了延津县‘陆养青蟹’模式,新疆也将在明年正式引进延津县盐碱地探索的技术及模式。”王欢告诉记者。
在王欢团队的指导下,2020年,延津县石婆固镇里乡村村民杨明涛把自家盐碱地池塘进行青蟹养殖,同样鲜美可口。眼看着盐碱地试验一个个成功,杨飞不再犹豫观望,决定大干一场,今年7月份,他把45亩的土地手续在政府部门备案,同时成立了河南盐海水产养殖有限公司。按照他的规划,要建9个池塘,养殖青蟹、南美白对虾、螠蛏等海水经济特色品种,预计目标土塘亩产青蟹35公斤左右,南美白对虾400公斤到500公斤,一个温棚(带棚小塘)虾最高能产1500公斤。
“4个多月收获一批,净利润在万元以上,不出家门口照样挣大钱。”杨飞笑言,有王欢博士团队的技术指导,有当地政府的支持,将来还要带动周边乡亲共同搞水产养殖,让乡村振兴有产业支撑。
新乡日报全媒体记者 刘军旗
编辑 王乐博
本文来自【新乡日报】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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