水产养殖技术虾(稳定大于一切，不过度追求对虾产量，专心养好每一批虾)

山东日照涛雒镇的尹相军老板上批虾在元旦出完，共出虾10万斤，30平方的池子均产550斤。18斤/方的产量在日照算中等偏上，比尹老板的预期要低一些。但养虾本就是非常不稳定，尤其是当时突降寒潮，整个市场八成以上的虾都出了问题，能顺利把虾出完，尹老板认为已经非常好了。

左二为日照涛雒南美白对虾养殖户尹老板

“元旦节卖虾有点急了，第二天虾价又涨了3块，就留一个大棚的时候春节卖虾。”元旦节卖完虾，处理一下车间，尹老板在1月18日又进了一批苗，目前有四五百条，“已经开始转喂虾倍康1#破碎料，如果不是我们这里盐度有些高，生长速度还能再稍微快一点”。

尹老板七八年前开始工厂化养殖南美白对虾，一直以来养虾比较稳，养锅炉苗的养成密度500尾/平，常温苗400尾/平，“水产养殖风险本身就比较大，之前我养过多宝鱼，爆发式发展过后现在多宝鱼也不行了。对于一个普通的养殖户来说，首先不能盲目扩大养殖规模，其次不能为了高产盲目提高养殖密度”。

“不会去过度追求产量，关键是养好每一批虾，这几年水质不如以前了，虾苗质量也不是很稳定，虾子没有以前好养”。尹老板的标粗密度10万尾/30平方，标粗一个月达到1000多条，“我们这一带水质不好，盐度高，重金属普遍超标，水体偏酸，标苗的规格有些不太整齐”。

“用苗生元标苗，效果不错，每次P5苗到苗前三天投喂虾片做水，用两天时间；0.5-0.8公分的时候喂微囊料1号，0.8-1.2公分的时候喂微囊料2号，1.2公分后掺喂苗生元2段到2.2公分，2.2公分的时候掺喂苗生元3段直至转为虾倍康1号破碎，养虾这几年，已经习惯这么做了”，尹老板表示，由于都是南方空运过来的虾苗，虾苗刚到有一个恢复时间，水温逐渐升高，饲料投喂要慢加量。

在养成虾的阶段，尹老板使用的是铭治的虾倍康，“我们这边一些养殖户喜欢控料养虾，担心投喂过量虾子吃不完坏水。我的习惯是足量投喂，但喂下去30多分钟就能吃完料，说明虾倍康的适口性非常好，持续使用虾倍康也不担心坏水问题”。

尹老板认为，成虾养殖阶段最重要的是营养跟得上、水质好控制，“到了中后期，对虾规格上来了，喂料多了，对虾吃的多排的多，虾料质量过硬的话，虾子规格冲刺速度快，而且氨氮亚硝酸盐不会超标，尤其是养大虾的阶段，一旦水质出了问题，很难处理”。

在养殖节奏的把握上，尹老板也有意地错开来放苗，上一批苗是9月4号放了一批苗，然后9月19号又放了一批苗，“两批虾时间错开半个月时间，早苗到出虾规格时，如果价格不错就卖掉，池子空出来标下一批苗；晚苗继续养大规格，边养边等价格”。

养虾几年来，2018年涛雒地区的总体成功率很好，2019年就不太好，2020年又不行，“像我们这一带水质确实不算很好，但很多养殖户在标苗的阶段就出问题了，这就没办法说是水源的问题，应该还是虾苗质量的问题，现在那些养殖成功率高的虾苗，对养殖户的吸引力很大”。