天然鱼比较油还是养殖(我们常吃的几种鱼,完全野生,没法养殖,内行人才知道)
大家知道吗,有几种我们常吃的鱼,全都是野生的,人类没法养殖。下面我们来看看吧。
鲅鱼也称马鲛,其他俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。除鲜食外,还可加工制做罐头或咸干品。民间有"山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳"的赞誉。
鲅鱼属于洄游鱼类,夏秋季结群洄游,部分进入渤海产卵,秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,所以人工养殖成本较大,成活率也低,我们吃的都是自然野生的。
带鱼,又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。
带鱼也属于洄游性鱼类,极难在小的池塘或者较小海域生存,带鱼不洄游就不能顺利地生产,并且产卵期很长,一般以4月~6月为主,其次是9月~11月,一次产卵量在2.5万粒~3.5万粒之间,产卵适宜水温为17℃~23℃。故现在还没有人工养殖带鱼,主要是近海捕捞。
小黄花鱼,又名小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔等,产于我国东海、黄海、渤海,朝鲜半岛西海岸也有分布,为我国重要经济鱼类。小黄花鱼新鲜食吃或制成咸干品食用都可以。
小黄花鱼为近海底层结群性洄游鱼类,栖息于泥质或泥沙底质的海区,主要以糠虾、毛虾及小型鱼类为食。小黄花鱼冬季在深海越冬,春季向沿岸洄游,3-6月间产卵,秋末返回深海。因此也不能人工养殖,大家吃的都是天然的。
洄游是鱼类因生理要求、遗传和外界环境因素等影响,引起周期性的定向往返移动,是鱼类在系统发生过程中形成的一种特征,是鱼类对环境的一种长期适应,它能使种群获得更有利的生存条件,更好地繁衍后代。人工养殖,一是成本太高,二是养殖条件达不到,所以,这几种鱼类,大家吃到的都是近海捕捞的天然野生鱼。
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