达氏鳇 养殖(渔民网上千斤重达氏鳇,国家以22万元收购,这鱼为什么这么值钱)
2020年,中国长江特有珍稀物种长江白鲟被宣布灭绝,而在长江白鲟灭绝之后,中国最大淡水鱼类的称号就落在了白鲟的远亲,黑龙江水族之王——达氏鳇身上,然而,曾经遍布黑龙江的达氏鳇,如今在野外也很难见到了。
达氏鳇是什么
达氏鳇是鲟科、鳇属软骨鱼类,达氏鳇头部尖尖看上去就像长了个长鼻子,颜色为黄褐色,身上光滑没有鳞片,在背脊和两侧有5列菱形的骨板(硬鳞)。它们起源于一亿三千万年前,作为白垩纪时期保存下来的古生物群之一,达氏鳇曾是恐龙的“同期生”,是如今世界上最古老最珍奇的鱼种。
达氏鳇长可达5.6米,重可达1000千克。达氏鳇为淡水鱼类,并且是淡水鱼类中体形最大的一种,它们喜欢生活在冷水底层,主要栖息在大江水流稍缓、砂砾底质的地方,常年独居。属于定居性的鱼类,不做长距离的洄游,冬季会留在江水的深处过冬。
达氏鳇主要可分为3个种群:一是黑龙江河口种群,二是黑龙江河道种群,三是鄂霍次克海与日本海沿岸淡水水域种群。河口种群有淡水和半咸水两种生态型。
达氏鳇是一种大型的凶猛肉食性鱼类。它们的鳃盖膜左右相连(鲟属不相连),便于其口部伸长扩张,吞食大型猎物。在幼鱼时期食物主要为底栖无脊椎动物及小鱼、虾、昆虫,1龄后主要以鱼为食,猎物包括矫健的大马哈鱼和同样作为凶猛掠食者的狗鱼,
达氏鳇性成熟晚,雌鱼初始成熟年龄为16-20年,雄体为12年以上,虽然生殖周期长,但达氏鳇的产卵量大,达氏鳇的怀卵量为25-400万粒,将这些鱼卵一字排开,可长达130多公里。受精卵在水温15-18℃经过130小时孵化出仔鱼。刚孵出的仔鱼带有较大的卵黄囊,在水中作垂直游动。
达氏鳇寿命也很悠久,可活到50岁,500公斤的鳇鱼已有60岁以上的高龄,这在鱼类生活史上是罕见的。
因为繁殖能力强,寿命悠久且没有天敌,达氏鳇曾遍及黑龙江,因为肉味鲜美无刺,其体内软骨更是洁白脆爽,曾受各朝代皇室喜欢,清代更是专门设立了“打牲乌拉总管衙门”的部门,由专门官员负责,每年四季和各时节都会如期如量要求进贡,达氏鳇的“鳇”字就是康熙专门所赐。
受限于当时的捕捞技术,再加上达氏鳇繁殖能力强,尽管有捕捞鳇鱼进贡的例制,但捕捞强度还不足以威胁到达氏鳇的种群延续。
野生达氏鳇濒临灭绝
然而到了近代,达氏鳇味道鲜美,营养价值高,深受市场欢迎。
除此之外,鱼子酱开始传入中国,人们开始把目光从鱼肉转移到了鱼籽上,达氏鳇怎么样也没有想到,它们强大的繁殖能力最终害了它们。因为单次产卵量大,再加上鱼籽肥美,达氏鳇成为制作名贵美食鱼子酱的优质食材,鱼卵出口价格每斤高达300美元,被誉为“黑色黄金”。
出色的经济价值,让达氏鳇成为了渔民的目标,每年春季是鳇鱼的繁殖季,也是人们的捕捞季,加上捕捞技术的提高,导致大量满怀子嗣的大肚母鳇被捕捞上岸后剖腹取卵,用以生产鱼子酱,这一毫无节制的杀鱼取卵行为直接影响到了鳇鱼的种群延续。
除此之外,达氏鳇性成熟晚,过度的捕捞让种群难以持续发展,所以在经历了几年丰产的“繁荣”后,达氏鳇种群数量急剧下降,并在多个产地销声匿迹,再加上环境污染和水土流失等原因。达氏鳇的自然分布水域变得相当狭窄,中国达氏鳇全部种群几乎只栖息在黑龙江干流,其他地方均已近绝迹,目前,达氏鳇被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN)2010年 ver 3.1——极危(CR)。
因为濒临灭绝,黑龙江当地很多有关“天价鱼”的报道,基本上都是来自达氏鳇的。
2014年8月在松花江与黑龙江交汇深水区域,4位富锦市渔民在进行捕鱼作业时,意外捕到一条长约2.5米重为537斤重的达氏鳇,一位善心人士以6万余元的价格收购,然后放生。
2015年5月渔民李敏和两个伙计在捕捞过程中,捕获一条长约2米重为700斤的达氏鳇。卖出了9.5万元的价格。2018年,黑龙江渔民捕1028斤达氏鳇,被国家以22万元的高价收购。
工作人员对这条千斤达氏鳇转运到活鱼车间进行救治。
之后工作人员会对达氏鳇进行人工孵化繁育,待鱼苗养殖成20多厘米后将它们放归黑龙江。
人工繁殖拯救达氏鳇
为了保护已濒临灭绝的达氏鳇自然资源,同时最大限度地满足人们对达氏鳇日益增长的需要,黑龙江特产鱼类研究所于1997年开始进行达氏鳇人工繁殖试验研究,并于1999年人工繁殖首次获得成功,共孵化达氏鳇鱼苗49万尾,目前达氏鳇的人工繁殖技术走在了世界先进行列。
人工繁殖虽然取得了一定进展,但达氏鳇的未来仍是一片渺茫。究竟它是会随着远亲白鲟的脚步逐渐走向消亡;还是会像近亲中华鲟那样靠着人工增殖放流吊着一口气,亦或是走出自己的一条路迎来转机,这一切都不得而知。
除此之外,科学家还将达氏鳇与史氏鲟进行杂交繁殖,虽然具有优异的商业价值,然而这样的行为导致了杂交鲟逃逸基因污染问题。造成了野生达氏鳇基因污染,这对于野生达氏鳇种群的恢复更是造成了负面影响。
如何才能让达氏鳇重新遍布黑龙江,这是我们必须要思考的一个问题。
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