致富经 龙虾养殖(稻虾田间，探索出了养虾“致富经”，苦练成了虾产业“增收诀”)

中国水产门户网报道

近年来，永修县立足“鱼米之乡”稻田资源禀赋，大力发展“稻虾连作”实现“一田两收”，两年间形成了融生态养殖、加工贸易、餐饮文化于一体的全产业链发展格局，在稻虾田间探索出了小龙虾“致富经”，苦练成了龙虾产业“增收诀”。

正逢龙虾季，永修县21万亩稻虾田迎来了“满塘红”。随着头季虾进入市场，水稻秧苗入田，幼虾在稻田继续生长，等待着来月再迎收获季。稻在水中长，虾在稻下游，这就是永修县引以为傲的 “稻虾连作”模式。

柯美洪是永修县三角乡的稻虾养殖大户，在三角乡从事农业生产6年来，可谓亲身见证了稻虾养殖的革故鼎新。

永修县三角乡稻虾养殖大户 柯美洪说：“我以前是种稻的，现在搞稻虾连作，相比以前的话，稻田农药化肥使用量减半，成本节约了不少，大米的品质也更好了。以前种稻每亩收益2、3百元，现在种一季稻养两季虾，每亩额外增收2、3千元，整个效益都提高了。”

不仅如此，随着江西最大的小龙虾交易中心在永修落成，清早捕捞上岸的小龙虾立刻就能出售，价格透明、需求量稳定，养殖户们彻底告别了自养自销、收支难抵的风险。

“我们原来虾子完全靠虾贩子，价格由他们主宰，我们的利润受到很大损失，现在县里发展小龙虾产业集群、龙虾交易中心，所以我们虾子可以每天送达全国各地，利润就更高了，像我现在每天能卖出2、3千斤龙虾，而且是我自己发，所以说我们对养虾也更有信心了。” 永修县九合乡虾农 黄坚说。

清晨的小龙虾交易中心门庭若市，一筐筐鲜活的小龙虾被有序地分拣、装箱，或被送往小龙虾精深加工厂进行处理，或将“坐上”开往全国各地的冷链快车，完成从“田间”到“餐桌”的旅程。

江西虾谷农业科技有限公司总经理 周鑫说：“我们是面向全国免费招租，目前已有30多家商户入驻，每天交易量100吨，交易额240多万元。我们交易中心功能布置围绕三产联动布局，实现就业1000余人，直接带动本县老百姓就业2万余人。”

眼前朴实的小龙虾分拣工是永修县三角乡淦坊村的脱贫户熊茂香，原本生活困难的她，如今已经实现稳定就业，将“饭碗”牢牢端在自己手里。

永修县三角乡淦坊村脱贫户 熊茂香说：“我们这养虾的越来越多了，建起了交易中心和小龙虾加工厂，村里推荐我来这里上班，我在家里面也可以做做事，每年收入2、3万块钱，生活越来越好了。”

从扶持重点示范区、发挥产业龙头效应，到辐射周边、做大产业集群，再到补强产业链、聚焦三产融合......全县上下谋篇布局，下好产业强县“先手棋”，稻虾连作、强县富民的协奏曲已在耳畔奏响。

“我们推进稻虾连作这种模式，实现了经济效益、社会效益、生态效益同步提升。更重要的是，联农带农成效明显，目前全县有3000多农户参与养虾种稻，以永修县为中心的环鄱阳湖地区也有超过100万亩的稻虾综合种养，即保障了粮食安全，也提高了农民收入。” 永修县农业农村局局长杜庭柱说。