花雕鱼养殖(臭水沟里的美食?广东河道现花斑罗非鱼,肉质鲜美,数量越来越多)
污水河、臭水沟里的罗非鱼密密麻麻、成群结队四处游荡,是广东许多河道的“特色”。
而这些罗非鱼之所以泛滥成灾的原因,很大一部分原因是其被当作“垃圾鱼”,无人捕捞食用……
然而近年来,一种“肉质鲜美、口感细腻”的“改良型罗非鱼”,正在广东的许多河道里出没,且数量增长迅速!
这种罗非鱼最大的特点是长满斑点
“一般叫它花雕罗非鱼,鱼鳞雪白的,有点像鲫鱼……以前都没见过的,繁殖很快现在,经常钓鱼钓到”
广州的钓鱼爱好者罗师傅介绍说,前几年还没见过这种罗非鱼,但现在经常能钓到。
并且最关键的是,这种罗非鱼一反“罗非鱼是垃圾鱼不能吃”的刻板印象,其肉质鲜美,土腥味几乎没有,非常好吃。
不过,它们比较“狡猾”,鱼口比较难把握,因此不太容易垂钓。
这种斑点罗非鱼哪来的?
据长江君了解,这种“花雕罗非鱼”是一种人工培育的改良型品种,体型比传统的奥尼罗非鱼、莫桑比克罗非鱼等更小,但生长更快、抗病性更强。
因为这种罗非鱼肉质鲜美、口感软弹,食用价值和经济价值远远超出传统罗非鱼,因此这几年在罗非鱼养殖产业里“迅速走红”。
没想到在野外水域,它们的增长速度也很快……
花雕罗非鱼,食用价值远超传统罗非鱼
在广东,吃罗非鱼的人很少,主要是因为它们生存的环境往往脏污,导致其肉质土腥味重,肉质粗糙。
然而,这种新出现的“花雕罗非鱼”,却是一种“臭水沟美食”——或许以后会有人专门去河道里捕捞这些花雕罗非鱼.....
(当然,也需要承认,经过这些年的治理,广州许多河道里的水质都大为改善)
(从外形看,花雕罗非鱼跟传统野生罗非鱼差异较大,体色更白更细致,但对水质的要求也更高)
并且,各种罗非鱼都能杂交,不知道这些花雕罗非鱼进入自然水域大量繁殖后,是否能彻底扭转罗非鱼的“口碑”.....
(吃过的人称其口感细腻,堪比鲈鱼)
花雕罗非鱼的出现,或许一定程度上能改变罗非鱼泛滥的现状
一种外来物种,泛滥成灾的根本原因大都是因为不能吃,罗非鱼就是如此,在许多人眼里就是垃圾鱼的代名词,肉质腥臭不能吃。
如果以后有一天,河道里都是这些“进化版的花雕罗非鱼”,肉质越来越鲜美,它们还能继续泛滥成灾吗?
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