上海虾养殖(上海金山区山阳镇南美白对虾养殖致富再迈“新征程”虾农像每天刷牙一样做好水质监测)

朱仁官在投喂饲料 王萍/摄

（王萍）520，一个充满甜蜜寓意的数字。这一天，对于58岁的山阳镇华新村养虾专业户朱仁官来说，也收获了甜蜜的幸福。当天凌晨4时，他和老伴一起收起了今年养殖的第一网南美白对虾。“现在引进的大棚养虾技术，比我之前的‘土方法’提早了两个月上市，使我从原本养殖的一年两批增加到一年四批，利润可以翻一番。”朱仁官笑着说。

圆梦奋斗引进新技术

拥有近20年养殖经验的朱仁官是金山区农民土专家和科普惠农志愿者。说起引进暖棚覆塘新技术，这缘于前年市农委组织的一次赴崇明考察学习。当他看到一个个虾塘被暖棚覆盖时，两眼放光，充满新奇感。在得知通过这种养殖技术可以延长养虾时间、利润较高时，他的大棚养殖梦油然而生。

有梦想就要去奋斗。在做好前期各项准备后，去年3月，朱仁官大胆尝试，拿出了十几年来的积蓄，投入83万元，在31亩的5个塘上搭建了3个特殊的大棚，开始了养虾“新征程”。

“坐”着飞机来的虾苗

科学养殖道路宽。近二十年的实践，朱仁官有着自己的一套养虾经：选好苗、饲料精、水质透、管理细。要想养好虾，第一关就要虾苗质量过得硬。朱仁官养殖的南美白对虾虾苗可是“坐”着飞机从海南运来的。今年2月底，他从海南订购了86万尾比头发丝还细的虾苗，凌晨3点半虾苗从海南装运出发，经过整整一天的长途跋涉，晚上8时许抵达养殖场。虾苗从热带来到山阳，需要一定的适应过程，特别对水温、水质、咸度、饲料等要求很高。在这些“小宝贝”们到达之前，朱仁官就早早地给他们准备了温暖的“小窝”——恒温25度、从浙江舟山采购的特制咸水以及他们爱吃的“奶粉”——从广东采购的虾料。每一个细节他都用心用情，如为了尽快让虾苗适应淡水环境，他每天做好监测、逐日淡化咸度，咸度测量值从第一天的12格降到第十天的3格后，就可以把虾苗放入淡水养殖了。

像每天刷牙一样做好水质监测

水质的好坏直接决定着养虾的成败。朱仁官形象地把每天早上的水质监测比作每天的“刷牙”。只见在他的工作台上放着亚硝酸盐氮、氨氮、PH值测量试剂和量杯等工具，旁边的记录本则详细记录着每天的水质测量、投食、吃食、水温、开增氧机、换水量、施肥等情况。每天早上8点，他去虾塘里取样并进行测量，一旦发现水质异样，就会马上采取相应措施。

天下大事，必作于细。朱仁官养虾讲科学，又肯钻研。一般情况下，一个虾塘放3个增氧机，而他的虾塘装有5个，以备不时之需。机会总是留给有准备的人，也许这正是朱仁官这么多年来每年都赢利的长久之道。

近年来，朱仁官获得了不少荣誉：区“科普惠农兴村计划”带头人、金山区家庭经营示范户、区“新型农民”培训先进学员、镇优秀共产党员、镇生态环境整治先进个人、村党总支“服务群众楷模”……朱仁官说，这既是鼓励也是鞭策，让我在创业致富路上执着前行，努力圆梦。