香鱼养殖场(农技轻骑兵⑲｜开展香鱼南繁实验取得突破，推广示范养殖培育新产业)

随着乡村振兴全面深入推进，乡村特色产业迎来新的发展机遇，冷水鱼发展日益受到重视，正在逐渐变成“热产业”。近两年来，“北苗南养”在广东持续推进，广东省农技技术推广中心从我国鸭绿江引进香鱼开展人工孵化实验并取得技术突破，陆续在广东韶关乐昌、清远英德和广州等地进行推广试养成功，取得良好的经济效益和社会效益。

据了解，香鱼曾经也是珠江流域的一种珍稀物种。据资料记载，香鱼在上世纪八十年代的珠江口仍偶有所见，后来由于自然生态环境变化和人类过度捕捞等原因影响而绝迹。近年来，国家大力提倡和推动种业振兴，加大了对水产种质资源的保护力度，香鱼重返珠江迎来了好机遇。同时，香鱼作为一种鱼类珍品，国外消费市场需求较大、价格高，国内消费市场也在逐步形成，养殖发展前景广阔，是近年来新兴养殖的一种名优养殖鱼类。

从2022年开始，广东省农业技术推广中心高度重视香鱼重返珠江的研究工作，联合仲恺农业工程学院等省内有关高校和辽宁丹东市云龙渔业有限公司等企业组成研究团队在广东国际渔业高科技园开展香鱼“北鱼南育”的人工孵化实验。

据《海洋与渔业》记者采访了解，2023年2月，鸭绿江香鱼在广东的人工孵化实验取得了成功，一项“鸭绿江香鱼孵化和苗种高温高效培育技术”取得突破。据项目负责人仲恺农业工程学院教授林蠡介绍，该成果突破香鱼在广东高温下的受精卵孵化和苗种培育技术，通过配置盐度适宜的咸淡水，分级淡化进行苗种培育，解决了内陆咸淡水香鱼苗种培育技术关键。从40日龄鱼苗开始进行人工配合饲料驯化培育，成功驯化香鱼可以摄食特制的人工配合颗粒饲料，为鸭绿江香鱼南移广东规模养殖提供关键技术保障。

今年3月份，刚刚培育成功的80多万尾香鱼苗，先后陆续运送到清远英德、韶关乐昌等地养殖试养。在韶关乐昌九峰镇，香鱼养殖成为了当地乡村振兴引进的项目之一。据介绍，目前市场上冰鲜香鱼价格在100元/公斤，活香鱼的价格则可翻番，乐昌市首批引入的20万尾香鱼产值将达600万元，可为农民增收提供养殖示范。

今年5月，香鱼成为一条“援藏鱼”远赴林芝助力当地高原渔业产业发展。一批由广东省农业农村厅、广东省农业技术推广中心支持的“中国香鱼”鱼苗从英德出发横跨3200多公里顺利抵达林芝，落户高原，为探索高原渔业发展迈出了坚实一步。以此为契机，粤林两地将发挥好援藏资源优势，进一步加强技术合作引领，全方位做好“中国香鱼”高原养殖、人工繁殖和市场对接工作，合力打造林芝“藏香鱼”产业，为林芝高质量发展高原渔业打造新的增长极。

来源：广东省农业技术推广中心