出口型牛蒡高产高效栽培技术【库百科养殖网】
出口型牛蒡高产高效栽培技术
摘要:阜宁县栽培出口型牛蒡,春季以 4月 8日、秋季以 10月3日为适宜播期,每667 m2以栽植7 000~8 000株为宜。从栽培特性及对环境条件的要求、催芽播种、施肥整地、田间管理和适时采收等方面介绍了牛蒡高产栽培技术要点,为牛蒡生产提供科学依据。
关键词:出口型牛蒡;高效栽培;生产技术
牛蒡肉质根中含有丰富的胡萝卜素、VB、VC及钙、磷、锰、锌等矿质元素,是一种营养和保健价值极高的高档蔬菜。目前,阜宁县古河镇已有牛蒡种植面积800 hm2,年产鲜牛蒡2万t,年产值达7 500万元。
1、栽培特性及对环境条件的要求
牛蒡根一般直径3~4 cm,长70~100 cm,肉质灰白色;植株粗壮,抽薹后株高150~180 cm;开花到种子成熟需30~40 d,种子千粒质量12~14 g,发芽年限为3~5年。
1.1、温度条件
牛蒡既耐热又耐寒,种子发芽适温为20~25 ℃,生长适温也为20~25 ℃,地上部耐寒力弱,3 ℃以下植株即枯死,而根可耐-20 ℃的低温,冬季地上部枯死后以直根越冬,翌年萌芽后再生长。牛蒡属绿体春化型植物,当根茎长度大于3 cm时可感受低温影响,5 ℃左右低温积累1 400 h以上后再给予12~13 h的长日照,可促进植株花芽分化并抽薹开花,因此秋季播种不能太早,以防根茎过大通过春化。
1.2、光照条件
牛蒡是喜温植物,光照可促进其发芽,强光及长日照条件下植株发育良好,肉质根膨大快且充实。
1.3、土壤条件
牛蒡根深,对土壤要求较严,要求地力肥沃,土壤有机质含量在2%以上,且土壤1 m深以内最好为砂壤土,否则根分叉多、质量级别低,但土壤含砂量也不宜过高,否则土壤保水保肥力差,根易空心。牛蒡在生长过程中如遇大雨致使地块连续淹水2 d以上,则根易腐烂。
2、播种季节,播种量及株行距
牛蒡1年可播种两次,春季4月8日播种,采用地膜覆盖,秋季10月至11月收获;秋季10月3日播种,也要采用地膜覆盖,越冬期间以小拱棚+地膜覆盖为好。每667 m2用种量为200 g左右,行距60 cm,株距14~16 cm,667 m2保苗7 000~8 000株[1]。
3、浸种催芽
漂去秕子后用清水浸种12~24 h,然后放在25 ℃的条件下催芽,2 d即可萌发,随即播种,播后7 d左右幼苗出土。
4、施足底肥,开沟起垄
每667 m2施入优质有机肥2 000 kg、腐熟鸡粪3 000 kg、磷酸二铵25 kg、硫酸钾10 kg、硫酸亚铁5 kg、辛硫磷0.5 kg,在开沟前顺开沟线撒施。每667 m2用3%米乐尔颗粒剂3~5 kg掺细土30 kg,撒施在播种沟内。开沟前将地浇1次大水,以保证开沟时土壤不干。
用开沟机开90~100 cm深的沟,每隔90 cm开一个沟,开沟后自然形成一条垄,垄高25 cm左右,垄两侧用脚踩实,垄上面用脚轻踩一下,并用铁耙平整好,然后再用小镐在垄上面开一小沟,沟深5~7 cm,每隔4~5 cm点播1粒种子。小沟内每667 m2撒施育苗素12 kg,覆土1~2 cm,然后覆盖地膜。
5 、田间管理
5.1、间苗
一般播种后7 d即可出苗,子叶展开后进行第1次间苗,1~2片真叶时进行第2次间苗,4~5片真叶时定苗。要拔除发育不良、生长过旺、畸形、根系伸出地面和叶面下垂的植株。
5.2、施肥
在施足基肥的基础上,每667 m2追施纯氮16~20 kg、五氧化二磷8~12 kg、氧化钾12~16 kg,于6月下旬分2次划沟施入。
5.3、中耕培土
结合追肥进行2~3次中耕培土,以利透气、除草和护根,培土时注意不能把生长点埋入土中。
5.4、灌水排水
牛蒡不耐涝,一般保持土壤见干见湿即可。干旱时每10 d浇1次透水,雨季须及时排除积水。
5.5、病虫害防治
黑斑病、白粉病、紫纹羽病,可用1∶3∶400的波尔多液、75%百菌清可湿性粉剂500~800倍液和15%粉锈宁800~1 000倍液各喷雾1次进行防治;根结线虫、金针虫、蛴螬、牛蒡大象鼻虫等,可用50%辛硫磷乳油拌麦麸于傍晚撒在垄沟中或拌入土中进行防治。
6、适时采收
牛蒡收获时间一般在10-11月,收获方法为:割除枝叶,留下10~20 cm长的叶柄,从垄的一边在根侧面深挖90 cm,握住植株叶基部将根拔出;或顺垄挖深20 cm的沟,灌足水后将根拔出。采收后注意保鲜,以备加工出口[2]。
参考文献
[1] 朱毅.牛蒡丰产配套栽培技术试验[J].长江蔬菜,2006(3),
50-51.
[2] 徐亚兰.出口型牛蒡无公害高效栽培技术[J].长江蔬菜,2012(1),27-28.
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