刺泡种植基地(农村娃经常吃，生长在水面，既是水果又是菜，人工种植亩产800斤)

大家好，欢迎关注“谈谈侃三农”文章，每天从不同角度分享农村和农民新鲜事，探讨农村种植和养殖项目。如果想了解更多三农之事，请点击上方两字“关注”，谢谢！今天分享的主题：农村娃经常吃，生长在水面，既是水果又是菜，人工种植亩产800斤。

对于从小生活在农村的孩子来说，小时候留给他们记忆最深的恐怕就是捉野味、摘野果这些事情，农村虽然不比城市繁华，吃的东西也没有城里多，但农村有一点比城里好，农村的野味和野果多，像野兔、野猪、野鸡都是农村很常见的野味，野果就更多了，有野柿子、野猕猴桃、野刺泡等，相信很多农村娃不管是野味还是野果都吃过不少，不过今天要说的是另外一种野果，同样是农村娃的最爱。

究竟这野果是啥呢？它就是菱角，菱角是一种一年生水草木植物菱结的果实，原产地在欧洲，据有关资料记载，菱角在南北朝时期被引入到中国的，至今已有1500多年的历史，如今菱角在中国南方各省份都有广泛的分布，菱的根在泥中，但是叶子全部趴在水面上，每年五六月份开始，菱就会开花，不过有意思的是，菱只在晚上开花，到了白天花就合上，因此有人戏称菱为“晚菱”，菱开花之后就会结出果实菱角。

虽然菱角生长在水面上，但它不怕水，因为菱角外面有一层厚厚的皮包裹着里面的果肉，能够起到很好的保护作用，目前野生的菱不多，绝大多数都是人工种植，主产地在安徽、江苏、湖南和湖北地区，菱角的每次成熟期非常短，最多20天，一年中整个采摘期可分7次，因此想当水果吃，那就必须在萼叶脱落，果皮还未硬化的时候采摘；如果想用来做菜食用，那就必须等到果皮完全硬化之后采摘。

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素，是一种很好的滋补食材，成熟的菱角磨成粉熬粥喝，既养胃又暖心，不管是大人还是小孩吃，都非常有益处，菱角还可以用来做菜，常见的有豆腐烧菱角、菱角烧排骨等，因此菱角很受人们喜爱，市场需求量很大，而且销量也特别的好。

如今单靠野生的菱角完全不能满足市场需求，一些头脑灵活的人早已开始人工种植菱角了，现在菱角的品种分为好多种，常见的有水红菱、馄饨菱、蝙蝠菱，不同品种价格也不一样，只要管理得当，每亩菱能产菱角800斤左右，按目前市场价格8元一斤算，亩收入能达到6400元，对于农民来说，比起种植粮食，种菱角的收益是相当可观的，正是由于菱角具有很好的经济价值，很多地区都很重视菱的种植。

你喜吃过菱角吗？农村娃经常吃，生长在水面，既是水果又是菜，人工种植亩产800斤，对此你还有什么看法，欢迎评论区留言一起交流讨论。