菜心怎么种植技术视频(巧湘厨板栗烧菜心,这样的家常做法,可以健脾养胃)
湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。因地理位置的关系,湖南气候温和湿润,故人们多喜食辣椒,用以提神去湿。那么今天巧湘厨加盟就来教大家一道不辣的湘菜!
板栗烧菜心是一道制作简单且富有特色的湘菜。这道菜做成后黄绿相间,咸甜适口,非常可口。栗子与白菜的搭配富含多种营养素,有着通便、美容等多重功效。
板栗烧菜心怎么做才好吃?其实板栗烧菜心的做法非常简单,并不一定要看板栗烧菜心做法的视频菜才能学会,跟着巧湘厨加盟的步骤一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
材料准备
主料:栗子(新鲜)250克,白菜500克(菜心)
辅料:淀粉(蚕豆)13克
调料:味精1克,盐2克,香油5克,胡椒粉1克,猪油(炼制)40克
制作方法
1. 将板栗去壳取肉洗净,切0.7 厘米厚的片;
2. 炒锅内放入熟猪油,烧至五成热,放入板栗炸2 分钟,呈金黄色时,倒入漏勺,沥去油;
3. 沥油后的栗子盛入小瓦钵内,加精盐,上笼蒸10分钟;
4. 白菜择洗干净,取其嫩心,洗净;
5. 炒锅置旺火上,下熟猪油,烧至八成热,放入白菜心,加精盐,煸炒一小会;
6. 接着放入味精,用湿淀粉调稀勾芡,盛入盘中,淋入芝麻油,撒上胡椒粉即成。
要诀
1. 选用湘西出产的油板栗,其经济价值高营养丰富,有“中国甘栗”之美称;
2. 板栗必须油炸,不然易烂碎;
3. 用水淀粉勾“跑马芡”,要求芡汁和原料交融,食之利口;
4. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油300克。
注意事项
淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。
看过此文的,还浏览了以下内容
相关推荐
- 大棚种植养殖结合-乡村振兴中国行|经济效益提升3倍“鱼菜共生”种植模式,一座黄瓜温室大棚可赚超30万
- 怎样种植洋葱-家庭种香葱,用3个简单的小方法,长得又快又旺,想吃就摘
- 大蒜种植成本-大蒜价格再遇“过山车”,蒜农一年白忙活部分蒜商本赔光
- 农广天地冷棚种植韭菜-清河谢炉镇帮助菜农畅通销售渠道
- 泡椒种植-鱼缸椒草的水上栽培法技术
- 西红柿枣种植技术-红枣树长得挺好,就是不结果,农民做好这7点,红枣挂满枝
- 白皮蒜的种植-种植地膜大蒜,做好这8个步骤,亩产3500斤不太难
- 韭菜黄种植方法-种植韭菜不养根,叶片黄弱细瘦变成针韭菜养根记住7个方法
- 如何不用土种植蔬菜-土壤没肥力、土层浅能种什么菜?试试这几种,不用多少肥也能长好
- 反季节包菜种植方法-四川昭觉:高山反季节蔬菜种植 助农增收
朋友刚看过
热门排行
- 1柯尔鸭是什么鸭子?2021年养柯尔鸭赚钱吗?
- 2养殖业什么最赚钱农村项目,这6个养殖项目,想农村创业的可以试试
- 3马的繁殖技术
- 4野鸡晚上在哪里?几个捕捉野鸡的小技巧_库百科山鸡养殖
- 5竹鼠种类图片大全_库百科竹鼠养殖
- 6梅花鹿的发情鉴定与配种方法_库百科梅花鹿养殖
- 7水貂皮和貂皮的区别_库百科水貂知识_库百科水貂
- 8鸭子要下蛋的前期反应 新鸭下蛋前的征兆
- 9地锦草的功效与作用:地锦草治糖尿病是真的吗?
- 10常见蜗牛种类大全 蜗牛的种类大概有多少
- 11野鸭子是国家保护动物吗_库百科养鸭
- 12水貂好还是貂好_库百科水貂资讯_库百科水貂
- 132021年最新20张大合集来了,看有没有你认识的?
- 14观赏鱼烂尾烂鳍烂鳞用什么药?
- 1510万元刚需,蓝电E5荣耀版与启源Q05,谁更贴近你的出行需求?
最新发布
- 饲料添加剂——抗生素
- 何种情况下给猪并圈,不用担心猪打架?
- 养猪生产需要坚持不懈的管理
- 阉割猪时这种必备的药物你还用吗?
- 黑龙江牡丹江:确保畜产品质量安全 开展兽药使用管理规范(GUP)试点工作
- 冬季困扰养猪人的难题,它占头一个
- 简介柑橘渣青贮的适宜配方
- 3招区分和治疗附红体、丹毒、圆环与蚊虫叮咬4种疾病
- 柳毅:关于猪流感的防治分享
- 浅析转型期猪场员工流失的4大原因
- 预防母猪流产方法
- 促使公猪性欲旺盛的方法
- 母猪饲喂技巧大全,你想知道的都在这里!
- 母猪同期分娩可降低成本,具体如何操作
- 猪患蹄病的原因分析_猪病门诊
- 给猪装个镜子,可以减少环境对猪的应激?
- “料短病节”理论在养猪中的运用
- 山东胶南市畜牧局加强流通环节畜产品质量安全监管
- 影响猪产仔数与出生重的主要原因
- 如何训练仔猪吃料