红菇 养殖(在农村轻松做这一件事，一年的收入能十多万)

在农村有很多东西都是很值钱的，现在的很多人纷纷都回到了村里搞起了养殖或者其他事情，因地制宜，在我的身边就有很多例子，今天就来跟大家说一说福建南部地区的红菇养殖，主要的产地主要是在南平的武夷山地区，这里也是我的家乡，每一年到了特定的时间许多当地的农民就开始忙活起来了。

当我来到当地的时候，很多农村的老伯就开始准备上山去摘采野生的红菇，他们一群人带着一把手电控，后面背着一个小的背篓，一问他们要去做什么，他们便笑着说准备上山去取菇了。

可能大家对于这一种红菇不太熟悉，生活在南部沿海地区的朋友可能就见过，它是一种很稀有的真菌，而且营养价值也很高，它对于周围的生长环境有很多的要求，现在在我国主要的产地是在江西、福建南平、三明地区，它比较喜欢生长在高湿地区，主要的还是在海拔比较高的地区，此外，它的产量很低，因此在市场上的销售价格也很高，每年只要到了端午节这个时间段，它就开始生长了，而且生长的时间也不是很长，这时候也算是它的摘采期。当然，摘采的时候并不是一次性全采完，分成两次来进行，第一次的量可能会比较少，第二次会相对较多点。

可能有很多朋友会问了，为什么不能将红菇用来人工养殖呢？说起这个原因，就要说到它的特性了，它的菌丝不能够被分离出来，而且它的杆跟其他的菌种也不一样，摸起来会感觉很有韧性，因此，人工养殖的话基本上是不可能的。那么，红菇要用什么的摘采方式呢？跟随着几位老伯进村，我发现他们手中都拿着一把竹签，还有一个很细的金属杆，一问他们这是做什么用的，才知道是用来摘取红菇的，在摘取的过程当中，为了能够不破坏它的整体，就需要比较仔细地将它表面的土层拿开，然后直接从最底下拿取，这样的话不仅可以让它整颗不受到破坏，而且还能让它的销售价值更高一些。

红菇的摘取寻找地是有技巧的，它的生长一般都是群集生长的，也就是说你找到一处就能发现好几个红菇，而寻找它的主要地方可以有几个特征，第一便是比较湿润的地方，第二可以多看一些树根的旁边，这种地方是最容易找到的，第三则在一些比较阴暗的地方，这样的环境是最合适它生长的。当然，说多了还不如做多了，我跟着几位老伯一路往高处走，不一会，我就看到他们后面的背篓满了一大半了，因为他们每年都进山来摘采，知道哪些地方会有，哪些地方不会有。

红菇摘取以后需要进行一系列的采取，需要将一些裂开的红菇和完整的红菇分开，而且在老伯摘采的时候，会很容易将一些有毒的菌种也混进去，所以在摘取回来的时候就需要进行仔细地分离。一般的话是在五月份、六月份进行摘采，到了七月份以后就要开始进行晾干处理了，这时候刚好处于夏季，阳光也很大，晒得效果会很不错，经过一个月的不断晾晒，红菇便已经完全失去了水分，这时候就是红菇干了，就可以开始销售了。

大家千万不要小看红菇的价值，虽然每年的红菇产量很少，但是价值都非常地高，我问我跟随的这几位老伯，他们说每年都能靠着红菇，收入十多万，这样的工作对于他们来说也是很轻松，成为了当地人的主要收入来源。