文 | 秋风

编辑 | 秋风

茼蒿（学名：Chrysanthemum coronarium L.），又称为野菊、菊菜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的风味，深受人们喜爱。茼蒿菜栽培技术涉及到土壤准备、播种、肥料施用、病虫害防治等多个方面，下面将详细介绍茼蒿菜的栽培技术。

一、土壤准备

茼蒿菜的生长状况与土壤质量密切相关，因此进行良好的土壤准备是茼蒿菜栽培的重要步骤之一。下面将进一步扩充土壤准备的相关内容。

（1）土壤pH值调节

茼蒿菜喜爱中性至弱碱性的土壤环境，pH值在6.5-7.5之间为最适宜。在土壤准备过程中，可以通过施入石灰来提高土壤的pH值，或者通过施入硫磺等酸性物质来降低土壤的pH值，以达到最适宜的茼蒿菜生长环境。

（2）有机质的施入

有机质对改良土壤结构、提高土壤肥力和保水性具有重要作用。在土壤准备阶段，可以施入腐熟堆肥、秸秆等有机材料，以增加土壤的有机质含量。有机质的施入可以改善土壤通透性和保水性，提供茼蒿菜生长所需的养分，并促进土壤微生物的活动，有利于植物的根系发育和养分吸收。

（3）耕作和除草

在进行土壤准备时，要进行适度的耕作，将土壤松散起来，有利于根系的生长和透气。同时，还要仔细除去田地中的杂草，以减少对茼蒿菜的竞争，保证茼蒿菜的养分供应和生长环境。

（4）土壤排水和防渍

茼蒿菜对排水要求较高，不耐涝。因此，在土壤准备阶段要确保田地的排水良好，避免积水对茼蒿菜的根系造成不良影响。可以通过进行土地平整和排水设施的建设来改善田地的排水条件。

（5）土壤肥力调查

在进行土壤准备之前，可以进行土壤肥力的调查，了解土壤的养分含量和pH值，以便制定合理的施肥方案。可以通过采集土壤样品送专业实验室进行分析，或者使用土壤测试工具进行简单的土壤测试，以确保养分的平衡供应。

茼蒿菜的土壤准备是为了提供适宜的生长环境和养分供应。通过调节土壤pH值，施入适量的有机质，进行耕作和除草，改善土壤排水和防渍，并进行土壤肥力调查，可以为茼蒿菜的健康生长打下坚实的基础。

二、播种

茼蒿的播种方法有直播和育苗盘育苗两种方式，下面将详细介绍这两种播种方法。

（一）直播

直播是指将茼蒿种子直接撒播在田地里。直播适用于土壤条件较好、天气稳定的地区。

（1）在播种前要选择合适的时间。春季适宜的播种时间为3月下旬至4月初，秋季适宜的播种时间为9月下旬至10月初。

（2）进行种子处理，可用温水浸泡一晚，以提高发芽率。

（3）将土壤进行翻耕，除去杂草和石块，并加入适量的腐熟有机肥料，提高土壤的肥力和保水性。

（4）在准备好的土地上，根据所需的行距和株距，挖掘直径约15-20厘米、深度约5-8厘米的播种沟。播种沟之间的距离一般为30-40厘米。

（5）将茼蒿种子均匀地撒在播种沟内，覆土约1-2厘米即可。注意要保持种子的均匀性，避免过密或过疏。

（6）完成播种后，轻轻用土块或犁铧压实，以确保种子与土壤接触良好。

在播种后的几天内，要保持土壤湿润，以促进种子的发芽和幼苗的生长。

（二）育苗盘育苗

育苗盘育苗适用于土壤质地较差、气候条件不稳定的地区，可以在温室或室内进行。

（1）在播种前也要选择合适的时间。春季适宜的播种时间为3月下旬至4月初，秋季适宜的播种时间为9月下旬至10月初。

（2）准备好育苗盘，可以选择大小适中、具有排水孔的育苗盘。在育苗盘上铺一层透气性好的苗床土或腐熟的菜园土，厚度约为3-5厘米。

（3）将茼蒿种子均匀地撒在育苗盘上，并轻轻压实，使种子与土壤接触。

（4）保持适宜的湿度和温度，一般来说，温度保持在15-20摄氏度，湿度保持在60-70%。

（5）在幼苗长到3-4片真叶时，可进行移栽。将幼苗小心地从育苗盘中取出，移栽到田地中，株距一般为15-20厘米，行距为30-40厘米。

（6）移栽后，及时浇水，并注意保持土壤湿润，有助于幼苗的生长和扎根。

通过直播和育苗盘育苗两种播种方法，可以根据具体的土壤和气候条件选择合适的方式，确保茼蒿的良好生长和产量。同时，合理的播种时间和种子处理也能提高茼蒿的发芽率和苗期生长状况。

三、肥料施用

茼蒿菜对养分的需求较高，适时施肥是保证茼蒿生长和产量的关键。下面将进一步扩充茼蒿菜的肥料施用技术。

（1）基肥施用

在茼蒿菜的生长初期，应该施入足够的基肥来提供植物生长所需的养分。基肥的施用时间一般在土壤准备阶段进行。可以使用腐熟的有机肥料，如腐熟堆肥、腐熟鸡粪等，将其充分混合到土壤中，以增加土壤的有机质含量和肥力。有机肥料不仅提供了植物所需的养分，还改善了土壤结构和保水性。

（2）追肥施用

在茼蒿菜的生长过程中，适时进行追肥可以满足植物在不同生长阶段的营养需求，促进植株健康生长。一般来说，追肥的施用时间为播种后的3-4周和6-7周。可使用复合肥料来补充植物所需的氮、磷、钾等营养元素。施肥时要注意避免过量施肥，以免造成养分浪费和环境污染。

（3）叶面喷施

茼蒿菜在生长过程中，叶面喷施肥料可以直接被叶片吸收利用，提供迅速有效的营养补给。叶面喷施适用于茼蒿菜生长期间出现养分缺乏或植株生长不良的情况。常用的叶面喷肥料包括叶面肥、微量元素肥料等。喷施时要注意选择适当的时间和浓度，避免在高温或强光条件下进行喷施，以免烫伤叶片。

（4）有机肥料与无机肥料的结合使用

茼蒿菜的肥料施用可以综合运用有机肥料和无机肥料，充分发挥它们各自的优势。有机肥料可以改善土壤质地和保水性，提供植物所需的微量元素，有利于土壤生态环境的改善。无机肥料则含有高浓度的主要营养元素，能够快速满足植物的营养需求。通过有机肥料与无机肥料的结合使用，可以达到既提高茼蒿产量，又保证品质的目标。

在肥料施用过程中，要根据茼蒿菜的生长阶段、土壤肥力和实际情况进行科学施肥，避免过量施肥和不足施肥的问题。同时，要注意合理的灌溉管理，确保茼蒿菜的根系能够充分吸收利用施肥后的养分。只有科学合理地进行肥料施用，才能获得健康、高产、优质的茼蒿菜。

四、病虫害防治

茼蒿菜在生长期间容易受到各种病虫害的侵袭，因此采取有效的病虫害防治措施对于茼蒿的健康生长和产量的提高至关重要。以下是常见的茼蒿病虫害及其防治方法：

（一）蚜虫

蚜虫是茼蒿的常见害虫之一，它们吸取茼蒿的汁液，导致茎叶畸形、卷曲和萎缩。蚜虫繁殖迅速，传播病毒病害的能力强。防治方法包括：

（1）机械控制

手动捕捉和摧毁蚜虫。

（2）生物防治

引入天敌如瓢虫和蚜虫寄生蜂，以控制蚜虫数量。

（3）化学防治

使用合适的杀虫剂进行喷洒，注意按照产品说明和建议使用。

（二）黄瓜霜霉病

黄瓜霜霉病是一种常见的茼蒿病害，主要表现为叶片上出现黄褐色斑点，逐渐扩大并覆盖整个叶片。防治方法包括：

（1）预防措施

避免茼蒿叶片湿润，保持田间通风良好。

（2）清除病残体

及时清除受病害影响的茼蒿植株和叶片，以减少病菌的传播。

（3）使用合适的杀菌剂

在病害发生初期或预防性施用合适的杀菌剂，可以有效控制病害的扩散。

（三）茼蒿叶矮病

茼蒿叶矮病是由病毒引起的病害，叶片变小、变形，并呈现黄化和萎缩的症状。防治方法包括：

（1）选择抗病品种

选择抗病性较强的茼蒿品种进行种植。

（2）严格控制病毒传播媒介

采取适当的措施，如定期除草、使用无菌工具等，减少病毒传播的可能性。

（3）早期发现和处理

一旦发现患病植株，应及时将其销毁，以防止病毒进一步传播。

除了以上提到的病虫害，茼蒿还可能受到其他病虫害的威胁，例如菜青虫、蜗牛、白粉病等。针对不同的病虫害，可采取相应的防治措施，如手工捕捉、人工撒粉、合理轮作等。此外，定期检查和监测茼蒿的病虫害情况，并根据需要调整防治措施，是保持茼蒿健康生长的关键。

茼蒿菜的病虫害防治需要综合运用机械、生物和化学等多种手段，并根据实际情况灵活选择。合理的防治措施能够减少病虫害对茼蒿产量和质量的影响，确保茼蒿的健康生长和丰收。

结语

茼蒿菜的栽培技术包括土壤准备、播种、肥料施用、病虫害防治以及收获和储存等多个环节。通过科学的管理和合理的技术措施，可以提高茼蒿的产量和品质，为人们提供更加优质的蔬菜。希望本文的介绍对您了解茼蒿菜的栽培技术有所帮助。

参考文献