养殖海草(乡村振兴 齐鲁样板｜不同水层养不同物种，生态高效养殖样板这样打造)

在一个阳光明媚的日子，跟着渔船出海，与海鸥亲密接触，驰骋于海洋牧场中，观光、垂钓、吃海鲜……这样的日子在荣成爱伦湾国家级海洋牧场天天都在上演。每到夏季，不少游客都会来这感受“耕海牧渔”的别样风情。

但对于这个国家级海洋牧场示范区来说，旅游只是它的一部分功能。“我们最主要的一点是采用多营养层次生态养殖模式，相对于传统养殖，不仅对经济效益有明显的提升，更在于取得了一个非常好的生态效益。”威海长青海洋科技股份有限公司运营经理卞大鹏说，牧场年固碳量11万吨以上，相当于植树造林12万公顷。

爱伦湾国家级海洋牧场。

从上世纪80年代开始，威海长青海洋科技股份有限公司开始探索海上养殖，但养殖方式、养殖品种过于单一。“就跟种地一样，单一品种的养殖就会造成产量下降、经济效益不高，环境压力增大。”卞大鹏说，从2000年以后，公司和科研院所合作，创新推出了多营养层次生态养殖模式。

“多营养层次生态养殖模式”源自“721”养殖模式。“我们在传统养殖模式的基础之上，通过对养殖海区进行摸底调查，包括养殖容纳量的评估，总结出‘721’养殖模式。”卞大鹏说，海区里70%的海域发展藻类养殖，20%的海域发展滤食性贝类养殖，不超过10%的海域发展鱼类养殖。

后来经过多年的实践和优化，发展到现在，形成了更精细化的“多营养层次生态养殖模式”。“同样是以养殖容纳量为基础评估，在上层1-2米的位置做藻类养殖，在中层4-6米左右的位置做滤食性贝类养殖，在底层结合人工鱼礁的投放和一些海草床的修复，来进行一些底播生物的增殖。”卞大鹏说。

牧场展厅内，对多营养层次生态养殖模式的展示。

“这种立体的生态养殖模式，可以形成一个可持续发展的生态链。利用养殖品种间的互补优势，控制近岸水域富营养化、生态承载超负荷的恶性态势，形成了养殖生物间的相互促进和生态环境的良性循环。”卞大鹏说，这在扭转以往传统养殖产业模式单一、品种乱搭现象的同时，实现了养殖“减量增收”的目的。亩产量达到以前3倍，单亩年收入达到传统养殖的5倍以上。

应用之初，让养殖户不太理解的地方有很多。“比如我们在近岸合适水层种植大叶藻，相当于在海底植树造林。这本身是没有经济效益的，但对平衡海区的生态环境有很大作用。”卞大鹏说，“给海洋生物搭了一个栖息的场所，恢复生物多样性，为养殖奠定了基础。”

卞大鹏介绍，牧场通过增殖放流、苗种底播、投放鱼礁等资源养护增殖措施，维护改良了海洋生态环境，吸引更多的海洋生物栖息繁衍，海洋牧场生物品种不断增加。据调查，牧场各类海洋生物近400种。

“多营养层次生态养殖模式”的推出在业界引起很大反响，累计吸引了全世界30多个国家和地区专家学者前来学习考察，成为生态高效养殖样板，引领着我国乃至世界海水养殖产业的发展方向。

“我们主要是起应用示范和推广的作用，对养殖户来说，一看确实能提高收入，他们也就跟着做了。”卞大鹏说，“但对不同的海区，不管是养殖模式还是养殖品种规划上，都得以实际对海区的摸底调查为基础。”

“多营养层次生态养殖模式”对海洋生态效益和碳汇渔业效益，效果非常显著。“以桑沟湾为例，我们整个海湾大规模的人工养殖历史超过40年，但到现在依然是蓝天碧海。我们整个海区的水质能够依然在国家二类水质以上，这可以说是做养殖里边的最高水质，实现了经济效益与生态效益的有机统一。”卞大鹏说。

大众报业·农村大众记者 戎宁 通讯员 李钟芸 王钰琳