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大棚蘑菇养殖技术(大棚双孢蘑菇栽培技术,如何栽培能高产,这几大要点需要注意)

来源:村晓农业网|更新时间:2024-03-19|点击次数:

大棚双孢蘑菇栽培技术

(1)建菇房

大棚坐北朝南,每个大棚4-8架,高6-9层,每架长900厘米,宽150厘米,中间及左右路巷宽60-65厘米,每层高57-60厘米,房顶放通气筒4-6个,每个大棚栽培面积1亩左右。

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(2)培养料配方与堆制

1)培养料配方:D配方1:稻草占投料总量的88%,磷肥占稻草量的1.5%~2%、膏粉占稻草量的3%、石灰占稻草量的2%、牛粪占稻草量的8.6%、尿素占稻草量的0.6%~1%、菜饼占稻草量的2.1%。②配方2:稻草占投料总量的91.6%、磷肥占稻草量的2%~2.5%、膏粉占稻草量的2%~3%、石灰占稻草量的1%~1.5%、尿素占稻草量的1%~1.5%。

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2)培养料堆制:底宽120 ~150厘米,堆高150~200厘米,长度不限,每次翻堆,宽、高逐渐缩小,一般8月上旬开始预湿。预湿5天,建堆4天,一翻3天,二翻3天,建堆时加入配料,石灰最后加入。

3)后发酵:①方法:培养料上架后,加温,尽快使棚内温度上升至60℃然后保持20-30小时,在加温过程中,每棚喷敌敌畏1瓶,一般需4-6天时间,让放线菌、腐殖分解菌大量繁殖,使培养料充分分解转化,然后通风自然降温常温,pH值调至7.2-7.5,铺料厚度17-20厘米,然后抖料整平播种。②标准:料褐色,腐熟均匀,富有弹性,有大量的白色嗜热纤维分解菌的菌落布满整个料面(放线菌),培养料无氨味或异味,具特有料香,含水量62%左右。

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(3)栽培管理

1)播种:应城市一般在8月底至9月上旬播种。播种后闭棚3天,促菌丝萌发。室温超过30℃时,应在夜间开门通风换气,避免菌丝萎缩死亡。3天后开始微通风,以后不断加大通风量,使棚内温度控制在28℃以下。

2)盖土:备土时选择耕作的黏性土壤,将土打碎,每平方米用土量25-30千克,谷壳1.1-1.4千克,石灰粉0.5千克,与土粒混合使用,并用敌敌畏0.01 ~0.02千克,加水0.25千克,均匀喷洒在土粒上。用农用薄膜覆盖严实、密闭熏蒸48小时后揭开翻动土粒,去农药余味,置干燥通风处待用。盖土酸碱度为pH值7.5-8,厚度2.5-3厘米,盖土时间在9月下旬左右,盖后立即在菇床面喷洒500~800倍多菌灵等高效杀菌剂,菇房相对湿度控制在85%~90%,3天后逐渐开始通风,有利菌丝在土层横向漫延。气温应掌握在28℃以下进行盖土,以免遇见高温造成损害。

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3)出菇:盖土13-15天后,一般在10月上中旬土缝中刚见子实体时,喷结菇水,喷水量视培养料的干湿而定,每平方米可喷水0.9-1.4千克,同时加强通风:气温高于20℃时,应暂停或少喷。当土缝中出现黄豆大小的菇蕾时,适量喷洒出菇水,保持室内相对温度为90%~92%。

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(4)病虫防治

以防为主,与培养料后发酵相结合。病害主要有鬼伞、疣孢霉病,鬼伞一经发现立即拔掉,疣孢霉病可用400~600倍克霉灵防治。虫害主要有菇蚊、螨虫,可用敌敌畏熏蒸。

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(5)采收

柄粗盖厚的菇,菇盖直径4-5厘米时采摘,柄细盖薄的菇,菇盖在2-3厘米时采摘:菇房温度在20℃以上时要早晚各采摘1次,在14℃以下适当推迟采摘。

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结语

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