“黑猪肉香、味正，关键是价格还比普通猪肉便宜。前肘肉、后肘肉每市斤16元、17元左右，五花肉每市斤25.8元，后鞧肉每市斤27元，恰逢星期日，每周一次的家庭聚餐正好派上用场。”

记者从广汇集团获悉，10月26日，广汇集团旗下的广汇牧业有限责任公司投放市场21头“威虎山林猪”黑猪肉，满足市场需求量。预计自2019年10月份至2020年1月份，广汇牧业有限责任公司将提供2400头“威虎山林猪”黑猪肉供应市场。

高标准严要求的“绿标”无公害猪肉

广汇集团旗下的广汇牧业有限责任公司于2017年申请无公害产品认证，2018年开始建设存栏一万头的特色黑猪养殖基地，采取企业加农户的养殖方式，带动黑猪养殖产业。

他们严格按照无公害标准养殖，聘请业内专家协助黑猪养殖改良，用玉米、稻谷、麦麸等与特定菌种掺混后发酵，使饲料富含益生菌、氨基酸、维生素及微量元素等多种消化酵素，使生猪营养均衡，猪肉肉质结实，口感紧致、鲜润味美更醇香。为了确保百姓吃上放心猪肉、安全猪肉，企业与正规屠宰场签订委托屠宰协议，严格按照生猪屠宰流程进行屠宰、分割，保证销售环节的质量。

“威虎山林猪”黑猪肉已通过国家无公害产品认证，“绿标”猪肉成为牡丹江百姓餐桌上的“常客”。

“保质不加价，让利于顾客”

今年以来，为让更多市民购买到价格实惠、质量放心的猪肉，广汇牧业有限责任公司多措并举，保证每月都有仔猪出生，每月都有育肥猪出栏，保证春节前4个月提供2400头“威虎山林猪”黑猪肉，供应市场需求。目前，企业全面推出“保质不加价，让利于顾客”活动，在市区设置十处“威虎山林猪”黑猪肉销售点，积极争做“将绿色健康的高端黑猪肉，摆上每户工薪家庭餐桌”的先行者。自今年8月份以来，该公司平均每月投放市场600头左右“威虎山林猪”黑猪肉。

明年，他们将陆续推出绿色散养大鹅、有机杂粮等产品，丰富产品系列，打造集有机农产品种植、养殖、销售及农业观光为一体的综合性企业。

文字：姜丽杰 记者 刘真辉