你的蟹塘是否具备养出大规格河蟹的条件？

一、常规水质检测是否有效

下图对于水产养殖一线的工作者来说都很熟悉吧？

这是技术员在塘口进行水质的检测:氨氮、亚硝酸盐、PH，但是作为水产的一线工作者，你真的见过氨氮过高引起螃蟹上岸！真的见过亚硝酸盐过高引起螃蟹中毒！真的见过PH过高引起螃蟹死亡！没有 ，都没有。河蟹养殖由于其投料少，氨氮，亚盐量很少，加上水草的进化作用，氨氮，亚盐基本不会超标，上述的水质检测对河蟹养殖的指导意义不大，所以常规的水质指标在河蟹塘基本没有必要。我们拒绝忽悠、从真正的测水开始，那什么才是影响蟹塘产量的水质指标呢？

二、影响河蟹生产的水质指标

同一客户的两个塘口，左边的塘连续四年高产，右图蟹塘四年产量一直上不来，原因是什么，我们接着往下看！

三、盐度、碱度、钙、镁、溶氧的含义及作用盐度:

盐度： 绝对盐度是指海水中溶解物质质量与海水质量的比值。因绝对盐度不能直接测量，所以，随着盐度的测定方法的变化和改进，在实际应用中引入了相应的盐度定义。具体含义如下：当时的盐度定义是指在 1000g海水中，当碳酸盐全部变为氧化物、溴和碘以氯代替，所有的有机物质全部氧化之后所含固体物质的总数。其测量方法是取一定量的海水，加盐酸和氯水，蒸发至干，然后在380℃和480℃的恒温下干燥48h，最后称所剩余固体物质的重量。最后所余的重量占1000g的比例就是盐度。螃蟹是洄游性生物，在淡水中生长，性成熟后右回到大海进行繁殖，根据螃蟹的生物特性我们可以了解到水体的盐度直接影响螃蟹的性成熟时间。当螃蟹性成熟后，他就不会再长大了，如连云港的成蟹养殖，水体盐度高，规格很小。因此想要在螃蟹养殖过程中养出大规格螃蟹，减小盐度是关键。

碱度:碱度：是指水中能与强酸发生中和作用的物质的总量，这类物质可能接收氢离子，因此水体碱度就是水体含有能接收氢离子物质的量。这类物质包括强碱、弱碱、强碱弱酸盐等，具体指氢氧根、碳酸盐、重碳酸盐、磷酸盐、硅酸盐、亚硫酸盐和氮。天然水中的碱度主要是由重碳酸盐（bicarbonate，碳酸氢盐，下同）、碳酸盐和氢氧化物引起的，其中重碳酸盐是水中碱度的主要形式。碱度指标又常用于评价水体的缓冲能力及金属在其中的溶解性和毒性。在河蟹塘中测碱度主要是测CO3-2-、HCO3- 有这类物质在蟹塘里直接影响水体溶氧、承载量、PH、金属的溶解性及毒性。

溶氧：大家都知道水体溶氧主要来源于水草与藻，水草、藻长的好溶氧高，水草、藻长的不好溶氧低。而水草、藻类的生长，都需要二氧化碳（CO2）。二氧化碳（CO2）就是水草生长的食物，当二氧化碳（CO2）缺少的时候水草肯定长的不好。但只要水体的碱度指标达标，这种事情就不会发生。因为在二氧化碳（CO2）缺少的时候会从CO3-2-、HCO3-中 释放出来 具体的原理如下：CO3-2-+H+→HCO3- HCO3-+H+→H2O+CO2↑

而很多的河蟹池塘都是亚缺氧或者是缺氧的状态，这对于河蟹的养殖非常的不利。养殖户朋友务必要及时地关注池塘的溶解氧的变化，在高温缺氧时要多使用增氧产品进行增氧。

金属离子的溶解性及毒性：

1、溶解性：碱度越大金属离子的溶解性越低。以碳酸钙为例：碳酸钙的溶解度s = [Ksp(CaCO3) ]^1/2 （mol/L）]，Ksp(CaCO3) = 2.8*10^-9，从上式中可以得出，当水体中碱度增加时，钙离子的浓度下降。根据这个原理可以降重金属毒素和储存Ca2+、Mn2+。

而对于重金属的解除可以使用浓度较高的有机酸进行处理，市面上的有机酸林林总总，建议大家选择含量高的，且最好浓缩，使用时一般用量较多，方便携带。

2、毒性：碱度越大金属离子毒性越小。

一、在标况下特定物质的溶解常数是一定的。根据溶解平衡常数可以得到当水体碱度高时，重金属离子的浓度会下降。