泥鳅高密度养殖(高回报养殖项目，新手创业经验分享，池塘泥鳅高密度养殖)

2004年，江苏连云港尚元富在赣榆县选择了13340m2池塘进行了泥鳅的高密度精养试验，取得了较好的经济效益。现将试验总结如下。

1．材料与方法

（1）池塘条件：选择池塘10个，每个面积为1334m2，东西向、朝阳，土质为黏土质，池底淤泥20～30cm，池深70～100cm，水深40～50cm，池塘底部平坦，进排水方便。出水处的深度低于进水处，便于水体交换和清塘。为了方便起捕池中设与排水口相连的鱼溜，其面积约为池底的4％，比池底深3～35cm。为了防止泥鳅外逃，沿池四周用20目的聚乙烯网深埋30cm，上面高出水面30cm，进、排水口装拦网。

（2）清塘和肥水：放养前10～15天，对池塘进行清塘消毒，清塘消毒时，先将池水抽干，检查有无漏洞，然后用150kg／667m2生石灰清塘，将生石灰化成浆后立即均匀泼酒全池。清塘后1个星期注入新水，注入的新水经滤网过滤，防止野杂鱼混入。进水后开始施基肥，每667m2施鸡粪160kg，用以培养浮游生物，供泥鳅下塘后摄食。池水透明度控制在20cm左右，水色以黄绿色为好。

（3）放养：根据当地的养殖方式，对放苗时间、规格、密度进行比较，以筛选出较佳的养殖模式。苗种分别从湖北和河南购入的野生鳅，收购平均价格7．6元／kg。放苗时间4月20日～6月28日，泥鳅放养前用2％～3％的食盐水浸泡5～10min，进行消毒。

（4）日常管理

①投饵：以人工配合饲料为主，一般每天上、下午各喂1次，使用了泥鳅专用饲料，日投饲为泥鳅体重的1．5％～8％。泥鳅的摄食强度与水温有关，水温为20℃以下时，日投喂量为体重的1．5％～3％；水温为20～23℃时，日投喂量为体重的3％～5％；水温23～30℃时，日投喂量为体重的5％～8％。当水温较低时，可投喂蛋白质28％～30％的配合饲料。当水温适合，自泥鳅生长时可投喂蛋白质32％～34％的配合饲料。一般每天投喂2次，早上6：00～7：00投喂60％，下午13：00投喂40％。水温高于30℃或低于10℃时少投或停喂。在泥鳅摄食旺季，不让泥鳅吃得太多，因为泥鳅贪食，吃得太多会引起肠道过度充塞，影响肠的呼吸。泥鳅饲料投喂做到“四定”。为了防止泥鳅过度呆在食场贪食，采取了多设一些食台，并将其均匀分布的办法。

②水质控制：泥鳅池的水质应保持“肥、活、嫩、爽”，透明度要控制在30cm，溶解氧的含量达到3．5mg／L以上，pH值在7．6～8．8。经常观察水色变化，发现水色发黑或过浓时及时加注新水或换水。养殖前期以加水为主，养殖中后期每2～3天换水1次，每次换水量在20％～50％，每天检查、打扫食台1次，观察其摄食情况。每20天用20g／m3生石灰泼洒全池1次，每半月用漂白粉1g／m3消毒食场1次。

③疾病防治：定期用1％的聚维酮碘泼洒全池，使池水达到0．5g／m3。

④起捕：用须笼捕泥鳅效果较好，1个池塘中多放几个须笼起捕率可达60％以上。当大部分泥鳅捕完后可外套张网放水捕捉。

2．试验结果

泥鳅起捕的时间在10月上旬至11月初。

（1）产量：放苗量为29100kg，收获36324kg，平均增重率24．9％，其中最高增重率64．4％，最低增重率0．3％。放苗时平均规格109尾／kg，收获时平均规格69尾／kg

（2）效益：10只池塘共13340m2，收获时泥鳅平均售价18．45元／kg，共创产值671273．9元，产生利润296224．2元。最高池塘利润42244．4元，最低池塘利润1253．5元。

3．体会

（1）此种养殖模式与其说是高密度养殖，不如说是高密度暂养，一般养殖周期为3个多月，其增重率仅为30％左右，远低于其他养殖品种的增重率，而饲料费用却占了相当大的比例，这主要是由于高密度、大规格的放养，使水环境得不到有效改善，泥鳅生长缓慢。养殖的效益主要来自泥鳅的差价，从放苗时收购价7．6元／kg到出售时18．45元／kg，价格增加了2．4倍。只要在养殖中保持较高成活率，都能获得较好的经济效益。

（2）在上述养殖模式条件下，放养泥鳅的时间、规格、密度等直接影响到养殖的经济效益，发现4～5月上旬，正值泥鳅怀卵时期，这时候捕捞、放养较大规格的泥鳅，往往都已达到性成熟，经不住囤养和运输的倒腾而受伤，在放苗后的15天内形成性成熟泥鳅的大批量死亡，同时性成熟泥鳅不容易生长。放养泥鳅的规格最好在110～130尾／kg，太大了容易性成熟，死亡率高；太小了当年不容易达到商品鳅规格。放养密度不要超过2000kg／667m2，控制在1300～2000kg／667m2。放养时间最好避开泥鳅繁殖季节，可选在2～3月份或6月中旬后放苗。