江苏原生态养殖基地(江苏河蟹区域公用品牌悉数参赛 ，镇江斩获十大金蟹奖、最佳口感奖和最佳生态养殖基地

扬子晚报网11月5日讯（通讯员 刘婷婷 胡荣生 记者 万凌云） 秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。又到了江苏河蟹丰收的季节。11月3日，由上海海洋大学指导，江苏省淡水水产研究所、江苏省农业宣传教育与文化体育中心、江苏省渔业技术推广中心、镇江市农业农村局主办的“苏韵乡情”2023“大全杯”江苏金蟹宣传推介活动在扬中举行，镇江市10家水产养殖单位在金蟹评比展示活动中，斩获“十大金蟹奖”“最佳口感奖”和“最佳生态养殖基地奖”。

据了解，“江苏金蟹宣传推介”活动是我省唯一一个集河蟹区域公用品牌宣传与河蟹质量评比推介于一体的省级行业交流平台，也是我省推进河蟹品牌建设的重要举措。通过交流评比展现江苏蟹匠能力水平，为提升“苏蟹”品牌、弘扬蟹匠精神营造浓厚氛围。

该项活动吸引了江苏省50余家水产养殖单位，洪泽湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹、宿有千香·霸王蟹、镇江江蟹、九龙口大闸蟹、高邮湖大闸蟹、溱湖簖蟹、兴化大闸蟹等一批消费者耳熟能详的江苏河蟹区域公用品牌，悉数参加；近百名养殖能手现场展示养殖基地，切磋养蟹技艺。活动设有蟹王、蟹后、江苏金蟹、最佳生态养殖基地、最佳口感等奖项，由权威专家和专业团队开展检测评价。

经入围初选和现场评选，来自镇江的8家水产养殖单位获得9个奖项，其中扬中市万红江鲜养殖专业合作社、镇江市大全现代农业发展有限公司选送的河蟹获得“十大江苏金蟹奖”；江苏永优扬水产有限责任公司、扬中豚岛农业有限公司等5家单位获得“最佳生态养殖基地奖”；江苏江心源生态农业有限公司选送的河蟹获得“最佳口感奖”。

据介绍，镇江水域资源丰富，是江苏省重要的粮食和水产等优质农产品生产基地。目前全市水产养殖面积稳定在19万亩，水产品年产量近10万吨、总产值近79亿元，河蟹、青虾、刀鱼等名特优水产品养殖面积占比超过80%，特种水产已成为镇江农业新名片。

现场

近年来，镇江在传统养殖工艺之上，采用现代技术，利用江滩、引用江水、选用江苗、投喂江饵。按照国家标准，建立江蟹质量管理体系，制订标准化养殖技术规程，培育出了青背白肚、黄毛金爪、蟹黄鲜美、肉质甘甜、硒含量丰富的精品蟹，多次在全国河蟹大赛上斩获“金蟹奖”“口味奖”和“最佳种质奖”。2015年，“镇江江蟹”成为全国第一个以地级市命名的农产品地理标志水产品。2016年底，镇江市又被农业部水产流通与加工协会授予“中国江蟹之乡”称号。

校对 李海慧