苏州基围虾养殖基地(端午苏州子虾基围虾等集中上市价格下降近五成)
“买点子虾,再称点基围虾。”今天(6月22日)上午在葑门横街,据一位老苏州介绍,外孙女喜欢吃虾,端午女儿一家过来吃饭,出点子虾做个三虾面,再烧一只红烧基围虾。“端午市民吃虾蛮实惠。”据南环桥市场有关人士介绍,子虾、基围虾等进入集中上市期,市场日均到货150吨,批发价比上月同期下降近五成,不少市民端午节团聚大饱口福。
对于爱吃三虾的市民来说,端午是大快朵颐的好时机。“进入6月以后,河虾价格大幅跳水,与上月同期相比,如今的子虾批发价格几乎降了一半。”据南环桥市场相关人士表示,端午河虾供应量充足,这两天日上市量达到近30吨,大、中、小各种规格都有。
随着河虾集中上市,批发价格出现“腰斩”,目前价格实惠的中小子虾是主流,货源主要来自本地以及安徽,据南环桥市场价格行情监测数据显示,6月21日,子虾批发价格普遍在每斤35到50元之间。
端午前后基围虾上市迎来高峰期,南环桥市场日均上市量达到70吨,货源地以南通为主,充足的货源导致基围虾价格下降,6月21日,市场基围虾的批发价在每斤15到19元之间,比上月同期下降了50%。不少市民餐桌上的时令草虾,从6月中旬起也陆续上市。据南环桥市场有关人士介绍,草虾又称罗氏沼虾,目前草虾主要产自高邮,6月20日,批发价已从刚上市时的每斤50元降到每斤35元。预计6月底随着草虾上市高峰到来,价格仍将持续下跌。
今年端午市民还能品尝到金刚虾。为满足市场新消费需求,南环桥市场积极拓展供应品种,引进了新品种金刚虾。金刚虾肉质紧实味道鲜甜,目前批发价稳定在每斤40元左右,日均上市量近5吨。
(苏报融媒记者 小圆 通讯员 孟海花 文/摄)
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