螺纹竹养殖方法(只需2个小工具,就能让手工螺纹面粗细均匀、纹路清晰,太简单了)
五一黄金周到了,又是一个悠闲的小长假,没有外出的打算,于是决定在家里享受亲子时光,带着娃一起玩面团,自己动手做面条吃。今天做的是手工螺纹面,以前总是怕做不好,基本都在超市买现成的,可自从找到了小窍门,才发现,原来自制螺纹面也可以那么简单,而且很适合带着小朋友一起做,有很意思,还能锻炼动手能力呢。
自制螺纹需要用到2个简单的工具,一个是平时做紫菜包饭的竹卷帘,一个是分割面团用的刮板。竹卷帘要选择由圆柱形竹条串起的那种,压出来的螺纹面纹理才清晰。刮板既可以用来分割面团,又能用来把螺纹面按压成型,很实用。虽然用大拇指也能搓出螺纹面,但粗细均匀程度不如用刮板按压的好。这一点可以根据个人喜好进行选择。下面就来看看手工螺纹面的具体制作方法吧。
【所需材料】
中筋粉150克、清水75克、鸡蛋2个、西红柿3个、油适量、盐适量
【制作步骤】
1 中筋粉放入大碗里,加入清水,用筷子搅成絮状。
2 揉成面团,盖上保鲜膜,静置20分钟。
3 重新取出面团,稍微揉几下,这时候会发现,面团变得十分光滑,盖上保鲜膜,再次静置30分钟。
4 揉面垫上撒一些干粉,放上面团,用擀面杖把面团擀成厚薄均匀的薄片。用刮板将薄片分割成长方形的小面片。
5 拿出平时做紫菜包饭的竹卷帘,帘子要圆柱状的,不要宽扁的竹片。顺着纹路,放入一块小面片。
6 用刮板抵住面片的上端。
7 自上而下,用力一刮,一个螺纹面就做好了。接下来用同样的方法,处理剩余的面片。
8 鸡蛋打散,西红柿去皮后切小块。
9 锅里把油烧热,鸡蛋炒到8成熟,盛出。重新放油,翻炒西红柿,炒软后加入鸡蛋,继续翻炒均匀。
10 倒入适量的清水以及少许盐,煮开。
11 放入螺纹面,煮熟即可。
一碗热乎乎、香喷喷、营养美味的手工螺纹面就做好了。孩子边吃边说,还是自己做的最好吃。好好享用自己的劳动成果吧,我们的小宝贝。今天的分享就到这里了,希望你们会喜欢。
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