泌阳养殖场(恒都带动150亿产业，助力泌阳建“中国牛城”)

大河报·豫视频记者 王惟一

从单纯的肉牛养殖屠宰，到种植、养殖、有机肥加工、屠宰分割、精深加工、市场销售、冷链物流、产品研发、国际贸易……国内牛肉龙头企业“恒都食品”入驻河南省泌阳县后，当地夏南牛产业链不断完善，已实现一二三产广泛联动、深度融合，带动了泌阳的县域经济发展和肉牛产业升级。

（河南恒都食品有限公司）

恒都助力泌阳一二三产深度融合发展

2011年7月1日，恒都集团与泌阳县人民政府正式签订肉牛项目投资协议，入驻泌阳。

10年来，恒都作为产业龙头企业起到了示范带动作用，泌阳县夏南牛产业得到了长足的发展。目前，恒都集团在泌阳已投资近30亿元，主要建设了“一园”（河南恒都夏南牛产品精深加工产业园）、“两线”（两条年屠宰量10万头的肉牛屠宰加工生产线）、“两场”（两个肉牛育肥场）和“一中心”（河南省肉牛加工工程技术研究中心）。

依托这些项目，泌阳县的夏南牛产业链条不断拉长。从单纯的养殖、屠宰，到种植、养殖、有机肥加工、屠宰分割、精深加工、市场销售、冷链物流、产品研发、国际贸易……一二三产广泛联动，深度融合发展。

数据显示，河南恒都的年产值占整个恒都农业集团的50%以上，肉牛饲养量、产品产量、市场销量等在行业内均位居前列；带动夏南牛产业集群2020年总产值已突破150亿元。

（恒都带动上下游产业链，实现一二三产深度融合发展）

产业链绿色循环，实现可持续发展

从种源基地建设、标准化规模养殖、屠宰精深加工、仓储冷链物流、商贸流通、科技研发、秸秆综合利用、粪污资源化利用……恒都的上下游产业链中，秸秆综合利用、粪污资源化利用等产业既创造了经济价值，又具有环保价值。

“牛吃秸秆来长肉，产生的牛粪做成有机肥，形成了‘粮→草→牛→粪→肥→田→优质农产品’的农业生态良性循环，既减少了因焚烧秸秆造成的农村环境污染，提高秸秆综合利用率‘变废为宝’；牛粪资源化利用加工有机肥‘化害为利’，施入农田后，又可改良土壤，增加肥力，减少农药化肥的使用量，生产出更多的优质农产品，肉牛产业兼具社会效益、经济效益和生态效益。”恒都集团公司技术顾问、高级畜牧师冯建华如是说。

据了解，恒都在泌阳县拥有优质牧草和优质玉米种植示范基地，带动当地成立了多个草业合作社，为恒都提供全株青贮玉米、花生秧、秸秆等饲料。自从恒都入驻泌阳后，周边农户再也没焚烧过秸秆，而是把秸秆打包卖给恒都作为牛饲料，既环保又增加种植业收入。

牛吃饲草，产生牛粪。以前，牛粪常被当做废弃物甚至污染物处理，耗费人力物力，对环境也会产生一定的污染。而在恒都，牛粪变为资源，成了加工有机肥的“抢手货”。

（牛粪“变废为宝”的过程）

河南沃特威生物科技有限公司副总经理张鹏就是“擦牛屁股的人”，他的牛粪加工厂位于河南恒都肉牛养殖科技示范场内，每年能利用这里的牛粪生产4到5万吨有机肥。牛粪经过加菌发酵、厌氧发酵、粉碎、过筛、包装等多道工序，历时六个月以上，从“废料”变身“肥料”，不仅减少了环境污染，还能创造经济效益，实现“农业绿色循环经济”。

“恒都的牛场建在哪里我们的有机肥厂也跟着建在哪里，就地利用牛场的牛粪，原材料有保障。”张鹏说，“恒都牛吃的饲料都是天然原生态的，产生的牛粪也是无抗生素、无添加剂、无激素、无药残，富含微量元素，给蔬菜、果树施肥可以让它们口感变得更好。”

发挥龙头带动作用，打造中国牛城

泌阳县畜牧技术服务中心主任节栓成表示，泌阳县一直把夏南牛产业作为县域经济发展的支柱产业来抓。当地成立了由县委书记任政委、县长任指挥长，县直有关单位主要负责同志为成员的指挥部，下设产业化开发办公室和产业规划组、技术研发组、产业发展组、龙头企业服务组、品牌创建组五个专业工作组，及时协调解决恒都发展中的困难和问题。在项目争取、贷款需求、政策扶持、土地供给等方面给予全力支持，帮助恒都迅速做大做强。同时，泌阳县畜牧技术服务中心充分发挥技术、科研、专家团队优势，依托夏南牛产业发展研究院专家团队、国家肉牛/牦牛产业技术体系专家团队和河南省夏南牛工程技术研究中心平台，在夏南牛养殖、屠宰、饲料加工、牛肉深加工等各环节提供全方位技术服务。

（节栓成主任在河南恒都公司现场办公，为企业解决问题）

“恒都作为‘农业产业化国家重点龙头企业’，带动了泌阳县一二三产业及夏南牛产业链稳步健康发展，助推县域经济高质量发展。”节栓成说，“县委、县政府制定了夏南牛产业发展的宏伟蓝图，在‘十四五’期间，着力把泌阳县建成全国最大的肉牛生产基地、产品供应基地之一。目前正加快一二三产业布局，打造集肉牛规模养殖、科研、屠宰分割、产品加工、电子及期货交易、商贸物流等为一体，全产业链同步推进的发展格局，致力于建成国内最大的牛肉产品中央厨房和商贸物流中心，把泌阳打造为‘中国牛城’。”

（河南恒都公司获得的荣誉）