淡水养殖鲈鱼视频(视频丨圈养“零排放”他们养鲈鱼利用的是国家专利技术)

“出鱼啦！”11月18日，在德州市临邑县翟家镇王营村鲈鱼圈养基地，一条条活蹦乱跳的鲈鱼正陆续出塘。

鲈鱼来圈养这还是个新鲜事，今年5月份，临邑县翟家镇王营村引进圈养绿色高效养殖技术，投资60多万元建设16个直径四米、深三米的圈养桶，养殖淡水鲈鱼。这项养殖技术是由华中农业大学何绪刚教授在2017年发明，获得国家专利，并连续两年获农业农村部遴选的十大农业引领性技术之一。

圈养技术究竟好在哪里呢？据临邑县翟家镇王营村党支部书记周洪涛介绍，村内有四五个池塘闲置多年，长满了荒草，臭气熏天。2018年全县大力发展集体经济，怎么充分利用成为了最头疼的事。“第一年我们在池塘散养了鲤鱼，但是不小心感染了病，眼看就要出塘的鱼死了一多半。”

在传统池塘养殖模式下，鱼的“吃喝拉撒”全在池塘中，养殖尾水处理难，水体环境难以控制，养殖品质难以保证，鱼病防治难度还大；而在圈养模式下，时时能打扫卫生，鱼圈养在这个圈养桶内，通过下面的锥形集污装置收集残饵、粪污等废弃物，再经这个吸污泵抽排出去、进入尾水分离塔。固体废弃物收集后能再利用，做后边藕池的有机肥；废水经3个尾水处理桶过滤后再回流到池塘重复使用，从而实现养殖废弃物的“零排放”。“因为淡水鲈鱼对水质要求比较高，圈养桶设置了二层过滤净化，每天更新水质，水养好了，养出的鲈鱼味道更鲜美，没有一点土腥味。”周洪涛说。

技术员张世泉曾喂养过8年的散养鱼，每当鱼出塘时都要叫上邻居们一起帮忙捞鱼。而如今他一人管理着16个圈养桶，“传统的池塘养殖模式捕捞强度大、投喂不精准，我们的圈养技术节能省地，一个圈养桶能放3000尾鲈鱼相当于1亩多的散养池塘，易于捕捞，饲料投喂一个人也能轻松搞定。”张世泉说，该圈养桶可保持24小时持续增氧，为鲈鱼生长营造了良好的环境。

“一个圈养桶一年可养殖两茬，每个圈养桶产量为4000斤。一个养殖桶的总产值可达8万元，利润在3万元左右，预计每年可为该村集体增收10万元，目前已经注册商标‘宅家味道’，接下来我们将提高该项目综合效益，以点带面，多点发力，壮大集体经济增收。”翟家镇党委书记张万里说。

（大众报业·大众日报客户端记者 贺莹莹 通讯员 任清松 张佳君 报道）