马齿苋的生长习性和栽培管理要点
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质:SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程。此外,马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。
喜温暖湿润气候,适应性较强,能耐旱,在丘陵和平地一般土壤都可栽培。
各个地区气温超过20℃时,可随时播种,分期播种,分期上市。
马齿苋有两种繁殖方式:种子繁殖、无性繁殖。马齿苋种子黑色、粒小,千粒重2~3克,亩用种100克左右,种子繁殖便于大面积生产。无性繁殖可行扦插,但不常用。
栽培要点
马齿苋种子细小,故要精细整地,并以条播为好。每亩施腐熟厩肥2000千克,耕翻深度15厘米,打碎土块,畦面达到平、松、软细的要求,作宽1米的畦,沟宽40厘米。畦面开21厘米-24厘米宽的两条播种浅沟,进行条播。为了使播种密度均匀,可在种子中加入100倍种子重量的细沙进行撒播。因种子易掉入土壤孔隙中,播后只需轻耙表土,无须再行覆土。如土壤干燥,则用洒水壶略喷湿畦面即可。当苗高15厘米左右时,开始采拨幼苗供食,使株距保持9厘米-10厘米,让其他苗继续生长。播后25天左右,株高25厘米以上时,正式采收。一般幼苗单株产量达35克-40克。采收时要注意在植株根部留2节-3节主茎,以后陆续采收。在生长期间,根据生长情况进行追肥,一般施用尿素300倍液1次-2次,每亩每次用尿素5千克。马齿苋几乎不发生病虫害,也就没有农药残毒问题。
田间管理
播种或扦插后15~20天即可移入大田栽培,栽培面积较小时也可直接扦插到大田。移栽前将田土进行翻耕,结合整地每亩施入1500kg充分腐熟的人畜粪,或15~20kg三元复合肥,然后按1.2m宽开厢,按株行距15cm×20cm定植,然后浇透定根水。移栽最好选阴天进行,如在晴天移栽,栽后两天内应采取遮荫措施,并于每天傍晚浇水1次。移栽时按要求施足底肥后,前期可不追肥,以后每采收1~2次追1次稀薄人粪水,生长期间经常追施一点氮肥,其茎叶可以生长肥嫩粗大,增加产量,迟缓生殖生长,改善品质。形成的花蕾要及时摘除,以促进营养枝的抽生。干旱时要适当浇水,生长期间要注意除草。马齿苋很少发生病虫害,一般不需喷药。
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