文丨初八没烦恼

编辑丨初八没烦恼

郁李，又被称为寿李、雀梅、麦李、矮株李，属于蔷薇科的多年生落叶灌木。

主要产于江西、浙江、江苏、安徽、山东、河北、河南、山西等省份，在我国有着悠久的栽培历史，在后魏时期的贾思勰的《齐民要术》中就有记载：“李树桃树下并欲锄去草秽，而不用耕垦。”

宋代的苏颂在他的《图经本草》中也有对郁李的描述：“今汴洛人家园圃植一种，枝茎作长条，花极繁密而多叶者，亦谓之郁李。”

郁李树冠较小，稍微张开，主根发达，侧根较多，分布广泛，但主要的吸收根群分布在土表层，具有良好的生长和萌芽能力，每年可以生长出新梢两到三次。

实验分析

玫瑰茄属于锦葵科的本槿属一年生植物，它的花萼含有色彩艳丽的色素，属于花青素类物质。

在较低的pH值下，红色较深，随着pH值的增加，红色逐渐变浅，甚至呈现蓝色。

这种红色在50℃以下相对比较稳定，但在70℃以上的高温下，色素开始分解并转变为棕色，光照会促使红色素分解，因此最好避免日光直射。

通过试验可以观察到，硫酸锌糖浆在pH为2时最为稳定，经过70天的观察仍然呈现红色，赖氨酸糖浆在pH为4.5时，红色也较为稳定，氨基比林合有长、中、短三种结果枝。

长果枝和中果枝多分布在枝条的上部，上面的花芽通常不够充实，所以座果率较低，而短果枝主要分布在枝条的中部和下部，花芽饱满，座果率较高，是主要的结果枝。

虽然玫瑰茄会开花结果较多，但也容易发生落花和落果。

在生长期中，当平均气温达到7.1℃（3月上旬）时，芽开始萌动；12℃（3月下旬）时开始展叶，14℃以上（4月中旬）为展叶的盛期。

11.9℃（3月中旬末）开始开放花芽，12.8℃（3月下旬末）为盛花期，13.6℃（4月上旬）是终花期，从开始开花到落花大约需要17天，一朵花从花蕾开放到落花约经过4.9天。

受精后果实开始发育，3月末至4月初为子房膨大期，5月上旬果实成熟，6月下旬果实脱落，秋季气温下降到12.7℃后开始落叶，进入休眠，种子的萌芽率约为80%。

郁李喜欢阳光，若在阴暗环境中生长，枝条会变得细弱，药剂的pH值为7，在加入色素溶液之后，红色立即消失。

因此，可以认为玫瑰茄红色素作为酸性液体药剂的着色是可行的，药剂的酸性越强，红色越稳定，红绿稳定的情况可以满足临床用药的需求。

考虑到本试验中所使用的红色素溶液浓度较低且未经浓缩，因此在实际应用中需要使用较大的量，有一定的不便之处。

为解决这个问题，今后可以考虑将红色素溶液低温浓缩成红色素浸膏供使用。

目前还没有文献报道利用玫瑰茄色素作为液体药剂的着色用，这涉及到与药物之间的化学反应和配伍变化，仍需要进一步研究探索。

玫瑰茄的叶片呈黄绿色，薄而透明，它对气候条件的要求不严格，适应性强，在我国南北各地均可栽培，能够忍受寒热。

并且在冬季的-15℃以下可以自然越冬，在夏季的40℃下，只要水分充足，也能安全度过高温，玫瑰茄具有耐旱的特点，喜欢湿润的环境，不耐涝。

花期多雨时，会对授粉产生不良影响，从而影响座果率，玫瑰茄对土壤适应性较强，可以在砂质壤土、粘质壤土、粘土和黄土等不同类型的土壤上种植。

但由于其吸收根系分布较浅，所以更适宜种植在保水能力较强的粘质壤土上，在玫瑰茄的栽培技术方面，地块的选择和整地，可以在平地和丘陵上种植。

如果是成片栽培，选择向阳、土壤疏松、排水良好、富含有机质、具有良好保水能力且土层深度在1米以上的地块较为理想。

在育苗地进行整地前，应进行基肥施入，深翻土壤20~25厘米，碎土并耙平，然后根据1~1.2米的株行距进行整畦，畦沟宽度为25~30厘米。

繁殖方法主要有种子繁殖和分株繁殖两种方法，种子繁殖是春季和秋季都可以播种，春季播种应该在2月下旬至3月中下旬进行，秋季播种应该在9月至12月中旬进行。

由于玫瑰茄是一种核果类植物，种子外壳坚硬，因此秋季播种比较适合，播种时，在整理好的苗床上，按照15厘米的行距打开沟槽，深度为4~5厘米。

每隔5厘米点播一粒种子，然后覆盖细土，覆土厚度为种子直径的3~4倍，最后使用稻草覆盖，以保持土壤湿度，防止土壤板结，从而保持均匀发芽。

播种量每亩5~10公斤，当幼苗的1/3露出土面时，及时去掉稻草覆盖，最好是在下午3~4时之后进行，以防止幼苗突然遇到烈日而受伤。

待苗高长到6厘米时，可以进行间苗抚育，在幼苗的生长过程中，注意中耕和除草，并在5月中旬、7月下旬和9月下旬进行稀薄人尿的追肥。

秋冬季节进入休眠后，可以在当年冬季或翌年春季进行定植，如果需要大苗进行定植，也可以在育苗地上，每隔一株移植一株，继续培育一年后再进行定植。

分株繁殖方面，郁李具有较强的分蘖性，根部会产生多个蘖苗，在春季，可以将母株根部的蘖苗分开，每株可分成3~5株，并按照定植时的株行距进行裁植。

定植方面，一般在休眠期进行，具体栽植时间根据地区和季节的不同而有所差异，在气候温暖的地区，适合进行秋季定植，以利苗木的根系早日恢复生长。

在寒冷地区，宜选择春季定植，以避免冻害，在定植时，要尽量减少对根系的伤害，保持水分吸收和蒸腾的平衡，提高苗木的成活率。

将裁植的苗木放在栽培穴旁，然后将苗木放入穴中并填土，使用踏实的方式进行。

填土的高度应稍高于穴面，栽植的深度一般要比苗木出土时的印痕更深，待土壤下沉后与原土面平齐，填土后，在树干周围形成一个土圈，并浇透根水。

田间管理中除草，成年树每年需要进行3次中耕除草，分别在4月上中旬、6月中下旬和11月进行。

如果套种了其他作物，可以结合套种作物的田间管理进行，中耕除草时应浅而不深，以免损伤土壤表层的吸收根系。

每年追肥3次，第一次在2月中旬花茅将萌芽时，每株施入人造肥10kg，钙镁磷肥0.2kg，以满足开花和新梢生长所需的养分。

第二次在采收后，每株施入硫酸铵0.2kg，火土灰10kg，以补充当年果实消耗的养分，并促进树势的恢复。

第三次在落叶后，结合中耕除草和冬季清园，每株施入人造肥5kg，草皮和火土灰20kg，钙镁磷肥0.4kg，以满足下一年春季萌芽所需的营养。

整形修剪方面，对幼树进行整形时，目前多采用自然开心形的方法，当苗木高约30cm时，定出主干，从离地面20cm处开始。

每隔10cm选择保留一个主枝，共选取3~4个主枝，使其朝不同的方向延伸，第二年对主枝进行适当的短截，以促进延长枝和侧枝的生长，连续进行3~4年，基本形成所需的树形构建。

成年树修剪

对于成年树的修剪，主要以疏除和短截换头的方法为主，上层枝和外围枝主要采用疏除的方式，以改善内部和下层枝的光照条件，促进形成优质的短果枝。

骨干枝和主枝的修剪主要是为了控制树体的大小和适宜的生长势，使整个树冠均衡生长，对于生长过于强劲的枝条，可以采用短截换头的方法进行修剪。

对于病虫枝和过密的绞股蓝枝等纤弱枝，应从基部疏除，以节约养分。

老树的修剪主要采用回缩更新的方法，选择较大的分枝处作为回缩的部位，并确保分枝处的枝条朝向外部伸展，并注意保持不同大小枝条之间的从属关系。

对于老树中过老过长的部分，适当进行回截修剪，经过回缩修剪后，通常能够更多地发出粗壮的新枝条，以继续培养形成新的树冠骨架。

缩叶病主要危害叶片，严重情况下也会对花朵、幼果和嫩枝造成损害，发病后，幼叶会出现波纹症状，叶缘向后卷曲。

并且随着叶片的生长，波褶现象会加剧，叶片也会变得增厚而脆弱，病部最初呈棕绿色，逐渐变为黄色，最后转为紫红色，直至变黑枯，然后脱落。

新梢受害后会萎缩枯死，果实受害后会逐渐腐烂变黑，周围还可能形成黑色疤痕，在16~28摄氏度和高湿的条件下，病情最为严重。

在芽叶展开之前，可以喷洒波美五度石硫合剂一次，秋季落叶后，喷洒硫酸铜液（硫酸铜0.5kg加水15~25kg）一次。

到了次年早春，再次喷洒波美五度石硫合剂一次，如果喷药后仍有少量病叶出现，应及时摘除并进行集中烧毁，以减少病源在来年的传播。

梨小食心虫是一种会危害梨树嫩芽和果实的害虫，梨树嫩芽受害后会萎缩枯死，果实受害后会逐渐腐烂变黑，并在虫口附近形成黑色疤痕。

因为梨小食心虫具有寄主转移的习性，所以在建立郁李园时，应尽量远离桃、李、梨等果园，对于已受害的梨树，及时修剪受害虫的枝条和摘除落地带有虫果。

可以使用乐果加敌百虫1:1:800~1000倍液喷洒进行杀虫处理。

采收与加工

留种是郁李繁育的一种种植方法，通常选择进入旺盛结果期的健壮单株作为留种对象，然后进行适当的疏花和疏果，同时加强田间管理。

待果实充分成熟时进行采收，采摘的时机要适当，提前采摘会导致种胚发育不完全，发芽率低，苗木生长较弱，过晚采摘则容易导致果实脱落。

采收后，将果实堆放在阴凉地方，待果肉腐烂后取出种子，在堆放过程中，要防止果肉发酵导致温度升高，最好保持在40℃以下（种子在超过45℃的温度下会失去活力）。

经过大约10天的堆放后，可以取出种子，清洗干净后晾干，然后进行贮藏，通常采用层积处理的方法，通过层积，可以促进种子的后熟作用，使果胶转变为渗透性物质。

增强吸水作用，同时脂肪转变为脂肪酸，蛋白质转变为氨基酸和其他可溶性成分，细胞液酸度增加。

有利于水分吸收和酶的形成，此外，层积处理还有助于果核和壳的分离，加速发芽过程，提高发芽率。

郁李的果实一般在定植后大约3年左右开始结果，采收通常在5月中旬至6月初进行，即当果实呈现鲜红色时开始采收。

采摘时多数采用手摘的方式，也可以使用剪刀进行采摘，在采收时应避免折断枝条或打落叶片，在加工方面，采摘后将果实堆放在湿润的地方，待果肉腐烂后取出果核。

然后清除杂质，稍微晒干，将果核压碎去壳，这样就得到了种子，优质的种子应该是颗粒饱满、完整并呈浅黄色。

郁李种植中，选择健壮的单株进行留种，适时采收果实并进行加工，可以促进良好的后代品质，通过合理的管理和处理，留种的郁李果核可以取得最佳的种子质量和发芽率。