龙须菜种植(芦笋种植栽培技术,以下几点尤其重要,不妨看看)
又叫石刁柏,龙须菜。以其柔嫩的幼茎供食用,可鲜食,也可加工成罐头。
(一)生长特性
芦笋根群发达,根系由纤细根和肉质根组成。种子发芽后最初发生-~ 条纤细根,之后发生肉质根,再由肉质根上发生纤细根。纤细根主要起吸收养分作用,肉质根是贮藏养分的地方。其茎有地上茎和地下茎两种。地下茎是扁平的根状茎,它向下发生茂密的根群,向上可发生嫩茎(食用部位)。嫩茎出土前白色,称为白芦笋,出土后长成绿色的地上茎,称为绿芦笋。
若嫩茎不采割,能长高达1.3~2米,并多次分枝,分枝节上簇,生5~8条绿色呈针状短枝,称为拟叶,实为变态茎,能进行光合作用;叶状枝基部有鳞片状退化叶。地上部光合作用积累的养分贮存在肉质根中,供来年嫩茎的生长需要。芦笋雌雄异株,花为钟形,茨黄绿色。果实圆球形,成熟后红色,种子黑色。
芦笋适应性强,对温度要求不严格,以夏季温暖,冬季冰凉的气候最适宜。在这种气候下,一年中夏季生长,冬季以地.下茎越冬休眠,产出笋的品质好,产量高。种子发芽适温25~30度,植株生长适温20~30度,15~17度嫩茎产生数量和质.量都较好,为采收的适宜温度。温度过低产笋缓慢,过高笋的品质差。地上部不耐寒,冬季枯死,地下部能耐-8度低温。要求强光照,对产量形成有利。对土壤水分要求较高,怕积水和缺氧。以土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的砂壤土和壤土最适宜。要求氮肥较多,磷钾肥次之。
(二)品种
优良的芦笋品种要求植株长势旺,嫩茎抽生早,数量多,早产性好。嫩茎肥大,圆柱形,上下粗细均匀,顶端钝而鳞片紧密,抗病性强。我国目前现有的栽培品种有:北京芦笋、玛丽华盛顿、玛丽华盛顿500号Uc157.Uc72等。
(三)栽培技术
芦笋可用种子繁殖和分株繁殖。分株繁殖能保持优良种性,但费时费工,且繁殖系数小,一般用种子繁殖。
1.播种育苗多在3~4月间地温达10C以上时播种。播前将种子放入25~30C水中浸2~3天,待水吸胀后放在25~ ~-30C条件下催芽。出芽后播到准备好的苗床上,播后盖草保湿。出苗后及时揭去盖草,勤中耕松土、除草、间苗、定苗、保持苗距7~10厘米。
2.定植在植株休眠期定植,多在秋季进行。先将幼苗掘起,将苗逐株分开,选择鳞芽粗壮、肉质根15条以上的壮苗为种苗,再按苗的大小分级,分级后立即栽植。栽苗前先挖深25~30厘米,宽30~40厘米的定植沟,沟距1.5~2米。施厩肥或堆肥2 000公斤,铺于沟底,盖4厘米厚的土,将土肥拌合均匀,再另铺一层土于肥上。然后将幼苗按株距40厘米左右放入沟中,整理好根系,覆土5~6厘米。成活后结合追肥中耕,再盖土2次,每次3~5厘米厚。
3.田间管理芦笋生长年限长,栽后头1~2年--般不采割幼茎,使植株迅速生长,尽快进入盛产期。同时要加强肥水,勤中耕除草。可在行间间作豆科作物。进入采收期后,应注意将采笋和护养植株相结合。冬季和早春重施有机肥,采笋期间追施氮素化肥2~3次,笋采完后,追施一次复壮肥,最后一次追肥宜在霜前2个月进行。培土是栽培白芦笋的一个重要措施,多在春季地温10度,嫩芽开始萌动后进行培土。以后每隔10~15天培土--次,每次培土5厘米左右。
培的土要干燥、疏松,培土后适当拍实。若用黑色薄膜覆盖,遮光效果更好,出笋也早。适时灌溉可提高芦笋产量和品质。幼茎抽生膨大期间供应充足的水分,夏秋高温季节地上茎枝旺盛生长时,遇于旱要及时灌水,遇暴雨则及时排水。芦笋地上茎杆高而细弱,易倒伏,宜设立支架保护。冬季地上部枯死后,应清除,并集中烧毁,清洁田园。芦笋栽后第三年进入旺产期,8~9年生芦笋的产量最高,以后逐渐下降,故10~15年须更新--次。
(四)收获
收获期为3~6月,采收白芦笋每天清晨巡视田间,发现土面有裂纹或湿润圈,为有嫩茎上伸的标志,即扒开表土,按嫩茎的位置插入笋刀至笋尖下17~18厘米处割断,立即装入篮内,遮光保湿,分级送厂~加工。收割后的空洞迅速用土填平。出笋盛期早、晚各采割--次。采收绿芦笋于每天早上将高达21 ~ 24厘米的嫩茎齐土面割下。
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