许多朋友种植芦笋都不定植，或者定植很少，这是芦笋生长不好、产量低的一个主要原因。定植，是芦笋种植过程中的一个重要环节。定植的好坏，直接影响到以后的生长、管理与收获。为了保证芦笋丰产，就要合理、有效地定植，接着本文将用5大招来与大家共同分享芦笋在种植过程中如何进行定植：

• 一、定植时期
• 二、起苗操作
• 三、定植密度
• 四、栽苗
• 五、定植后管理

定植时期

选定芦笋定植的时期非常重要，它直接影响到芦笋的出苗时间，如出苗晚则会影响到后续的收获。芦笋的定植，正常分为秋植和春植两种。

• 秋植

只有在气候相当温暖的地方才能进行。这是因为芦笋在田里生长时较为耐寒，一旦掘出土之后，根部受了损伤，对寒冷的抵抗力就变得很弱，此后就非常不利于芦笋的生长。

• 春植

一般以春植为宜。春植的具体时间，应掌握在幼芽刚刚开始活动，但还尚未出土时进行。在北方通常是四月初(即清明前后)，其芽子刚刚开始活动，是最好的定植时间。如果等芽子出土后再行定植，起苗时容易损伤幼芽，操作时要非常小心。

起苗操作

起苗时应把苗根留长些，因为芦笋的根是养分的贮藏器官。苗子定植之后，其新根与茎叶的发育完全要依靠苗根中的贮藏养分，所以苗根的数量决定着苗子在定植后的发育状况。根留长了，定植时很麻烦，故有的农民故意把根留得很短，这种做法极为错误。那么到底根要留多长为宜呢？少则25厘米，最好30厘米(一年生苗的根长为45-60厘米)。

• 起苗操作方法

关于起苗的具体操作方法，主要在根据实际情况因地制宜采用相应方法。

①铁锹挖：若是小面积育苗，苗圃面积较小，可以用铁锹一锹一锹地挖出。

②犁沟：若是大面积育苗，可以用犁在垄条一侧的25厘米处犁出一条沟，然后再从另一侧犁一犁，苗子就会自然倒在沟中了。

③犁与挖相结合：若是中等面积育苗，可以一侧犁沟，从另一侧用铁锹挖起，采用两者相结合的方式。

• 拆苗

如果播种时点种密集，那么出土后就有可能粗看是一株，而实际上却是两、三株贴合在一起，此时必须将苗子一株株地分开。否则定植后互相接叠，株与株之间互相竞争，影响发育，将来收获的嫩茎就会瘦小。

• 苗子分类

将苗子按大小区分，可以按分大、中、小分类定植。经过三年，大、中、小还是一下子就可以清楚地看出来，所以应将苗子分选一下。区分苗子的大小，以根数作为标准较为方便。根数在20根以上的为大苗，20根至10根者为中苗，10根以下者为小苗。小苗应弃去不用，只植大苗与中苗。最好是大苗与中苗分别定植，以便管理。苗子根数的多少与底肥有关，有的苗圃所生苗子的苗根都在40根左右，10 根以下的很少，原因是底肥多，而施用底肥少的，情况就不会好。

• 起苗放置时间与影响

切勿使苗根干燥。苗子出土后，如果在室内放置24小时，苗根就会相当干燥，这样的苗子种植下去，生长不良的可达8-15%。如果放上2-3天，情况就会更差。如果放置3-5天，苗根会枯死，根本不能生长了。芦笋出土之后根上完全不带土，非常容易干燥。所以苗子出土后一定要注意，切勿风吹日晒，最好用湿席之类的东西盖起来。

当日定植苗子是必要的，不仅是为了防止了苗的干燥，还要防止苗子的衰弱。苗根被切断后，呼吸作用更为旺盛，养分的消耗增多，特别是在室内堆放时，苗子内部发热，温度上升，霉菌容易从根子的切口处侵入生长繁殖。在苗定植后，根全部被侵蚀，最后成为缺株。在掘苗之前，应事先准备好定植沟，里面放上肥料，覆以轻土，然后再行掘苗，这样苗的大小分类与定植就都可以在当天进行了。

定植密度

芦笋定植的密度，关系到总的产量与每一根芦笋幼茎的重量。观察芦笋定植密度是否合理，主要考量定植的行距与株距。

• 行距

通常的情况是密植产量高，个体发育就会差，所以应当根据土质与定植能力的大小合理地定出株行距。对于白芦笋，由于培土的关系，行距180厘米是必要的，这是以芦笋罐头的生产要求幼茎长度17厘米而言。

如果对幼茎长度的要求降低，比如12厘米，那么培土厚度也可以相应地降低，这样就可以把行距定为150厘米。由于每亩的株数多了，可以进一步提高产量。

• 株距

至于株距，要考虑当地的气候、土地的肥沃度、定植量的多少，还有嫩茎的规格与差价以及芦笋田的寿命等问题。株距一般以45厘米为宜，也可以缩小。缩小多少也要有一个限度，正常限度就是30厘米左右。

芦笋栽苗

• 栽植沟与施肥

★栽植沟

栽苗作业的第一步是挖出植沟与施肥。栽植沟的方向，在平坦的地方取南北向，倾斜地上取等高线方向。做栽植沟时可用犁，往复犁两次，土在沟的两旁堆起来。沟深以27厘米为适宜，沟底用锄整平。

★施肥

沟底施用熟透的堆肥，每亩1500公斤，用脚踏实。上面均匀撒上化肥，再覆上轻土，以防止肥料与根子直接接触。化肥是每亩用硫酸铵25公斤，过磷酸钙18.5公斤，再充分混合后施于堆肥之上。至于钾肥，如果堆肥是按规定量施用的，那么其中所含有的钾肥已足够了。

• 栽苗的深度

栽苗的深浅，依据土性而有所不同，稍带粘性的土壤要浅一些，一般12厘米；砂壤土要稍深一些，15厘米为宜。

• 栽苗深度判断

★深栽缺点

①深栽时容易影响苗子的成活，造成缺株；

②由于氧供应不充分，活着的苗发育也不好；

③幼芽在春天的发生迟缓；

④收割嫩茎时残留在土中的部分多，使植株的养分白白消耗，从而也影响产量。

★浅栽缺点

①枝叶繁茂后容易倒伏；

②遇到强风时，根部容易折断，而使植株的营养受到影响；

③幼茎短了，其无纤维的部分也就短了。

实验结果表明，不论当初是深栽还是浅栽，过了11年之后，地下茎的深度大体上都归于同一个深度，这就是芦笋在该土壤中的最适深度。

• 苗根定植技巧

起苗后栽苗前，将苗根在泥浆里浸一下，然后定植。泥水处理起着根与土壤颗粒密切接触的作用，有利于根系吸收水分。

★苗根定植误区

①过去有人主张要使根散开，成放射状。但这样做，沟底就要很宽，同时栽苗时既费时间又费劳力，而试验表明其优越性表现得并不突出。

②有人提出成“鞍形”放置，中间垫起一小堆土。这种方法也是费时费力，同时效果亦不明显。

③普通的方法是将苗根擗开栽入沟中。

从许多实验结果来看，栽苗时根子的放置方式对于植株将来的发育没有很大关系。因为经过若干年之后，有的植株向右移，有的植株向左移，整个垄条乱了套。出现这种情况，收获时培土很困难。

★苗根定植规律

其实，芦笋的根株并不是逐年在同心的范围内扩大，而是向着某个方向偏斜地发展。要做到这一点很容易，定植时虽然苗子的幼茎还没有出来，但在地下茎的生长点上其幼芽也是由左向右、由大到小顺序排列的。定植时，只要使苗的发展方向与垄沟的方向相一致，将来就不会有脱线的情况了。

定植时只要将苗根擗开后与垄条成直角排列，并指向一个方向，那么就做到了苗的发展方向与垄条方向的一致。在这种情况下，假如根长为30厘米，那么植沟的底部宽度即应为60厘米。分期覆土定植时，在苗的上方轻轻地覆上约3厘米(1寸)厚的土，然后压一下以防干燥。

等苗成活后每隔半个月覆土一次，直至夏天覆土完毕。分期覆土比一次覆土的成活率高，同时苗的发育也好。因为苗在苗圃中的深度为3厘米左右，一下子覆土至18厘米的深度时，根株与根的供氧会不充分，给成活与发育带来不良影响，同时一次覆土比分期覆土的地温上升也慢，影响发育。需要注意的是，在定植深度较深，针对土质较为粘质的情况下更要注意分期覆土。

定植后的管理

• 定植的当年

每次覆土前，应先行除草，然后覆上轻土。覆土工作全部完成后(时值七月中旬)进行追肥，定植当年可以在垄间搞间作。间作的作物要比芦笋的高度低，比如大豆、赤豆、扁豆、胡萝卜等。不能间作吸肥力强的作物(如萝卜、甜菜等)，以免影响芦笋的生长。当发生夜盗虫或褐斑病时要不失时机地予以防除。立秋降霜之后，芦笋的茎叶逐渐变黄枯萎，这时最好不要割掉，而留到第二年。因为稍见枯萎的茎叶还没有枯死，茎叶产生的养分还在向根中输送。

• 定植后的第二年

春天到来之后，将枯萎的茎叶集中起来烧掉。这样处理既可以积肥，又可以防止病虫害然后，在幼茎还未出土之前进行追肥，定植量为普通芦笋田的七成，在垄间平均进行撒施，通过中耕与土壤混合。定植后的第二年不进行收获，专门注力于植株的发育与充实。除了定植以外，还要进行除草和防治病虫害等。第二年的茎叶已经相当繁茂，搞间作显得困难了，但间作一行大豆还是可以的。

• 定植后的第三年

从第三年起，芦笋就开始收获了。绿芦笋不用培土，但白芦笋一定要培土。本年内的收获期以不超过三周为原则，否则会发生根腐病使栽培失败。收获之后应将培土放平，不然会影响芦笋植株的生长。撤土之前，在垄间撒上堆肥及其它肥料，其上再盖以撤下来的培土。生长期间的管理与第一、二年相同。

总结：芦笋越来越受到老百姓的青睐，需求量大，种植前景很不错。很多农户也一直从事种植芦笋，但想要提高芦笋的整体产量，定植是非常重要。在种植过程中一定要掌握其种植技巧，把握好定植的时间，选择合适的定植方法及定植后的细节处理，才能有助于收获优质高产的芦笋。