松树伞蘑菇种植(灵秀丹东的美食特产展播)

提起丹东，大家首先会想起“雄赳赳，气昂昂，跨过鸭绿江……”的雄壮旋律，但在吃货的记忆力，丹东不仅是官媒口中的“中国最大的边境城市和朝鲜贸易桥头堡”的定义，更多的是垂涎三尺的丹东特产美食，小编今天开始给您娓娓道来……

一、特产篇

1、东港九九草莓

“中国草莓第一县”——东港。现已申请注册了“东港草莓”国家地理标志，其品牌价值70多亿元！东港地处北黄海岸，这一地区的草莓口感香甜，远近闻名。

久负盛名的九九草莓

2、宽甸石柱参

宽甸石柱人参，辽宁省宽甸满族自治县振江镇石柱子村特产，国家地理标志产品。石柱参也称柱参，是中国人参中的优良品种，因产地而得名。

宽甸石柱参

3、东港大米

东港大米是北黄海岸边出产的大米，也是国家地理标志产品。东港的大米品种基本为粳米，具有米粒丰满肥厚等特点。特别是前阳柳林一带的稻米，在清代就纳贡朝廷，素有“宫廷贡米”之美誉。

东港贡米

4、河口燕红桃

燕红桃在河口地区种植历史悠久，蒋大为所唱的《在那桃花盛开的地方》就是指的宽甸河口，而盛开的桃花，自然就是燕红桃的花。丹东宽甸河口盛产燕红桃，燕红桃个大，味甜，汁多。

河口艳红桃

5、大孤山杏梅

孤山杏梅因原产于丹东孤山镇而闻名。因其个大，当地又称大杏梅。至今已有100多年的栽培历史，为辽宁名果之一。

大孤山杏梅

6、宽甸林蛙

林蛙，俗称哈什蟆。丹东宽甸具有气候湿润、森林资源丰富等特点，天然林蛙产量及品质居东北地区之首。

宽甸林蛙

7、凤城雄蚕蛾

雄蚕蛾为柞蚕雄性蚕蛾的别称。早在唐代，雄蚕蛾就被视为宫廷专用的补肾、抗衰、延寿珍品。

凤城雄蚕蛾

8、东港北黄海海参

海参，又名海鼠、沙参、海黄瓜等。没有重工业污染的北黄海海域打造了天然和养殖海参的得天独厚的生存环境。

黄海海参

9、凤城板栗

凤城板栗，栽培历史悠久，资源丰富。凤城板栗以其个大，味醇，营养丰富享誉中外，是传统的出口商品。

凤城板栗

10、丹东蓝莓

蓝莓果实富含花青素,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。

丹东蓝莓

11、丹东软枣猕猴桃

软枣猕猴在丹东种植发展很快，其桃营养价值很高，含有20多种氨基酸和多种维生素，既可生食，也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。

软枣泥猴桃

12、凤城蚕蛹

凤城蚕蛹获国家地理标志认证。凤城柞蚕历史悠久，距今已有三百多年的历史。

凤城蚕蛹

13、宽甸松伞蘑

丹东宽甸的松伞蘑，生长在油松林带，是蘑菇之王，肉厚鲜嫩，味道醇香，其他蘑菇有菌类培植，唯独松树伞蘑菇不能移栽培植，是纯天然上佳美食。

宽甸松伞蘑

14、丹东榛蘑

榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。

宽甸榛蘑

二、美食篇

1、东港梭子蟹

国家地理标志产品。丹东东港海域的梭子蟹为三疣梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科。

东港梭子蟹

2、鸭绿江面条鱼

丹东（鸭绿江）面条鱼学名叫尖头银鱼。面条鱼体形细长，全身银白，体内一条细软骨刺贯穿头尾。它与大黄蚬子并称为“丹东双鲜”。

鸭绿江面条鱼

3、东港大黄蚬子

东港大黄蚬于2015年列入国家地理标志第一批保护清单。黄蚬子学名青柳蛤，因里外都呈黄色而得名。

东港大黄蚬子

4、东港杂色蛤

杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤科，辽宁称蚬子(xianzi)，山东称蛤蜊(gala)。也是国家地理标志产品。东港杂色蛤5大系列40余个品种远销世界各地。

东港杂色蛤

5、鸭绿江鸭蛋

鸭绿江江面宽阔，水质优良，无任何化学污染，非常适合动植物的生长繁殖。在鸭绿江里长大的鸭子，“蛋”能差么？鸭绿江鸭蛋黄个个冒油！

丹东鸭蛋

6、中国对虾

丹东的中国对虾养殖始于1980年，北黄海对于中国对虾的养殖有着得天独厚的优势。东港市形成了产、加、销一条龙产业化体系，使对虾成为丹东水产业出口创汇的拳头产品，日本、美国、欧盟是丹东对虾产品的主要出口国。

中国对虾

7、东港北黄海海蜇

海蜇，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海（虫宅zha）等。

黄海海蜇

8、鸭绿江媳妇鱼

松江鲈鱼俗称四腮鲈、媳妇鱼、花鼓鱼，为近海洄游鱼类，生活在咸淡水或纯淡水中。松江鲈鱼的肉质洁白似雪，肥嫩鲜美，少刺无腥，营养价值很高。松江鲈鱼还被誉为“中国四大名鱼”之一，1972年美国总统尼克松访华时，在招待他的国宴菜单里，就有松江鲈鱼。

鸭绿江媳妇鱼

9、凤城酸汤子

酸汤子，又称汤子、馇子、搁豆子（做法略有不同），是满族的一种传统特色美食，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食，口感细腻爽滑，粗粮营养健康。

凤城酸汤子

10、丹东焖子

焖子是丹东的地方特色，原料是淀粉，用特殊的方法制成象凉粉一样的东西，呈半透明状，用平底煎锅煎至焦黄，淋上芝麻酱、蒜汁、虾油、等调料 ……一盘香喷喷、热乎乎的焖子就做成了。

丹东焖子

11、丹东炒叉子

炒叉子是以玉米为主料，发酵磨成水面后再经沉淀，上层为淀粉，下层则为馇子面渣取粉，用手工或模具挤压成条状，直接下到热水锅里煮熟，捞出后以葱花、肉丝、海米、蘑菇、油盐等佐料食之。

丹东炒杈子

12、朝鲜（大同江）冷面

朝鲜冷面，是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物，其中尤以荞麦面冷面为著称，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的朝鲜族传统食品。一般是用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、苹果条.梨条等制作。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。

朝鲜冷面

13、朝鲜打糕

打糕，朝鲜族风味面食。旧时农历三月祭祀时以之供神；用糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用。

朝鲜打糕

14、凤城杀猪菜

正宗凤城杀猪菜是当地笨养的黑毛猪，饲养一年以上，宰杀后煮熟后汤汁加入白菜腌制好的酸菜丝炖熟，原汁原味放入铜锅，覆盖五花肉片、猪血肠、少量扇贝或梭子蟹边炖边食用的美食。

15、鱼锅饼子

丹东鱼锅饼子沿袭鲁菜风格，推陈出新，铁锅底部炖上鸭绿江野生杂鱼，加添黄豆瓣大酱，锅边贴上玉米粉、黄豆粉、面粉等拌和做的饼子，一锅出的炖菜，鱼肉鲜嫩伴随着玉米饼的清香，口感香糯，营养丰富，是东北聚餐不可或缺的美食。

鱼锅饼子

今天先跟大家放毒这些丹东美食，吃货还记得的美味可在文后留言分享。