粉葛怎样种植(粉葛种植成功率高，同时具有高产的特点)

粉葛种植成功率高，同时具有高产的特点

谭德光 谢东升

粉葛是一种淀粉含量超过 40% 的豆科植物，还含有非常丰富的微量元素，营养价值非常高。除此之外，还有非常重要的药用价值，在降三高、防癌方面有非常突出的作用。粉葛的每个部位分别有不同的药用和经济价值，茎皮主要用于造纸，叶片可以制作成动物的饲料，用粉葛花泡酒或者泡茶，能起到扩张血管的作用。因此采取科学合理的方式栽培粉葛，再加以加工、包装，可以实现很好的经济效益。

1 粉葛种植技术要点

1.1 选地、整地

粉葛的根系非常发达，大多数土壤都可以种植，种植粉葛时保证土壤的种植厚度和及时添加营养物质就可以了，种植难度不大。在选地的过程中，尽量选择田地附近有良好排水系统的，主要是因为粉葛的耐涝性不理想，种植过程中要严格控制下水位在1.6m以内。最好选择松软的砂质土壤，也可在土质较厚实的山上或者森林伐木地种植。整地主要是对土壤深度挖掘翻土，翻的深度在 0.4-0.6m 左右最为适宜。深翻的最佳季节为冬季，可以很好的保留土壤的肥力。

1.2 起垄作厢

大多数情况，厢底部的宽度要限制在0.5-0.6m，面宽度要限制在0.2m左右，厢部面积的大小直接关系到后期的种植密度。厢部工作完成后，要选择合适的栽培方式，不同的栽培方式其种植密度也不相同 。

1.3 定植移栽

对粉葛进行定植移栽的过程中，要采用压藤的方式对葛根苗进行培育。移栽期间，要重点关注土壤的湿度和环境温度变化，通常情况下在室外温度接近 15℃时，才能开始移栽。为了保障移栽的成活率，要先将种植移栽幼苗的土壤喷上适量水分，保证土壤有一定的湿度。在进行移栽时，要将粉葛苗斜插入土壤，粉葛幼苗芽向上，方便后期进行管理。移栽工作完成后，要注意保证幼苗根部的湿润度，以保证幼苗成活率。对粉葛幼苗进行培育时，要合理运用育苗技术，例如：可以用电热加温的方法催芽，更好地保证育种效果。

1.4 撘架引蔓

粉葛的根系较为发达，接触土壤后很容易发出新的根系，过多的根系会妨碍其他作物生长，因此，可以利用其根系缠绕的特点，搭设架子对根系进行引蔓处理。通常情况下，粉葛根部长到40cm时，就要进行搭架引蔓。对粉葛进行搭架引蔓处理不仅可以增加光合作用，增强透光通风效果，而且可以有效减少植物在土壤中吸收过多养分，造成淀粉堆积，同时对提高粉葛的产量也有积极作用。

1.5 定藤摘心

粉葛生长过程中要定期去掉多余的藤蔓，最终留下两根左右主藤，对主藤采取搭架处理。主藤生长到 2.5m 时，要进行打顶和摘心，防止吸收过多的养分。呀定期修剪除主藤之外的长度 1m 的分枝，修剪周期为 14天左右，直到不再长出新的分枝为止 。

1.6 压藤育苗

长度在 1.6m 的粉葛藤要采取压藤育苗措施以保证粉葛能健康生长，松土后，种植人员选用较为粗壮的藤，埋进土壤中，确保可以长出根部。等根部长出后，剪去根部新长出的叶片，将叶片插入土壤，让其独立生长。与此同时，新长出的根部要定期浇灌稀释后比例合适的尿素进行施肥，提供植株生长所需的养分。

2 粉葛效益探究

2.1 效益研究

粉葛的经济效益非常高，除了售卖鲜品之外还可以加工成葛粉、葛丸、葛根茶、葛根饮料。优化产业结构可以切实提高粉葛的经济效益。种植粉葛不仅能给种植农户带来可观的经济收入，还可以推动种植地区的经济发展。可以建立生产、加工、包装一体化的农业产业链，以推动粉葛产业发展。

2.2 提高粉葛效益的措施

其一，选好品种。粉葛种类繁多，要挑选合适的品种种植。例如：细叶粉葛的跟块表皮很光滑、甜味重、含有的淀粉也非常多，深受广大人民喜爱。种植人员在挑选粉葛品种时，一定要去正规厂家采购成活率相对较高的种子，尽量选择购买率较高的种子。

其二，提高种植技术。在种植过程中，要注意粉葛的耐涝性不理想。例如：尽量挑选水位比较低、土壤厚实的环境种植。同时，轮番种植可以有效提高产量。我国目前粉葛种植技术较单一，对种植人员的技术要求也比较低，但如果经验不足，就不能达到高产。

其三，加强企业合作。粉葛是比较容易高产的农作物，大部分都可以进行再加工。例如：可以加工制作成葛根茶。过细（如 1 斤以下）或过大（如 6 斤以上）的粉葛市场效益不好，一般都拿来作为深加工，如制作葛粉、葛丸等，一般 2 至 3 斤左右比较受欢迎。因此，在种植之前，要了解市场和广大消费者的需求，联系好企业，找好销售渠道。

3 结束语

综上所述，要不断提高粉葛高产的栽培技术，提高经济效益。粉葛的种植技术较为简单，种植风险较小，采用正确的栽培方法可以获得比较大的产量。粉葛的市场经济效益决定于合作的企业、加工方式、销售渠道等因素。