赤小豆秋季种植时间(立秋后要喝它每天喝一碗，健脾祛湿、养心润肺，健康入秋)

虽然已过立秋，但现在仍在三伏天里，温度还比较高，湿气也比较重，专家介绍，从立秋到白露这段时间，要防好“秋湿”。

饮食上我们该吃点什么呢？

常喝此粥，祛湿热、润心肺

专家推荐此时可以常喝赤小豆百合粥，不仅能祛湿清热，还能养阴润肺，有助于我们顺利入秋。

做法：

1、大米、赤小豆、茯苓、百合按照10:1:1:1的比例洗净，赤小豆提前浸泡2小时以上。

2、大米、赤小豆、茯苓放入锅中，加适量清水，大火煮开转小火煮1小时左右。 赤小豆软烂后，放入百合，再煮10分钟即可。

赤小豆清热利湿、消肿，其中的蛋白质和脂肪比较少，中老年人常吃，有助于改善腹胀、小便不利、水肿等问题。

茯苓健脾渗湿，宁心除烦，搭配赤小豆有很好的健脾利湿功效。

百合是药食同源的食材，入心肺两经，滋阴润肺养心，非常适合秋季食用。

注意区分赤小豆和红豆，赤小豆体积较小，椭圆细长，药用功效更强，可以入药、煲汤、做代茶饮；红豆体积较大，更圆一些，适合普通食用。

左边是红豆，右边是赤小豆△

夏末秋初，常吃这几样

1陈皮

陈皮有很高的保健价值，素有“一两陈皮一两金”的说法。《神农本草经》把它列为上品之药，具有理气和胃、醒脾祛湿的功效，很适合脾胃差的人群。另外痰湿内阻型的三高人群也可以常用它，调畅气机，从而预防疾病。

推荐搭配：自制酸梅汤 —— 祛湿化痰、健脾开胃

配方：甘草、陈皮、洛神花、山楂、乌梅各5～10克，黄冰糖适量。

做法：除冰糖外其他药材放入锅中大火煮开，小火熬煮30分钟后，加入适量冰糖熬煮至冰糖化开，晾温饮用。

2芡实

芡实是“水八仙”之一，不仅有利水渗湿的功效，还能固肾涩精、补脾止泻、补中益气。而且它性平，寒热体质都能食用，不伤脾胃。

推荐搭配：补肾豆浆 —— 健脾祛湿、补肾

食材：核桃30克 、芡实15克、茯苓30克、黑豆和黄豆适量。

做法：核桃、茯苓、芡实磨成粉，黑豆、黄豆事先浸泡，五种食材一起放到豆浆机里打成豆浆。

3紫苏

紫苏是药食同源的药物，归脾、肺经，性温味辛，祛湿的同时还能散寒，特别适合脾胃虚寒的人群。

推荐用法：紫苏饮或做配菜

做法：几片新鲜的紫苏叶洗净，撕碎后放在杯子里，加75℃-85℃的开水冲泡即可。

还可以直接用新鲜的紫苏叶包菜饭，或者拌凉菜时放一些。