山萸肉怎么种植-中草药：山茱萸的种植技术及作用

山茱萸：又名山芋肉、药枣、实枣儿、枣皮、肉枣等，系山茱萸科落叶小乔木。山茱萸落叶乔木或灌木；树皮灰褐色；小枝细圆柱形，无毛。叶对生，纸质，上面绿色，无毛，下面浅绿色；叶柄细圆柱形，上面有浅沟，下面圆形。伞形花序生于枝侧，总苞片卵形，带紫色；总花梗粗壮，微被灰色短柔毛； 花小，两性，先叶开放；花萼阔三角形，无毛；花瓣舌状披针形，黄色，向外反卷；雄蕊与花瓣互生，花丝钻形，花药椭圆形；花盘无毛；花梗纤细。核果长椭圆形，红色至紫红色；核骨质，狭椭圆形，有几条不整齐的肋纹。花期3-4月；果期9-10月。产中国山西、陕西、甘肃、山东、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省。朝鲜、日本也有分布。生于海拔400-1500米，稀达2100米的林缘或森林中。在四川有引种栽培。该种的果实称“萸肉”，俗名枣皮，供药用，味酸涩，性微温，为收敛性强壮药，有补肝肾止汗的功效。

1、育地选择：育苗地要选择肥沃深厚、地势比较平整、土质疏松、背风向阳、有水浇条件的地方，以保证能随时灌水。播种前，育苗地一定要深耕细耙，整平、整细，保证疏松、细碎、平整、无树根、无石块瓦片，翻耕深度在20厘米以上，重要的是结合深耕施入沤制好的农家肥。

2、种子准备

①种子采摘：选生长健壮、处于结果盛期、无大小年的优良母树。于9-10月采摘完全成熟、粒大饱满、无病虫害、无损伤、色深红的果实。将采摘的果实除去果肉。

②种子处理：种子处理好坏直接关系到出苗率，非常关键。先将种子放到5%碱水中，用手搓5分钟，然后加开水烫，边倒开水边搅拌，直到开水将种子浸没为止。待水稍凉，再用手搓5分钟，用冷水泡24小时后，再将种子捞出摊在水泥地上晒8小时，如此反复最少3天，待有90%种壳有裂口，用湿沙与种子按4：1混合后沙藏即可。经常喷水保湿，勤检查，以防种子发生霉烂，第2年春开坑取种即可播种。这种处理办法适合春播时采用。如果选择秋播只需用不低于70℃的温水将种子浸泡3天后即可播种（注意待水凉透后要及时更换热水），下种后用薄膜覆盖催芽。

3、播种育苗：一般在春分前后进行，将已萌发的种子播入苗床。按25厘米的行距开沟，沟深为5厘米，把种子均匀撒播沟内，上盖3～4厘米厚的土杂肥。每亩苗地需种子40～60千克。播后注意保持土壤湿度，一般40～50天即可发芽出土。出苗后要保持土壤湿润，幼苗出现3～4对真叶时，间苗除草2～3次，保留株距7厘米。6～7月追肥2次，结合中耕于傍晚或雨后每亩施尿素4千克。苗高10～20厘米时如遇干旱、强光天气要注意防旱遮荫。入冬前浇一次封冻水，在根部培施土杂肥，以保幼苗安全越冬。如水肥管理及时，一年生苗高可达70厘米以上。翌年“春分”前后移栽定植。

4、移栽定植

①栽植密度：既要充分利用有限土地，又要确保山茱萸正常生长，每亩宜栽植30～50株，如果间作其它灌木或乔木，只能栽植20株左右。整体部局以排列正方形为好。条件好的栽培地宜稀一些，条件差的栽培地可以密一些。

②栽植时期：栽植季节于山茱萸休眠期。此时气温、水分都处于逐渐上升阶段，是最适宜的栽植期。一般在12月至翌年1月进行。1月以后移栽，成活率明显降低。

③栽植方法：起苗应选择阴天进行，苗根带土，栽植前进行根系修剪并蘸泥浆，保护苗木不受损伤，根系不能暴晒和风吹，在备好的栽植穴内，每穴施厩肥2千克，与土拌匀施入。如苗木根系过大，应对栽植穴进行修整，避免根系弯曲，埋土至苗株根际原有土痕时轻提苗木一下，使根系舒展，扶正填土踏实，浇定根水，有利成活。

5、田间管理

①扩穴培土：山茱萸定植后，要及时扩穴培土，扩大树盘，熟化土壤，给根系创造良好的土壤条件，增大吸收养分的范围。幼树生长的前几年，于植穴外进行深度为30～40厘米的扩穴改土，以利于幼树根系的生长。

②间种：在山茱萸定植后的3～4年，可利用其株行距间的空隙套种矮杆农作物、绿肥作物或其它草本药材。

③中耕除草：栽植后的前3年，每年可视情况，中耕除草2～3次，全面整理的园地，可以结合间种的农作物进行，操作时应注意不要伤害幼树和根系。

④施肥：施肥应根据山茱萸的生长习性和长势、结果多少进行适期、合理的施肥，并注意有机肥与化肥配合施用;氮、磷、钾肥配合施用;土壤施肥与叶面喷肥配合施用。

⑤整形修剪：山茱萸栽植后，若任其自然生长，常导致主枝过多，相互交叉重叠，枝干紊乱，树冠内部通风透光性差，致使结果多限于树冠外围和上部，这是造成山茱萸单株产量低及大小年的重要原因。通过整形修剪，可调整树体形态，提高空间和光能利用率，调节山茱萸生长与结果、衰老与更新及树体各部分之间的平衡，以达到早结果、多结果、稳产优质、增加经济效益的目的。

⑥疏花：山茱萸开花量大，营养物质消耗多，从而使坐果率降低，并出现大小年现象，为此在结果大年时，除冬季重截枝、控制花量外，3月开花时可进行疏花。具体方法是：根据树冠大小、树势的强弱、花量多少确定疏除量，一般逐枝疏除30%的花序，即在果树上按7～10厘米距离留1～2个花序，可达到连年丰产结果的目的。在小年则采取保果措施，即在3月盛花期喷0.4%硼砂和0.4%的尿素。

⑦灌溉：山茱萸在定植后和成树开花、幼果期，或夏、秋两季遇天气干旱时，要及时浇水保持土壤湿润，保证幼苗成活和防旱落花落果，造成减产。

山萸肉的作用与功效

1、山萸肉有抗糖尿病的作用。

很多实验表明，山萸肉中所含的乙醚等能明显地降低血糖，山萸肉有和胰岛素同等的作用，抑制脂质过多的情况，减少脂肪的分解。

2、山萸肉有明显的抗菌作用。

成熟的山萸肉果实鲜红，其抗菌的因子就来源于果汁。它能抑制葡萄菌、铁锈色癣菌、羊毛状小芽胞癣菌对人体健康的侵入。

3、山萸肉可以让休克的人恢复清醒。

山萸注射液可以有效的恢复人体的心脏功能，扩张血管，对于因为低血压而经常性休克的人群，有着鲜明的抢救意义。

4、山萸肉有治疗腰痛的功效。

山萸肉配上牛膝、桂心等中草药，用温酒食用，每日坚持尝试，可以缓解腰疼痛。

山茱萸在体外有杀死腹水癌细胞的作用．亦有抗实验性肝损害的作用。对因化学疗法和放射疗法引起的白细胞下降，有使其升高的作用．山茱萸甙毒性很低， 不溶血，但有较弱的兴奋副交感神经的作用。

来源：中国农产信息网

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