紫苏的种植亩产量-桦南紫苏：黑土地育出“紫黄金”

地处长白山余脉之侧、三江灌流之地的黑龙江省桦南县，森林广袤、土地肥沃，自古以来就是我国的“天然粮仓”，优越的自然环境也为桦南发展现代农业经济、推动新时代乡村振兴战略奠定了坚实基础。紫苏因其食用药用价值和经济效益，成为桦南县推动农业现代化、实现强县富民目标的重要抓手和产业引擎。

如今，成片的紫苏种植园基地如雨后春笋般在三江汇聚的肥沃平原上拔地而起，桦南县的紫苏种植面积多年保持在10万亩以上，年产量8000余吨，位居全省第一，形成了完善的种植体系，并同东北农业大学、江南大学、修正药业等科研院校和企业有着深度合作，也让桦南成为全省紫苏产业大县、全省集中种植面积最大的紫苏种植基地、全省最大的紫苏产品供货地。

在桦南，紫苏种植的历史可以上溯至上世纪50年代。1953年，当地民众就已经在房前屋后零星栽种紫苏，但并未形成规模化产业。改革开放后，驼腰子镇新合村开始有组织地栽种紫苏，成为桦南大面积种植紫苏的先行者。凭借优越的自然环境和有力的政策支持，桦南县的紫苏产业逐步由少变多、由弱到强，成为当地发展速度最快、最具经济价值与社会效益的品牌产业，也为桦南县赢得了“中国紫苏之乡”的美名。

近日，记者走进驼腰子镇紫苏种植基地，一望无际的紫苏连片种植、随风摇曳，宛若一个个妙龄少女在田野上曼妙起舞。时值农忙，大棚里的农户正在悉心培育逐渐成熟的片片紫苏。

高玉财是桦南县玉财紫苏专业种植合作社理事长，他2007年开始从事紫苏种植，如今合作社种植的紫苏每亩纯收入已达1500元，在省内颇具口碑，并销往吉林、贵州等地。他满脸喜悦地说：“很多乡亲看到我的可观收益后，都开始种植紫苏了。”

通过紫苏致富的传奇不止发生在高玉财一人身上，在桦南，这样的故事每天都在上演，越来越多的桦南人凭借紫苏走上了致富的康庄大路。桦南县政府科学谋划、集中统筹，将紫苏产业发展作为全县重点突破性工作，有力推动紫苏产业发展各项决策部署落地落实。桦南充分发挥“中国紫苏之乡”“国家地理标志保护产品”等品牌优势，把“农头工尾”“粮头食尾”作为发展农业经济的重要路径，持续拓展延伸紫苏产业链条，推进特色农产品从“原字号”向“深加工”转型。

短短十余年间，桦南县成立了紫苏品种研究所和紫苏产业发展协会，为全县紫苏产业发展提供智力支持。新研制的桦南紫苏具有稞高、结实多、不炸荚、不落粒等优点，不仅降低了种植成本，也提高了亩产单产，把紫苏种植优势转化为产业优势和经济优势。同时，桦南推动中药材产业向产业化、规模化发展，建设了紫苏种植示范园、紫苏产业园、紫苏科技园，以桦南仙紫、农盛园、桦森食品、久仙草公司为核心的中药材初加工企业有10家，原料加工能力达5800吨，建立15条初加工生产线、10万平方米初加工晾晒场、20万平方米的仓储库，以及3个300平方米以上烘干室和6个500平方米以上冷藏库，形成了中药材种植-加工-中药提取-生物制药全产业链。

桦南大力实施品牌强农战略，在紫苏产业品牌建设道路上，全力发展优质、绿色、有机等区域性公用品牌，提升了全县紫苏产品的竞争力和市场的知名度。先后获得“桦南紫苏”国家地理标识1个、紫苏绿色有机产品标识2个，紫苏产品研发专利2项。

2015年至今，“桦南紫苏”已经从单一的冷榨紫苏油发展到目前包含医药、美容、保健、食品、调味品等十大类120余种产品，桦南县已成为全省最大的紫苏产品供货地。桦南紫苏籽油系列产品，与紫苏代餐粉、紫苏化妆品、紫苏蜂蜜、紫苏卤蛋、紫苏烧鸡等10个系列、120余种产品，通过哈洽会等展会销往全国，并出口至日本、韩国及俄罗斯等国际市场。在此基础上，桦南县还创新形成“龙头企业+高校+基地”“企业+合作社+农户”“保底+分红”等多种利益联结方式，推动紫苏种植农户年均增收2.5万元，为产业发展提供了切实的政策助力。

2021年，桦南县举办了首届“中国·桦南紫苏节”，邀请业内人士为桦南紫苏产业发展把脉定向，并深入挖掘了药食同源的紫苏文化，推动紫苏产业融合发展，进一步提升了桦南紫苏的品牌知名度和产地影响力。

紫苏节的举办为当地紫苏产业发展注入了新的动力。在当地从事中药材产业20余年的参会者辛会亮感慨道：“我觉得我们的春天来了，20年的发展，都没有这三年有成色，桦南的中药材产业前景十分可观。”当地久仙草中药材种植示范基地的工作人员也纷纷表示：“对于紫苏种植，我们积极性很高。政府办紫苏节，办到了我们心坎里，我们愿意为家乡紫苏代言。”

今年8月23日，第二届桦南紫苏节将如期开幕，桦南紫苏产业也即将迎来新的历史发展阶段。桦南依托资源优势，坚持中药材产业“六强化六抓”的发展路线，持续发力，加快建设以紫苏为主的中药材种植、加工、旅游全产业链深度融合发展，把以紫苏为主的中药材产业培育为县域经济高质量发展的新增长点，努力推动桦南成为全国高端北药供应基地和东北地区紫苏集散中心、区域交易中心，实现“世界紫苏看中国，中国紫苏在桦南”的目标。

桦南县委书记徐永刚介绍，紫苏种植已经成为桦南种植结构调整的当家品种，10万亩的紫苏种植基地也已成为桦南群众增收致富的“聚宝盆”，紫苏无愧为助推黑龙江县域经济发展的“紫色黄金”。桦南县也将坚持“一主多元、富民强县”特色经济发展思路，以紫苏经济发动桦南发展“新引擎”，以紫苏产业重点突破带动其他产业整体提升，全力构建特色经济高质量发展新格局。

■记者观察

桦南紫苏之所以能够实现品牌效益的持续攀升，一方面离不开紫苏的品质功效。紫苏是国家首批药食两用植物，具有降脂降压、解毒护肝、改善记忆等功效，享有“植物脑黄金”和“陆地上的深海鱼油”等美誉。桦南优渥的自然条件，使得桦南紫苏有着全国领先的α-亚麻酸含量，近几年，紫苏深加工产品日益受到健康人士的欢迎。这是桦南紫苏拥有强劲市场竞争力的重要原因。另一方面，紫苏产业的蓬勃发展也与当地政府的高度重视和大力扶持密不可分。桦南县依托资源优势，聚力打好“生态牌”，念好“山字经”，闯出了一条绿色发展的特色路。

■服务台

活动名称

2022第二届中国·桦南紫苏节

活动时间

2022年8月8日-9月8日

活动主题

品鉴药食同源 共赏大美桦南

活动内容

第一阶段：宣传预热（8月8日－8月22日）

2022第二届中国·桦南紫苏节启动发布会；

全民健身畅游紫苏园活动；

主题文艺晚会；

生态康养公益行动；

文艺作品展评；

主题诗朗诵大会

第二阶段：启动开幕（8月23日）

《紫苏产业发展五年规划》专题发布会；

高峰论坛；

现场观摩；

2022第二届中国·桦南紫苏节开幕式

第三阶段：巩固成果（8月24日-9月8日）