桃Y形栽培是近年来开始大面积推广应用的高光效新模式，是广大果树专家、果农朋友在生产实践中总结出来的较为先进、科学、实用的桃栽培技术，它可使桃种植2~3年即可达到投产丰产的要求。为让更多果农朋友掌握桃树Y形高效栽培全套管理流程，现结合在费县及各地推广应用时总结的经验，通过图文形式介绍给大家。

1 使用范围

本技术规程规定了各种桃Y形栽培的园地选择、苗木选择及种植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、生长调节剂应用、病虫害防治及采收等八个方面的技术要求。

本规程主要适用于露地栽培操作，也适用于大棚桃树栽培操作，如遇特殊自然灾害应灵活应用。实施本规程，一般种植后第二年即可进入投产期，比传统的自然开心形栽培技术可提早2年结果，亩产量可提高2~3倍（图1）。

图1 规范管理的桃Y形果园

2 高产优质树相指标

2.1 幼树（2年生）

（1）产量：1000~1500千克/亩。

（2）总枝量：0.6万~0.8万个/亩，其中：长枝为40公分以上，中枝为20~30公分，短枝为10公分以下。长枝∶中枝∶短枝＝5∶3∶2，以中长枝结果为主（图2），结果枝占80％。

（3）树高：2.5~3米。

（4）根颈粗：4~8公分。

图2 要注意果枝的选留，枝干比要保证1/3～1/6

2.2 投产树（3~10年生）

（1）产量：2000~4000千克/亩。

（2）总枝量：0.9万~1.0万个/亩，其中长枝∶中短枝＝6∶4，结果枝占85％。

（3）树高：3米左右。

（4）根颈粗：10~20公分。

（5）单果质量：200克以上一级果占60%以上。

（6）果实可溶性固形物含量：13%以上。

3 种植

3.1 园地选择。应选择土层深厚、土地肥沃、排灌方便、地下水位较低（1米以下）、交通方便的地块建园，必须采用起垄种植，做到排水畅通。

3.2 种植密度。株距1.5~2米，行距4~4.5米，可使用大型机械的果园2米×5米。

3.3 种植时间。从落叶后到春分前的适宜时间内越早越好，单行长方形种植，行距大于株距，朝向以南北向为好。

3.4 苗木选择。以成苗种植为好，苗木高80公分以上，枝干皮色有光泽，芽眼饱满，根颈粗0.8公分以上，嫁接高度20公分，砧木选择毛桃砧木，选根系发达的无病壮苗（图3、图4），坚决杜绝重茬苗。

图3 苗木根系要发达，须根要多

图4 根系有根瘤的苗木一律不可用

3.5 整地施基肥。定植前开宽80公分深80公分的沟，将秸秆、表土、肥料混合施入底部，每亩施优质腐熟的有机肥料2500~5000千克，灌水起垄。

3.6 定植。按株距先挖小穴，将苗木处于中央，舒展根系，扶正，横竖成行，随后填入表土，轻轻提苗，保证根系舒展并与土壤密接，然后踏实，浇透水（图5）。栽植深度：覆土到苗木根颈处，嫁接口要略高于地面。

图5 桃苗栽植后

4 土肥水管理

4.1 土壤管理。①土壤翻耕。很多果农认为翻耕就是铲草锄地，其实翻耕是更深度地翻地，以解决土壤板结透气性问题，翻耕以秋季最为适宜，结合秋季施肥进行，可以用开沟机开沟，施入肥料后及时填平浇水，或者将肥料撒入果园，用旋耕机进行旋耕翻地。

②生草覆盖。行间自然生草或种草，树下覆盖或清耕。在果园进行生草覆盖，不仅能增加土壤有机质含量，减少水分蒸发和径流，防止水土流失，还能抑制盐碱地返盐碱等。生草操作简单，主要是选择适宜的生草方式。果园生草一般宜种多年生草，如禾本科的黑麦草，豆科的紫花苜蓿，红、白三叶草，多变小冠花等。禾本科草长势旺，与果树争氮较激烈，但耐阴性强，产量高，在土壤中分解慢，残留量多，豆科作物与之相反，故宜采取两种草混种。另外，毛叶苕子也可采用一种多年、自生自灭的生草方式。当生草长到20～30公分高时，及时刈割。在果树用肥、水关键期，必须普遍割草,一般每年割4～5次，覆盖树盘或园地。树下覆盖无纺布、地膜（图6）效果较好，既能防草，又能保湿。

图6 大棚桃应用Y形+地面覆盖银色地膜

4.2 果园施肥。（1）基肥。一般以秋季9月下旬结合土壤深翻施入为好，以充分腐熟的羊粪，兔粪、鸡粪等有机肥为主，2500~5000千克/亩。

（2）追肥。幼树栽后的当年，新梢长到5公分以上时，每株冲施速效氮肥和聚肽蛋白液（水10千克加尿素、聚肽蛋白液各50克），以后视生长情况可每隔7~10天连续浇2~3次（图7）。结果树在发芽前、硬核后期、果实膨大初期、根据树势、结果状况、气候条件等进行追肥，其中以硬核后期一次最为重要，必须进行。肥料以磷钾复合肥为主，每亩施50~100千克，有条件的可以在膨大期应用果蜜乐。

图7 桃Y形大棚果园应用水肥一体化设施

（3）根外追肥。一般在生长期根据结果状况，喷尿素或聚肽蛋白液2~3次，浓度为：尿素0.3%，聚肽蛋白液400倍，前期以尿素为主，后期以磷钾肥为主，也可结合喷药同时进行。

4.3 水分管理。费县由于每年3—6月为旱季，应注意浇水，浇水采取滴灌或微喷效果最佳。7—9月为雨季，应注意排涝。

果园内应做到围沟、腰沟和步道沟配套，由深到浅，排水畅通，要做到天下大雨后园内无积水。

5 桃Y形整形修剪

5.1 种植当年。定植后及时定干，保证嫁接口以上20公分有2～3个好芽，当枝梢长到30～50公分时，苗木开始萌发副梢，这时选留2个东西方向作为主枝，并且两个主枝间距要错开10公分以上，其余剪除，以保证主枝的生长优势。剩余的两个主枝培养按照主干形快速整形方式进行（图8）。

图8 当年Y形幼树生长及管理情况

5.2 种植第2年。当春季萌芽后，新梢长到20公分左右进行第一次摘心，以后新梢进行反复摘心，一直到6月底止，两主枝顶端新梢仍不摘心，继续延长生长。在整个生长期中可采用疏枝或扭梢等方法控制直立旺枝，果实采收后进行疏枝和回缩修剪。

5.3 种植第3年及以后若干年。夏季修剪仍以摘心为主，辅以修剪和扭梢，同时要开始培养健壮的结果枝组，使其紧靠主干，分布均匀，行间保证通风透光。每年9月中旬前后及时回缩修剪，顶端延长枝可以回缩到2~2.5米高。冬季落叶后可视长势进行短截更新，每主枝应留有结果枝30~40个（以长、中结果枝为主）。

6 花果管理

6.1 预防晚霜危害。经常收听（看）天气预报，根据天气预报，当凌晨最低温度低于5℃应提前给果园浇水或凌晨喷水雾或喷防霜剂。

6.2 疏果。不少桃树品种可自花授粉，坐果容易，对坐果较多的植株要进行疏果。一般在第二次生理落果结束后，在长果枝上保留2个果，中、短枝上保留1个果。全园留12000~15000个果，切忌留果过多。

7 生长调节剂的应用

种植第一年在7月份喷15%（质量分数，后同）多效唑200倍液一次，到9月初，如生长仍旺盛再喷第二次（浓度和第一次相同）。二年以后的2~3年中，每当新梢长到20公分左右喷多效唑200倍液一次即可。多效唑这些年存在用量过多问题，果农不可一味依赖多效唑控制旺长，要结合修剪进行控旺。

8 病虫害防治

8.1主要病害。桃褐腐病（图9）、桃炭疽病、桃细菌性穿孔病、疮痂病、桃根瘤病。

图9 桃褐腐病危害后期

8.2 主要虫害。蚜虫、桃蛀螟、梨小、潜叶蛾（图10）、红蜘蛛、桑白蚧、红颈天牛等。

图10 桃潜叶蛾危害后期表现

9 采收

从开花到成熟约85天，一般在6月底7月初成熟。

另可根据果实糖度确定采收日期，大多在可溶性固形物含量12%以上，具有一定风味时即可采收。

文章作者吕慧，徐明举，贾瑞冰

来源丨果农之友杂志