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五味子如何种植(五味子栽培技术,全套打包教给你,让你轻松学会种植)

来源:习南公子|更新时间:2024-03-18|点击次数:

五味子,为木兰科五味子的干燥成熟果实。习称“北五味子”。主产于辽宁、吉林、黑龙江等地,河北、内蒙古等地亦产。习惯认为辽宁产者油性大、紫红色、肉厚、气味浓、质量最佳,故有“辽五味”之称。

五味子栽培技术,全套打包教给你,让你轻松学会种植

一、生物学特性

五味子耐阴喜光、喜潮湿环境,耐严寒,枝蔓可抗-40℃低温,适宜生长温度为25~28℃。五味子喜土层深厚、肥沃疏松、湿润、含腐殖质多、排水良好的暗棕壤,低洼地、干旱贫瘠和黏湿的土壤不宜栽培。幼苗怕强光。五味子种子为深休眠型,并易丧失发芽能力,其休眠的主要原因是胚未分化完全,形态发育不成熟。其胚的生长发育要求低温湿润条件,在0~5℃低温下湿沙埋藏3~4个月后,胚发育成熟,种子才能萌发。

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二、栽培技术

(一)选地与整地

1.选地

选择潮湿的环境、疏松肥沃的土壤或腐殖质土壤。有灌溉条件的林下、河滩、溪流两岸,地势宜选择15°左右的半阳或半阴山坡,通风透光好的地方。

2.整地

深翻、施足基肥,亩施充分腐熟符合无害化卫生标准的农家肥5000kg左右,还可配合施用过磷酸钙、硝酸铵、硫酸钾等化学肥料。深耕,耙平作畦,低洼易涝雨水多的地块可做成高15cm左右的高畦,高燥干旱,雨水较少的地方做成宽120~150cm的平畦,畦长视地势而定。

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(二)繁殖方法

有种子繁殖、压条繁殖、扦插繁殖、根蘖繁殖和嫁接繁殖,大面积生产常采用种子繁殖。

1.种子繁殖

(1)种子处理:8~10月,当五味子果实完全成熟时,选果粒大、均匀一致的果穗作种,搓去果皮、果肉,清水洗净,晒干或阴干。12月中、下旬用清水浸泡种子3~4天,使充分吸水,每天换水1次,漂除瘪粒,然后捞出种子与2~3倍的洁净湿河沙混匀,沙子的湿度以手紧握成团而不滴水为好,放入室外准备好的深50cm左右的坑中,上面覆盖10~15cm的细土,再盖上草帘子,进行低温处理。播种前15天左右,将经低温处理后胚发育成熟的种子,拌上湿沙装入木箱,保持一定的湿度,在20~25℃的条件下催芽,待大部分种子裂口时即可播种。

(2)播种育苗:五味子播种分春播和秋播,春播5月,秋播为8月,在实际生产中采用秋播为好。方法有撒播或条播,条播行距10~15cm,播后覆土2cm左右,每平方米播种量0.03kg左右。浇透水,盖草保墒。出苗后撤去盖草,搭100~150cm高的棚架用苇帘或草帘遮阴,通风和少量阳光。当苗高5~6cm时,拆除架棚,按株距5cm定苗,每亩追施尿素5kg,经常除草松土,并及时剪掉根茎生出的新枝,冬季小苗要覆盖草,第2年或第3年春即可定植,行株距100cm×50cm,穴深30~40cm,直径40cm。

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2.压条繁殖

多在每年春季萌发前进行,在地面上每隔一段距离挖1个10~15cm深的坑,选1~2年生健壮茎蔓,将埋入土中部分外皮割伤,埋入土中,覆土踏实,浇水,待扎根抽蔓后与母枝分离即成新植株,第2年移栽。

3.扦插繁殖

(1)硬枝扦插:4月上旬,取出贮藏的种条,剪成10~25cm的插条,每50支捆成一捆,在室温条件下,插条基部3~5cm处用150mg/kgABT1号生根粉溶液浸泡6~8小时,或用150mg/kgα-萘乙酸、吲哚丁酸水溶液浸泡24小时后,取出用清水冲洗干净即可扦插。用河沙和营养土(大田表层土加充分腐熟符合无害化卫生标准的农家肥)按3∶1配比混合作扦插基质,做成宽1.5~2m、高15~20cm的扦插苗床,底部铺设农用电热线。扦插时,插条与床面呈45°角,插条基部温度保持在25~26℃,扦插基质保持适宜温度。

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(2)硬枝带嫩梢扦插:在5月上、中旬,将母树上一年生长健壮枝条剪成8~10cm的插条,上部留1个3~5cm的新梢,基部用200mg/kgα-萘乙酸水溶液浸泡24小时。扦插基质上层为5~7cm厚的细河沙,下层为10cm左右厚的营养土。插条与床面成30°角,扦插密度5cm×10cm,苗床上搭遮阳棚,在插条生根前叶片保持湿润。

(3)绿枝扦插:在6月上、中旬采集半木质化新梢,剪成长度为8~10cm的插条,上留1片叶,插条基部用200mg/kg ABT1号生根粉溶液浸蘸15秒或用300mg/kgα-萘乙酸水溶液浸透3分钟,扦插基质及床面管理与“硬枝带嫩梢扦插”方法相同。

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4.根蘖繁殖

在栽培园中,3年生以上北五味子树在地表以下10~15cm的土层中,可产生大量横走茎,5~7月横走茎上的不定芽萌发生出大量根蘖,当嫩梢高15~20cm时将横走茎刨出,再用剪子剪出带根系的“幼苗”,按10cm的株距破垄栽植于准备好的苗圃地中,并对幼苗适度遮阳,2~3天后去掉遮阳物。

5.嫁接繁殖

落叶后至萌芽前采集1年生健壮枝条作接穗,结冻前起出1~2年生实生苗做砧木,在低温下贮藏以备次年萌芽期前进行劈接(或就地劈接)。嫁接前把接穗和砧木用清水浸泡12~24小时,在砧木根颈以下剪除地上部分,将接穗剪截长度4~5cm,含1个芽眼,芽上剪留2cm左右,芽下剪留3cm左右,用切刀在接近芽眼的两侧下刀,削面为长3cm左右的楔子形,最下端留1~2mm厚,把削好的接穗放在水盆内待用,在砧木的中心处下刀劈开3cm长的劈口,选择粗细大致相当的接穗插入劈口内,要求有一面形成层对齐,接穗削面保留1~2mm(“露白”),用塑料薄膜将整个接口扎严。然后把嫁接好的苗木移栽到苗圃,移栽后10~15天产生愈伤组织,30天后可看出是否成活。

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6.大田栽植

按行株距100cm×50cm或60cm×50cm栽植,搭架。南北行间以利通风透光,挖穴深宽各约40cm,将肥料和土拌匀,然后将一半回填到穴内并踩实。把选好的树苗放入穴中央,让根系向四周伸展,填入剩余的土并稍提树苗以便根系伸直,利于成活,把土填平踏实,围绕树苗用土做1个直径约50cm的树盘,浇水,水渗透完后再覆一层隔墒土。

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(三)田间管理

1.松土除草

在五味子生长期间要及时松土除草,但不要伤及根系,保持土壤疏松、无杂草。因种植地多为坡地,因此要对植株下侧进行培土,避免土壤流失。同时在树基部做好树盘,便于灌水。

2.灌水施肥

五味子喜水喜肥,苗期生长较慢,要常浇水、施肥。特别是孕蕾开花结果期除了供给足够水分外,还需要大量肥料。一般1年追肥2次,第1次在展叶前,每株追施充分腐熟符合无害化卫生标准的农家肥5~10kg,或速效性氮肥及钾肥,在距根部30~50cm周围开15~20cm深的环状沟,勿伤及根系,施后覆土;第2次在开花前,适当追施磷、钾肥,促使果实成熟。随着树体的扩大,肥料的用量应逐年增加。

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3.搭架

移栽当年,植株生长量不大,株高一般在60cm左右,不需搭架。第2年后需搭架,用水泥柱做立柱,用木杆、竹竿或铁丝在立柱上部拉一横线,然后每个主蔓处插一竹竿或木杆,高250~300cm,用绳固定在横线上,及时把选留的主蔓缚到竹竿上引导五味子茎蔓上架生长。

4.剪枝

一年在春、夏、秋三季剪枝。①春剪:在萌发前进行,剪掉短结果枝和枯枝,长结果枝留8~12个芽,其余全部截去,剪后枝条疏密适度,通风透光好;②夏剪:在5月上旬至8月上、中旬进行,剪掉基生枝、重叠枝、膛枝和病虫害枝,对过密的新生枝也要疏剪或截短;③秋剪:在秋季落叶后进行,剪掉基生枝。3次剪枝时都要注意,每株选留3~4个生长势强、芽眼饱满的粗壮枝条培育成主蔓,其余大部分基生枝均剪掉,并引蔓上架。

5.疏除明蘖及地下横走茎

五味子地下横走茎每年的生长量特别大,并且生长出大量的明蘖,造成较大的养分浪费,还会造成架面光照条件恶化,影响植株生长,因此,每年都要清除地下横走茎和明蘖。

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(四)病虫害及其防治

1.病害

(1)叶枯病:5~7月为发病盛期,主要危害叶片。初期从叶尖或边缘发病,逐渐感染整个叶面,使之枯黄脱落,严重时果穗脱落。

防治方法:①冬季彻底清除园内病残体,集中烧毁;②加强田间管理,增强通风透光,降低湿度;③发病初期及时摘除病叶,喷施1∶1∶100波尔多液预防;④发生期选用50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或50%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾2~3次,间隔10天左右,两种药可交替使用;⑤萌芽前可喷1次5波美度石硫合剂。

(2)根腐病:5月上旬至8月下旬发病,主要危害根部,田间积水时易发病。发病时根部与地面交接处变黑腐烂,根皮脱落,叶片枯萎,甚至全株死亡。

防治方法:①下雨时要及时排水,避免田间积水;②发病期用50%多菌灵可湿性粉剂500~1000倍液或用50%托布津1000倍液浇灌根部,发病期应连续用药2次,间隔8~10天;③发现死亡植株及时除掉深埋或烧毁,坑穴换新土,土壤进行消毒。

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(3)黑斑病:5~8月发病,主要危害叶片。发病先从植株中下部叶片开始,逐渐向上扩展。病初在叶片上生有黑色小斑,病斑逐渐扩展,融合成大斑,使叶片组织枯死,整叶干枯或脱落。

防治方法:①冬季清洁田园,集中烧毁枯枝落叶;②5月下旬喷施1∶1∶100波尔多液进行预防;③发病期喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液,这些杀菌剂可交替使用;④萌芽前全园喷1次5波美度石硫合剂。

(4)白粉病:在6~7月发病,主要危害叶片。病初在叶面上出现针刺状褪绿色小点,逐渐上覆白粉,严重时扩展至整个叶面,病叶由绿变黄,向上卷缩,干枯脱落,影响幼果生长。

防治方法:①冬季清洁田园,集中烧毁枯枝落叶;②白粉病与黑斑病发病期相近,5月下旬喷施1∶1∶100波尔多液进行预防;③发病期喷施25%粉锈宁可湿性粉剂800~1000倍液。

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2.虫害

卷叶虫:7~8月,幼虫危害叶片和果实,造成卷叶,影响果实生长,甚至脱落。

防治方法:①冬季清洁田园,集中烧毁枯枝落叶,消灭虫蛹,减少虫源;②用灯光诱杀成虫;③发病期喷洒50%辛硫磷乳油1500倍液或40%乐果1000倍液或80%美曲膦酯(敌百虫)1500倍液或20%溴氯菊酯2000~3000倍液,防治效果很好。

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三、采收与初加工

(一)采收

栽后4~5年大量结果。9~10月,果实变软而富有弹性,外观呈紫红色时采摘为宜。东北各省多在降霜后采收,质量好。采集过早果实不成熟,干后抽皱,油性小,商品质量差;采集过晚果皮易破碎,晾晒不方便,影响质量。其他地区多在白露后果实成熟时采收。亩产干品1000kg左右。

(二)初加工

将果实摘下,拣净果枝和杂质,晒干或阴干即可。遇阴雨天要用微火烤干,温度不能过高,一般以60℃左右为宜,当五味子半干时将温度降至40~50℃。温度过高挥发油易挥发,果实变成焦粒。不可干燥过度,以免失润干枯,影响质量。用麻袋或塑料编织袋包装,置通风干燥处贮存。防雨、防潮、防霉、防发热。

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结语

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