韭菜根种植方法(韭菜根什么时候移栽好?如何移栽?老农告诉你别做错了)
韭菜原产于我国,其营养丰富、辛香味鲜、抗寒又耐热,是我国各地栽培最广的蔬菜之一。
韭菜植株的寿命长达十年之久,是名副其实的“懒人菜”。但是在种植韭菜的过程中,我们会发现:韭菜种了3、4年后其长势会越来越差,产量和品质会越来越低。这是由于韭菜的根系已经衰老了,需要重新倒根“分株移栽”才能使韭菜重新焕发新的生长力,这也是韭菜高产的关键。
注意:韭菜是往上翻根的植物,新根会不断从茎盘基部长出,下部的老根会不断衰老,因此韭菜在生长过程中会出现“跳根”的现象,这就需要我们每年进行培土。当韭菜的新根生长速度明显变慢、老根不断腐烂的情况下,就说明韭菜的根系已经衰老了,韭菜会越长越差。
种植韭菜有2个常见的方法,第一就是自己播种育苗,第二就是挖韭菜根进行移栽。有如下3种情况,我们则需要采用韭菜根来移栽:
1、韭菜播种育苗需要花费大量的时间,如果我们图省事,那么就可以直接用“韭菜根”来种植韭菜。韭菜根移栽后生长速度很快,可以更快地吃到韭菜,而采用播种的方式来种植韭菜,一般种植当年不能收割。
韭菜根我们可能在网上购买,也可以看谁家种了韭菜,然后去要点老韭菜根来进行移栽。像我家里就种植了一片韭菜,经常会有邻居来要韭菜根,我都会免费赠送。
2、一般来说,通过直播的韭菜,头三年产量还行,等到第四年产量就不行了,此时我们就需要挖根进行移栽。
如果采用直播的方式来进行种植韭菜,我们可以在三、四月份进行播种,当幼苗长到20公分左右时进行移栽,移栽当年不收割(有利于养根),这样我们就能连续收割5、6年,并能保持较高的产量。
3、如果你想在阳台用花盆种植韭菜,那么不建议用种子播种,我们可以用韭菜根来进行移栽,这样可能快速吃到肥嫩的韭菜。
韭菜根什么时间移栽最好?
韭菜的地下根耐寒能力比较强(能耐零下30℃的低温),在土壤不封冻的情况下一年四季都可以移栽,每年的3~10月份都是适宜的移栽期。
俗话说“初春早韭,秋末晚菘”,在一年中初春时节的韭菜品质最佳,晚秋次之,夏季最差。因此,我们最好在秋天的9月中旬至10月中旬移栽韭菜根,冬季生根、春季生芽,这样我们就不误割头茬韭菜。
韭菜根如何移栽?
韭菜在移栽前我们要选择合适的土壤,以土层深厚、有机质含量高、排灌方便的土壤为佳。韭菜不宜重茬栽培,重茬栽培会导致韭蛆、土传性病害加重,凡是前茬种植过大蒜、大葱、洋葱、小葱、韭菜的地块都不宜种植韭菜。选好地块好,我们结合整地每亩施充分腐熟的农家肥3000公斤、三元复合肥40公斤作基肥,这样韭菜不易早衰。
为了方便起苗,我们在移栽前3天可以给韭菜地浇一次水,然后连根挖起,对根部进行适当清洗以方便分株,对于一些长势过弱的苗我们可以直接剔除。
韭菜苗挑选好后还需要进行修剪,主要修剪茎叶和根。为了减少水分蒸发和养分的消耗,我们可以把茎部剪齐留3公分,这样可以提高存活率;此外,我们还要将韭菜的须根末端剪掉,这样可以促进韭菜根移栽后更快地长出新根,可以提高韭菜的长势。
特别注意:韭菜根修剪后如果超过2天才移栽,那么我们可以让韭菜根泡清水5小时后再种,这样有利于出芽。移栽的韭菜根往往会携带韭蛆,因此在移栽前我们可以用50%辛硫磷乳油1000倍液进行蘸根,可以有效地防治韭蛆。如果有草木灰,那么我们可以在移栽的定植沟内撒草木灰,草木灰不仅能防治韭蛆,还能为韭菜补充养分,有利于韭菜健康生长。
在移栽时,我们可以按照行距30公分,挖15公分的定植沟(挖沟过浅不利于浇灌以及后期培土),每隔2公分摆放一个韭菜根,培土时以不埋没叶鞘为宜,栽好后及时把水浇透,栽种5~7天后再浇一次水。
韭菜喜肥,土壤养分充足有利于高产。当韭菜幼苗长到10CM高时,我们可以浇腐熟的稀粪水或者每亩追施尿素10公斤,以促进生长。此后每收割一次,应进行追肥一次(建议追施生物有机肥,有利于养根),这样有利于提高收割次数。
每年土壤上冻前开沟重施一次肥,我们可以追施腐熟的羊粪或者豆饼(不要用鸡粪),这两种农家肥不仅有机质含量高,而且不容易滋生韭蛆,非常有利于韭菜高产。
温馨提示:我们可以在韭菜收割后撒一层草木灰,能使伤口快速愈合,既能防治病虫害,又能为韭菜生长提供养分。此外,我们可以在韭菜收割后,每年往上面盖一层2公分厚的沙土(省去培土),这样可以在高产的前提下连续收割8、9年。
总结,韭菜味道鲜美,通过移栽老韭菜根我们可以快速吃到韭菜。韭菜根移栽后只要我们加强水肥管理、注意培土,韭菜就能一茬一茬割不完。
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