大家好！青蚕豆、青毛豆和青豌豆是江苏启东地区主要种植的豆类蔬菜，种植历史悠久，产品品质优、风味好，经济效益高，市场销售量大。为充分利用光温资源，提高单位面积的土地产出率，小编总结了青蚕豆/青毛豆-青豌豆1年3熟高效种植模式，现将其介绍如下。

一、茬口安排

青蚕豆于上年10月中旬播种于豌豆行间，穴播，行距1.33 m，5月上中旬青蚕豆采摘上市；青毛豆于5月中旬套种于蚕豆行间两侧，行距0.67 m，8月底青毛豆采收结束；青毛豆采收结束后，青豌豆于9月上旬播种，行距0.33 m，11月上中旬青豌豆采摘上市。

二、栽培技术

2.1 青蚕豆播种

选择启豆5号、启豆9号、日本大白皮等大粒型蚕豆品种，播种前晒种1～2天。每667 m2施过磷酸钙40 kg作基肥。用铁锹在豌豆行间挖穴，行距1.33 m，穴距0.2 m，每穴播2～3粒种子，每667 m2栽6 300株左右。播种时如遇干旱，土壤墒情较差，应浇水或灌水后播种，确保早苗和全苗。前茬豌豆采收结束后及时清理秸秆。

2.2 田间管理

（1）壅土防冻：寒潮来临前做好壅土防冻工作，可在蚕豆播种行的西面或北面壅土高10 cm左右，用于挡风保温。（2）肥水管理：3 月下旬4 月初，每667 m2施尿素7.5～10 kg 作花荚肥。（3）精细整枝：3 月上中旬，对长势旺盛、分枝密度过高的田块进行整枝，去除主茎和老化枝、无头分枝及细弱的后期分枝，拔除病株，提高有效分枝的结荚率，每m行长留健壮分枝50个左右。

2.3 病虫害防治

蚕豆病虫害主要为赤斑病和蚜虫，赤斑病可用波尔多液1∶1∶200倍液喷雾防治，蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液喷雾防治。

2.4 采收

5月上中旬，青豆荚鼓粒饱满、荚色深绿、鲜籽粒老嫩适中时即可采摘上市。

三、青毛豆

3.1 播种

选用通豆6号、开欣1号等大粒型中熟毛豆品种。在蚕豆行间两边开播种沟，沟深3～4 cm，行距0.67 m，穴距0.3 m，每穴播3～4 粒种子。每667 m2施磷肥20 kg 或复合肥15 kg 作基肥，播后芽前用甲草胺地面喷雾除草。

3.2 田间管理

秧苗长有2 片真叶时定苗，每穴留苗2 株，每667 m2保苗6 600 株左右。前茬青蚕豆采摘结束后及时清理秸秆。初花期，每667 m2追施尿素7.5 kg，同时每667 m2用多效唑20～25 g兑水30 kg进行叶面喷雾，促进植株矮壮抗倒，提高结荚率；开花结荚期，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液2～3次，每次间隔5～7天。

3.3 病虫害防治

青毛豆病虫害主要有大豆灰霉病和大豆食心虫等。灰霉病可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治，食心虫可在大豆结荚期用8 000 iu/mg苏云金杆菌悬浮剂200倍液喷雾防治，隔7天再喷1次。

3.4 采收

当青毛豆豆粒充分膨大、豆荚饱满、体积最大、含水量未下降、色泽嫩绿时，及时采摘。

四、青豌豆

4.1 播种

选用中豌6 号、中豌9 号等秋豌豆品种。前茬青毛豆收获后清理秸秆，每667 m2均匀撒施复合肥30～40 kg、优质农家肥1 000 kg、3%辛硫磷颗粒剂5 kg 作基肥，然后用旋耕机浅耕，精细整地。条播，行距0.33 m，每m 行长播30～33 粒，每667 m2用种量12～15 kg，每667 m2保苗4.8 万～5 万株。播后芽前用甲草胺地面喷雾除草。

4.2 田间管理

播种后如遇高温干旱，应及时浇水促苗，苗期松土除草1～2 次。初花至盛花期，每667 m2施尿素10～15 kg，开花结荚期经常遇高温干旱，应及时灌溉抗旱。

4.3 病虫害防治

青豌豆病虫害主要有白粉病、豆荚螟、甜菜夜蛾等。白粉病每667 m2可用9%吡唑醚菌酯微囊悬浮剂60 mL 喷雾防治；豆荚螟可在结荚期用8 000 iu/mg 苏云金杆菌悬浮剂200 倍液喷雾防治，隔7 d 再喷1 次；甜菜夜蛾在幼虫孵化盛期或低龄幼虫期，每667 m2用60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂20 mL叶面喷雾防治。

4.4采收

秋豌豆一般在开花后15天左右，豆粒充分膨大、豆荚饱满、荚色深绿、荚面出现网状小皱纹时即可采摘上市。

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